erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8iqwUC

14 оригинальных рецептов для новогоднего стола

/ Готовимся к праздникам с «Перекрёстком»

Новогодние традиции — это хорошо, но готовить из года в год одно и то же — скучно. Если хотите встретить праздники в отличном настроении, с яркими блюдами и необычными вкусовыми сочетаниями, эта подборка для вас. Предлагаем 14 рецептов, которые украсят новогодний стол. О доступности ингредиентов можно не переживать — в «Перекрёстке» найдется все необходимое.

1. Экзотический салат с креветками

Начать праздник можно с легкого салата. Яркие цвета, контраст вкусов и текстур настроят на нужную волну — этот Новый год вам точно запомнится!

2. Ягодный коктейль

Коктейль с ярким ягодным вкусом станет отличной заменой традиционным алкогольным напиткам. Как правило, пунш подают на стол в горячим, так что никто в новогодний вечер не будет мерзнуть.

3. Мясо птицы в меду

Медово-горчичный вкус давно стал постоянным спутником мясных блюд. И не зря, ведь это такое удачное сочетание!

Курица в медово-горчичной глазури прекрасно подойдет на роль главного блюда праздничного стола.

4. Закуски в виде елочек

Эта симпатичная закуска готовится легко и быстро, зато какой результат: красиво, практично, вкусно и празднично.

Тарталетки можно подать гостям в начале праздника, если основные блюда еще не готовы.

5. Бутерброды с рыбой и сыром

Еще один отличный вариант праздничной закуски. Особенно удачно брускетты впишутся в новогоднее меню, если вечеринка будет проходить в формате фуршета, ведь это блюдо не только вкусное, но и удобное.

6. Традиционное фигурное печенье

Добавьте празднику капельку нежности и уюта, приготовив домашнее имбирное печенье. Милые фигурки с ярким ароматом специй станут не только украшением праздничного стола, но и послужат отличным мини-подарком для каждого гостя.

7. Рыба в азиатском стиле

Хотите добавить новогоднему столу азиатского колорита? Приготовьте треску в соусе из мисо-пасты и украсьте блюдо капустой бок-чой. Это не только необычайно вкусное, но и полезное блюдо — отличное начало нового года.

8. Мясо с сухофруктами

Не представляете праздничный стол без мясного блюда — приготовьте на Новый год свинину с черносливом и не прогадаете.

Мясо получается сочным и вкусным, а сухофрукты добавят блюду оригинальный привкус и нежную фруктовую нотку.

9. Салат с рыбой

Любой знакомый рецепт можно улучшить, добавив ему оригинальности и благородных ноток. Например, заменить рыбные консервы на слабосоленую рыбу. К тому же мимоза — один из самых любимых праздничных салатов во многих семьях, так что он точно не останется без внимания.

10. Холодный порционный десерт

Ягодное парфе порадует не только ярким вкусом и хмельной ноткой, но и эффектной подачей: каждому достанется порция праздничного десерта.

Для детей можно приготовить отдельное угощение без добавления алкоголя.

11. Топинг с ягодами для бутербродов

Паштет — всегда хорошая идея для праздничного фуршета. Прекрасную компанию ему составит клюквенный соус, который даже самое скучное блюдо может превратить в деликатес.

12. Кексы с игристым

Капкейки с шампанским одним видом и ароматом способны создать неповторимую праздничную атмосферу, что уж говорить об их вкусе.

Украсить угощение можно не только кондитерской присыпкой. Вот несколько вариантов:

тертый шоколад;
свежие ягоды;
ореховая крошка;
мармелад;
листики мяты.

13. Сытный пирог для веганов

За новогодним столом должно быть комфортно всем вне зависимости от вкусовых предпочтений. Если на празднике будут веганы, приготовьте для них пастуший пирог с чечевицей. Украсить блюдо можно свежей зеленью и овощами.

14. Оригинальный мясной рулет

В качестве мясного блюда к столу можно подать рулет из свинины с оригинальной начинкой. Благодаря большому количеству овощей блюдо не получится слишком тяжелым для пищеварения. На него стоит обратить особое внимание всем, кто не хочет переедать в новогоднюю ночь.

Что можно сделать?

Отметить Новый год весело и вкусно. В этом помогут оригинальные праздничные рецепты от Food.ru и продукты из «Перекрёстка». Кстати, доставку можно оформить через приложение или сайт торговой сети. Актуальные промокоды на доставку продуктов смотрите на странице «Перекрёсток вкусов и идей».

Еще больше идей для подготовки к Новому году ищите в наших карточках с заданиями.

А что вы будете готовить на Новый год? Поделитесь в комментариях.