Белорусская кухня
Тип материала
салаты с крабовыми п...
35 минут
Классический рецепт салата из крабовых палочек с сыром
Классический рецепт салата из крабовых палочек с сыром давно стал частью любого праздничного, и не только, стола. Простое и вкусное сочетание крабовых палочек, отваренных яиц, сыра и майонеза полюбилось многим домохозяйкам. Этот салат по праву заслужил свое место среди праздничных блюд.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Консервированная кукуруза, Твердый сыр, Майонез, Соль, Свежая зелень
несладкие блины
45 минут
Ароматные блины на молоке с куриной начинкой
Ароматные блины на молоке с куриной начинкой — это классический рецепт, знакомый многим с детства. Ароматный вкус классических блинов, хорошо дополненный начинкой из сочного куриного фарша, лука, сыра и ваших любимых специй. Понравится вашим близким на завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Оливковое масло, Куриный фарш, Сыр, Сметана, Репчатый лук, Специи, Соль
овощные блюда
40 минут
Печеный чеснок в духовке
Различные вариации чеснока очень распространены в блюдах русской и украинской кухонь. Чеснок в духовке очень нестандартное и интересное решение. Печеный чеснок получается мягким, нежным и не острым. Подходит он ко многим блюдам, особенно к мясу и рыбе, может быть основой для соусов.
Ингредиенты: Чеснок
варенье
1 час 40 минут
Варенье из груш с алычой
Варенье из груш с алычой сочетает в себе аромат и сладость спелых груш и небольшую кислинку алычи, благодаря такому сочетанию варенье обладает невероятным вкусом: не приторно сладкое с легкой кислинкой. Его можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для приготовления различных десертов или выпечки. Такое лакомство богато витаминами группы В, аминокислотами и микроэлементами.
Ингредиенты: Груша, Алыча, Сахар
сырники
25 минут
Сырники с мукой из бурого риса
Всю жизнь не получались вкусные сырники как в кафе и ресторанах. Случайно увидев однажды состав готовых сырников в одном из ресторанчиков, я начала экспериментировать с пропорциями и ингредиентами. Изначально брала только пшеничную муку, получалось не очень вкусно, хотя домашние кушали с удовольствием. Потом был опыт с многозерновой мукой. Не очень вкусно, но полезно. А затем пришла очередь рисовой муки. И это был мой счастливый билет. А в совокупности с парой ложек крахмала получаются идеальные сырники!
Ингредиенты: Творог, Яйца, Рисовая мука, Сахар, Крахмал
блюда из курицы
1 час
Диетические кабачковые оладьи с куриной грудкой
Кабачок — ценный овощ, богатый витаминами группы В, С, калием и железом. Он легко усваивается, его используют в детском меню. Благодаря низкой калорийности, кабачок является незаменимым овощем при похудении. Его очень любят в кулинарии, поэтому существует множество рецептов из кабачков. Кабачковые оладьи с куриной грудкой прекрасно подойдут в качестве легкого, но сытного ужина.
Ингредиенты: Кабачок, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Сметана, Куриное яйцо, Петрушка, Разрыхлитель теста, Черный перец молотый, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
несладкие блины
1 час
Необычные блины с красной рыбой
Необычные блины с красной рыбой — это рецепт классических блинов с добавлением красной рыбы в качестве основного ингредиента. Знакомый всем вкус сочных блинов с добавлением красной рыбы, плавленого сыра и зеленого лука разнообразит ваш стол и порадует ваших близких.
Ингредиенты: Молоко, Филе лосося, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Оливковое масло
сырники
30 минут
Аппетитные сырники с персиками
Сырники получаются нежные, воздушные и очень вкусные с румяной корочкой. Благодаря манной крупе, ваши сырнички будут пышными, а кусочки персиков придают приятный фруктовый аромат.
Ингредиенты: Персики, Творог, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Растительное масло
мясные блюда
7 часов 30 минут
Сочная буженина в соевом маринаде
Приготовить к праздничному столу буженину, это беспроигрышный вариант. Ее можно подать сначала как горячее, а в холодном виде использовать для мясной нарезки. Для хорошей буженины нужно выбрать правильный кусок мяса, это, как правило, свиной окорок, шейная часть, корейка и самый лучший вариант кострец. Далее мясо маринуют в течение 7-10 часов, используя разные составы. Мы предлагаем самый вкусный маринад на соевом соусе.
Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Сахар, Репчатый лук, Чеснок, Молотый имбирь, Растительное масло, Белый кунжут
блюда из свинины
1 час
Вкусные тушеные свиные почки с чесноком
Свиные почки — полезный субпродукт, полноценный источник белка, содержащий большое количество витаминов и аминокислот. Калорийность почек не высока и поэтому они прекрасно подходят для диетического питания. Существует несколько способов готовки свиных почек, в том числе методом тушения. Приготовленное таким способом мясо получается нежным, сочным и питательным.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свиные почки, Сушеные грибы, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Лавровый лист, Сода, Соль, Черный перец горошком
овощные блюда
15 минут
Перловая крупа с тыквой и грибами
Перловая крупа в сваренном виде не теряет свою форму и консистенцию. В ее состав входит огромное количество ценных элементов, например, клетчатка, аминокислоты, витамины группы В, А, Е, Р и НН, а также необходимые для организма микроэлементы. Крупа обладает необычным свойством: она либо нейтрализует, либо полностью уничтожает аллергию.
Ингредиенты: Перловка, Тыква, Грибы, Репчатый лук, Сыр, Чеснок, Сливочное масло, Растительное масло, Куриный бульон
оладьи
55 минут
Пышные оладьи с красной смородиной
Оладьи отличаются от блинов не только размером, но и толщиной, а тесто для них имеет более густую консистенцию. Готовить их просто и легко, а в качестве начинки можно использовать сыр, ветчину, грибы или ягоды. Предлагаем приготовить оладьи с красной смородиной.
Ингредиенты: Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимонная кислота, Сода, Кислое молоко, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Красная смородина
блюда из риса
40 минут
Ароматный рис с кокосом
Рис с кокосом образует прекрасный ароматный гарнир, который подходит для большинства блюд. В основном гарнир подойдет для блюд вместе с курицей или другой дичью. Приготовление занимает немного времени, поэтому лучше стоит потратить это время для того, чтоб произвести впечатление на гостей и ваших домочадцев.
Ингредиенты: Растительное масло, Рис, Цедра лимона, Кокосовая стружка, Лавровый лист, Мускатный орех, Гвоздика, Черный перец молотый, Соль, Вода
маринованный чеснок
1 час
Остро-сладкий маринованный чеснок на зиму
К сожалению, свежий чеснок не хранится так долго, как нам бы хотелось, к середине зимы он начинает желтеть и усыхать. Если не хотите, чтоб ваш чеснок пропал, замаринуйте его на зиму. Любители чеснока знают, что из-за запаха, не всегда можно позволить себе съесть его. Маринованный чеснок решает эту проблему, к тому же это прекрасная закуска. Его можно подавать к любым мясным, рыбным и овощным блюдам. Главное для маринования использовать хорошие, созревшие головки, без гнили и других дефектов.
Ингредиенты: Чеснок, Соль, Сахар, Укроп, Столовый уксус 9%, Вода
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия с макаронами
Рыба это один из главных и самых употребляемых продуктов в рационе человека. Рыба содержит много полезных жирных кислот и витаминов, легко усваиваемого белка. Скумбрия одна из самых известных представителей морского мира для жителей всей Европы в целом. Самый большой плюс скумбрии-содержание омега-3, которая так необходима нашему организму, в ней ее содержиться в несколько раз больше, чем в других видах рыбы. Интересный вариант блюда из скумбрии и макарон.
Ингредиенты: Скумбрия, Спагетти, Репчатый лук, Растительное масло, Соевый соус, Томатная паста, Маринованные огурцы, Чеснок, Соль
несладкие блины
40 минут
Простые блины с сыром и зеленью
Простые блины с сыром и зеленью — это рецепт классических блинов с небольшим дополнением из зелени. Знакомый всем аромат и вкус блинов, полюбившийся всем, хорошо сочетается с сыром и зеленью. Простые в приготовлении блины, которые мы привыкли видеть на завтрак порадуют вас новым вкусом.
Ингредиенты: Молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Свежая зелень
