Материалы по тегу: Азиатская кухня

Материалы по тегу: Азиатская кухня

Тип материала

Слабосоленая горбуша

Слабосоленая горбуша

Слабосоленое филе горбуши за 12 часов.

Ароматные кальмары с гранатом в соусе терияки

Ароматные кальмары с гранатом в соусе терияки

Кальмар― морепродукт из отряда моллюсков, особенно популярен в Японской, Тайской и Мальтийской кухнях. Кальмар обладает нейтральным вкусом, благодаря этому широко применяется в кулинарии и отлично сочетается с большим количеством ингредиентов. Мясо кальмара очень богато йодом, витаминами группы В,РР, и пользуется популярностью у приверженцев здорового питания. Соус терияки пикантно оттенит вкус кальмара, а гранат добавит блюду приятную кислинку и изысканный внешний вид.

Душистое варенье из хурмы с лимоном, гвоздикой и бадьяном в мультиварке

Душистое варенье из хурмы с лимоном, гвоздикой и бадьяном в мультиварке

Сезон хурмы позволяет попробовать приготовить очень экзотическое, но вкусное и душистое варенье из этого золотистого, обласканного южным солнцем плода. Такое варенье, несомненно, удивит и цветом, и ароматом. Чаепитию с печеньем или бисквитом оно подарит несравненный вкус, которым богаты ингредиенты. Его можно использовать и для выпечки. При этом на приготовление не надо тратить время, всю работу выполняет мультиварка.

Соба со стручковой фасолью по-азиатски

Соба со стручковой фасолью по-азиатски

Быстрое блюдо для любителей азиатской кухни.

Жареные свиные ребрышки в сливках

Жареные свиные ребрышки в сливках

Свиные ребрышки считаются деликатесом, особенно, если их сочетают со сливками и овощами. Свиные ребрышки прекрасны в любом виде, особенно приготовленные со сливками. Мясо на ребрышках получается сочным, нежным. Блюдо не требует больших затрат, приготовить его легко, справится даже начинающий кулинар.

Фунчоза с курицей

Фунчоза с курицей

Это очень вкусный гарнир который я когда либо готовил.

Лосось в кокосовом молоке с цедрой лайма

Лосось в кокосовом молоке с цедрой лайма

Внутри кокоса находится «кокосовая вода», а кокосовое молоко получают искусственным путем из мякоти кокоса, ее измельчают, а потом смешивают с горячей водой. Кокосовое молоко в основном используется для приготовления различных блюд восточной кухни, также используется как альтернатива коровьему молоку.

Фунчоза с овощами и креветками

Фунчоза с овощами и креветками

Блюдо получилось сочным за счёт большого количества овощей.

Удон с курицей

Удон с курицей

Очень простой в приготовлении рецепт, когда времени на готовку очень мало. И главное, что вкусно!

Запеканка с лагманной лапшой

1 час 10 минут

Запеканка с лагманной лапшой

Лагманная лапша длинная, округлой формы, чем-то напоминает веревку, в сыром виде хрупкая, белого цвета с небольшим желтоватым оттенком. В готовом виде мягкая, по вкусу напоминает тесто. Лапша хорошо насыщает, в ее составе есть витамины группы В и клетчатка.

Нежная рисовая лапша с креветками, специями и кокосовым молоком

Нежная рисовая лапша с креветками, специями и кокосовым молоком

У нас рисовая (или стеклянная) лапша не так распространена, как на ее родине в азиатских странах, однако следует знать, что она является и вкусным блюдом, и хорошим продуктом для борьбы с лишним весом. Сложные углеводы в ее составе не дают быстро проголодаться, а потому в течение дня меньше потребляется другой пищи, в основном сладкого и жирного. Очень вкусная эта лапша с креветками, специями, кокосовым молоком и другими ингредиентами, и является прообразом тайского блюда.

Грибы еринги в азиатском стиле

Грибы еринги в азиатском стиле

Еринги (эринги или королевская/степная вешенка) являются самым крупным грибом рода вешенки, эти грибы легко узнать — на длинных мясистых ножках имеются небольшие плоские шляпки. Особую популярность еринги имеют в странах Юго-Восточной Азии, но сейчас их можно найти и на полках российских супермаркетов. Еринги имеют крупное, плотное и богатое белком тело, благодаря чему блюда из этих грибов настолько самодостаточны, что легко могут обходиться без гарнира.

Рыбный суп на кокосовом молоке

Рыбный суп на кокосовом молоке

Рыбный суп на кокосовом молоке ― это в меру острое, достаточно легкое, питательное и ароматное блюдо в азиатском стиле. Поскольку этот суп принято считать универсальным, его с легкостью можно менять, улучшать и преобразовывать на собственное усмотрение. Рыбу в составе также можно заменить мясом птицы, вкус от этого хуже точно не станет.

Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами

Лёгкий ужин для жарких дней.

Вок из кабачков с курицей

Вок из кабачков с курицей

Легкий и сбалансированный летний рецепт, быстро готовится и состоит из малого количества продуктов.

Ароматная курица в кокосовом молоке

Ароматная курица в кокосовом молоке

Курица широко применятся во многих кухнях мира. Мясо птицы можно подвергать разнообразной кулинарной обработке: варить, жарить, коптить или тушить. Курица считается диетическим продуктом и ее нередко используют в лечебном питании, а учитывая содержание легкоусвояемого белка, блюда из курицы пользуются популярностью у спортсменов. Приготовленная с кокосовым молоком, курица становится очень нежной, буквально тает во рту и приобретает неповторимый изысканный вкус и аромат.

Тушеная курица с карри в кокосовом молоке

Тушеная курица с карри в кокосовом молоке

Блюда, приготовленные с большим количеством карри, относят к индийской кухне. И при приготовлении куриного мяса в индийских ресторанах практически всегда используется специя под названием карри. Однако мало кто знает, что специя под названием карри — это название смеси, состоящей из куркумы, имбиря, кориандра и молотого перца. Карри обладает ярким пряным запахом. А в Америке блюдо из курицы с карри носит традиционное название «курица деревенского капитана».

Легкий теплый салат с китайской лапшой, овощами и мидиями

Легкий теплый салат с китайской лапшой, овощами и мидиями

Основным компонентом легкого теплого салата по этому рецепту является китайская лапша, которая является популярным продуктом азиатской кухни. Лапша после термической обработки становиться прозрачной, поэтому имеет еще одно название «стеклянная лапша». Лапша обладает нейтральным вкусом, и отлично сочетается с овощами и мидиями. Мясо мидий наполняет салат приятным сладковатым крабовым вкусом. А обжаренная морковь, лук и перец делают салат сочным и полезным по вкусу.

Тушеное филе тилапии в сливочном соусе

Тушеное филе тилапии в сливочном соусе

Белое мясо тилапии диетическое, низкокалорийное и очень вкусное. Эта пресноводная рыбка стала очень популярной в кулинарии. Ее запекают, жарят, варят, фаршируют. Предлагаем вам рецепт тушеной тилапии в сливочном соусе. Готовится она очень легко и быстро.

Пикантная сельдь, маринованная в соке лайма и граната с имбирем

1 час 15 минут

Пикантная сельдь, маринованная в соке лайма и граната с имбирем

Селедка ― любимое блюдо многих людей. Без нее не обходится ни одно застолье. Хороша она под картошку, в шубе, на бутербродах, в рулетах, салатах. В этой рыбе много полезных жиров, белка, витамина D и практически нет углеводов, что полезно для сосудов и избавления от лишнего веса. Еще один вкусный рецепт селедочки ― маринование в соке лайма и граната с оливковым маслом, имбирем, перцем. Получается она пикантной на вкус, со свежей цитрусовой ноткой, и готовится легко.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении