Что приготовить из грудки индейки
/ 7 рецептов вкусных блюд на обед или ужин
Грудка индейки без кожи содержит всего 1,5 г жира и почти 24 г белка. Кроме того, мясо птицы богато витаминами группы B, фосфором и селеном, поэтому оно не просто диетическое, а еще и очень полезное. А также универсальное — из грудки можно сделать салат, суп или второе. Food.ru собрал самые вкусные рецепты — сохраняйте и готовьте.
1. Витаминный салат
Индюшачье мясо, авокадо, латук, болгарский перец и даже яблоки — в салате есть все для здоровья. Такое блюдо наполнит организм строительными белками, полезными жирами и клетчаткой.
Для заправки используйте хорошее нерафинированное подсолнечное, оливковое или льняное масло. Чтобы сделать блюдо питательнее, добавьте тыквенные, кунжутные семечки или орехи.
Полезный салат из индейки с авокадо2. Грибной суп
В качестве экспресс-обеда или ужина можно сделать сливочный суп с индейкой, грибами и рисом. На подготовку ингредиентов уйдет не более получаса, а еще через 20 минут можно собирать родных за столом.
С простыми шампиньонами вкус получается нейтральным, с королевскими будет более интенсивным. А чтобы добиться ярко выраженного аромата, используйте свежие или сушеные лесные грибы.
Суп из индейки с грибами3. Сочный стейк
Еще одно блюдо быстрого приготовления, которое можно сделать всего за 20 минут. Купите готовые стейки или нарежьте их самостоятельно: толщина куска должна быть не меньше двух сантиметров, иначе грудка будет сухой и жесткой. Грибной соус добавит сочности и аромата блюду.
Важно
Чтобы стейки получились мягкими, нарезайте мясо строго поперек волокон.
Жарить лучше всего на электрическом гриле или специальной сковороде с рифленым дном, но и на обычной антипригарной получится очень вкусно.
Стейк из грудки индейки с соусом4. Мясные рулеты
Если любите небольшие рулеты из курицы, сделайте их из индейки. Мы предлагаем оригинальную начинку с колбасным сыром, но вместо нее можно использовать любую другую:
- болгарский перец с майонезом;
- ананас с зеленым луком;
Совет
Если нет специального молотка, отбить филе можно донышком пивной или винной бутылки из толстого стекла.
Рулетики из филе индейки с колбасным сыром5. Аппетитные котлеты
Из индюшачьей грудки можно сделать фарш, а из него — биточки, тефтели, ежики и, конечно, котлеты. Так как филе достаточно сухое, в фарш нужно добавить белый хлеб. Замачивайте именно в молоке, чтобы получить более мягкий сливочный вкус.
Котлеты необязательно жарить, их можно запечь в духовке: для этого сформируйте шарики, положите их на противень и отправьте в разогретую до 200 °C печь примерно на 25 минут.
Котлеты из индейки6. Ароматный гуляш
Венгерский гуляш традиционно готовят с болгарским перцем — можно сделать классическую вариацию или попробовать более оригинальную с маринованными томатами. Они придадут не только нужный цвет, но и пикантный вкус.
По консистенции гуляш может быть как суп или второе. С помидорами получается густое блюдо, так как из-за воды овощи теряют свою форму и превратятся в кашу.
Гуляш из филе индейки с маринованными помидорами7. Диетический пирог
Нежное мясо, хрустящая брокколи и сырная корочка — пирог очень вкусный, при этом еще и низкокалорийный. А еще для приготовления не нужно возиться с тестом: благодаря сыру начинка держит форму сама по себе.
По желанию к ингредиентам добавьте болгарский перец, грибы, цукини, морковь. Брокколи можно частично или полностью заменить шпинатом.
ПП пирог с филе индейки и брокколиЧто можно сделать?
Приготовить паштет из филе индейки. Это поможет сделать наша пошаговая инструкция с фото. Тост с такой намазкой может легко заменить десерт к чаю или кофе.
Узнайте, что можно приготовить с куриным филе:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
9 рецептов баклажанов в духовке
Баклажаны можно не только мариновать, солить, жарить и тушить, но еще и запекать. Овощ сочетается с мясом, грибами, сыром и зеленью. Такое блюдо можно подавать в качестве гарнира или сытной закуски для повседневного меню. Собрали рецепты баклажанов, запеченных в духовке: с фаршем, сосисками, сыром и мандаринами.
что съесть
17 простых рецептов тортов
Иногда бывает некогда готовить домашнюю выпечку, но и магазинную покупать не хочется, ведь она не такая вкусная. Food.ru знает, как выйти из этой ситуации. Рассказываем, какие существуют простые рецепты тортов, а также как можно быстро сделать угощение и оставить пропитываться в холодильнике или сразу подать к столу.
что съесть
8 рецептов супов из фасоли
Фасолевый суп есть в национальной кухне многих стран. Блюдо получается сытным, бюджетным, полезным и универсальным. Такой суп можно приготовить с мясом и различными овощами. Разберемся в сортах фасоли, процессе подготовки бобовых к приготовлению, а также расскажем, как сварить фасолевый суп.
что съесть
8 блюд треугольной формы от авторов Food.ru
22 января, в середине зимы, в детских садах отмечают необычный праздник — День треугольника. Казалось бы, при чем тут кулинария? Но у них есть общее: многие блюда изначально задумывались в форме треугольника — это их характерная особенность и изюминка. В нашу новую подборку вошли рецепты именно таких «треугольных» блюд. Выбирайте то, что вам по вкусу, и смело экспериментируйте на кухне.
что съесть
Какие бывают вафли
Вафли бывают хрустящими, мягкими, тонкими, пышными, сладкими, солеными, завернутыми в трубочку или рожок. Для вкуса в тесто можно добавлять орехи и шоколад, а также подавать с различными топингами. Рассказываем, какие существуют разновидности вафель и чем они отличаются друг от друга.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
что съесть
10 домашних заготовок из слив
Сливы богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Их можно есть не только свежими, но также консервировать, вялить и мариновать. Ягоды используют для приготовления соусов, варенья, джема, конфитюра и компотов. Рассказываем, какие заготовки можно сделать из слив.
Читают сейчас
