Материалы по тегу: Европейская кухня

Материалы по тегу: Европейская кухня

Тип материала

Душистые гриссини с прованскими травами

Душистые гриссини с прованскими травами

Традиционные итальянские хрустящие палочки под названием гриссини вызывают аппетит своим видом даже у тех, кто их не пробовал. Они притягательны своими ароматами, ведь в их состав входят прованские травы. Как и любое тесто, с ними следует повозиться, но, надо сказать, недолго. Они — хлеб быстрого приготовления и хрустящие, как его корочка.

Оригинальные кальмары на гриле

Оригинальные кальмары на гриле

Кроме того, что морепродукты сами по себе являются здоровой едой, техника приготовления на гриле увеличивает их вкус и пользу. Кальмары при правильном обращении с тепловой обработкой превращаются в нежнейшую и ароматную закуску, благодаря составу соуса на основе сметаны, чеснока, соевого соуса. Получить такое удовольствие просто, и даже без опыта можно приготовить за считанные минуты.

Слоеные рогалики с сыром и ветчиной

1 час 20 минут

Слоеные рогалики с сыром и ветчиной

Выпечка в слоеном тесте, да еще с сыром и ветчиной — это прекрасный перекус на длительное время. Он дает сытость, обогащает не только углеводами, а и белками. Таким изделием не стыдно угостить приятелей, коллег или одноклассников своих детей. При наличии готового теста в морозилке они готовятся очень быстро.

Кремовые вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе

Кремовые вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе

Вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе образуют приятную кремовую сливочную текстуру, вкусные, нежные. Такая техника приготовления обеспечивает богатство вкуса, красивую подачу. Блюдо можно подавать не только в домашнее застолье, а и для званых гостей. Несмотря на работу с несколькими ингредиентами, на него уходит мало времени, как и мало денег.

Пикантная кесадилья с колбасой

Пикантная кесадилья с колбасой

Если понадобиться приготовить вкусное блюдо, но времени в обрез, то кесадилья с колбасой — в самый раз. Несколько минут, и блюдо — на столе или для семьи, или гостей. Такое применение колбасы ничуть не портит мексиканскую кесадилью, напротив, она придает ей пикантный вкус. Приготовить такой шедевр смогут даже школьники.

Сытные макароны с индейкой и вешенками

Сытные макароны с индейкой и вешенками

Макароны с индейкой и грибами отлично выручат, если нужно быстро, без больших затрат по времени приготовить ужин или угостить нежданных гостей. Приятный вкус и запах мяса в винном соусе, не оставят никого равнодушным. Когда грибы, в свою очередь, будут приятным удивлением для многих, ведь они почти не чувствуются во время трапезы.

Нежный миндальный торт-мороженое

Нежный миндальный торт-мороженое

Торт-мороженое — это вкусный и нежный десерт. Приготовить такой торт можно достаточно быстро, но десерту понадобится время, чтобы застыть. Сливочный вкус мороженого отлично гармонирует с терпким вкусом миндального печенья. Пока десерт застывает, печенье пропитывается мороженным, становится мягким. Подавайте торт-мороженое сразу из морозилки.

Рождественская тыква, фаршированная креветками

1 час 10 минут

Рождественская тыква, фаршированная креветками

Рождественские блюда приносят в дом ощущение радости и праздника, но у каждой страны они абсолютно разные. В Японии популярно готовить на Рождество жареного цыпленка, в Израиле жареные картофельные оладьи латкесы, в Италии панеттон — сдобный пирог с изюмом, шоколадом, орехами и засахаренными фруктами. Так же во многих странах часто на Рождество готовят запеченную тыкву.

Десерт пирожное-мороженое

Десерт пирожное-мороженое

Этот рецепт посвящен новомодному десерту, муссовому пирожному в виде мороженого эскимо, который подают даже в серьезных Европейских ресторанах высокой кухни. Но, для того чтобы полакомиться этим оригинальным десертом, необязательно идти в дорогой ресторан. Пирожное-мороженое легко приготовить в домашних условиях, своими руками. Для этого понадобятся специальные формочки и немного свободного времени.

Индейка с овощами, тушеная по-домашнему

Индейка с овощами, тушеная по-домашнему

Индюшатина набирает большую популярность. Это мясо не содержит холестерина, оно легко усваивается пищеварительным трактом и не вызывает аллергии. Блюда из индейки вкусны и полезны, если их правильно готовить. Индейка, тушенная с овощами, готовится быстро и можно импровизировать, брать разные овощи на свой вкус, добавлять грибы, а вместо воды можно влить бульон. Все очень просто и очень вкусно, а мясо получается сочным и мягким. В ресторане такое не подадут, это настоящее домашнее блюдо.

Скумбрия с хлопковым маслом

Скумбрия с хлопковым маслом

Скумбрия удивительная рыба, которая обладает высокой энергетической ценностью. Легкоусвояемый белок и большое содержание ненасыщенных Омега-3 жирных кислот, витамина В12 делают ее идеальным продуктом по мнению ассоциации кардиологов Европы. Эта недорогая, но очень полезная рыбка способна улучшать зрение, повышать иммунитет и замедлять процессы старения организма.

Запеченная скумбрия с золотистой корочкой

Запеченная скумбрия с золотистой корочкой

Скумбрия является жирной рыбой, несмотря на высокое содержания жира, она считается диетической. Так же она активно способствует восстановлению сил, благодаря огромному количеству содержащихся ценных минералов и микроэлементов.

Голубцы из свинины и риса

Голубцы из свинины и риса

«Голубцы» из свинины и риса на самом деле — горячая мясная закуска из свиного мяса с отварным рисом внутри. Название «голубцы» она получила, благодаря визуальному сходству и способу сворачивания мяса и рисовой начинки. Такие «фаршированные отбивные» получаются сытными, нежными, с очень аппетитной золотистой корочкой.

Слоеные пирожки с курицей и сыром

Слоеные пирожки с курицей и сыром

Сытные пирожки с мясом, птицей и рыбой всегда занимали особое место в кухнях разных стран. Их разнообразие просто огромно, ведь комбинировать можно не только начинки, но и виды теста. Так, например, среди других видов выделяются пирожки из слоеного теста с курицей и сыром. Такие пирожки сочетают в себе все критерии успеха: приятная хрустящая текстура теста, тянущийся сыр и сытная куриная начинка. Идеальная закуска и полноценное блюдо для перекуса.

Густой соевый йогурт в мультиварке

10 часов 10 минут

Густой соевый йогурт в мультиварке

Соевый йогурт не содержит холестерина, поэтому он показан при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии. В нем нет лактозы и молочного белка, что позволяет его употреблять всем, кто имеет аллергию на эти составляющие. Производится он из соевого молока путем добавления заквасок, содержащих йогуртовые бактерии.

Оригинальный новогодний салат

Оригинальный новогодний салат

Сыр Дор Блю ― пикантный, питательный, полезный. Обладает плотной консистенцией, маслянистой структурой, легко ломается. Снижает давление, регулирует холестерин в крови, повышает иммунитет. Подают в качестве десерта к вину. Сочетается с виноградом, грушей, орехами, медом. Добавляют к бутербродам, пицце, пасте.

Ароматное варенье из абрикосов и смородины

Ароматное варенье из абрикосов и смородины

Черная смородина ― питательная, вкусная, полезная. Содержит витамины, микроэлементы, которые полезны для человека. Дикие кустарники смородины росли еще в Древней Греции. Используется в лечении простудных заболеваний, снижают риск тромбозов. Используют для приготовления варенья, джема, пастилы, ликера, вина, муссов, выпечки. Сочетается с фруктами, ягодами, молочными продуктами, сыром.

Наваристая солянка, томленая в горшочке

2 часа 10 минут

Наваристая солянка, томленая в горшочке

Солянка — одно из популярных блюд после праздников. После праздников обычно остается мясная нарезка и разнообразная закуска. Солянкой можно убить сразу двух зайцев: и утилизировать остатки закуски, и приготовить очень вкусное первое блюдо, которое будет очень кстати после многих и многих салатов. Особенно эффектной солянка будет, если приготовить и подавать ее в горшочке.

Нежный суп из свежих белых грибов в мультиварке

1 час 10 минут

Нежный суп из свежих белых грибов в мультиварке

Белые грибы по праву считаются самыми вкусными и полезными. А суп из их всегда получается наваристым и очень ароматным, пробуждающим аппетит. Состав богат не только белками, углеводами и жирами, но и аминокислотами.

Быстрые лисички в сметане

Быстрые лисички в сметане

Лисички — это грибы с приятным ароматом. Их можно сушить, варить, запекать и жарить. А в сочетании со сметаной получается очень сытное, полезное и ароматное блюдо. Лисички в сметанном соусе прекрасно подойдут к молодому картофелю или любому другому гарниру.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении