Материалы по тегу: Европейская кухня

Материалы по тегу: Европейская кухня

Тип материала

Пышные вафли на кефире

Пышные вафли на кефире

Вафли пекут во многих странах, а рецепты приготовления этого лакомства самые разные. Для теста можно использовать молоко или кефир. Вафли, приготовленные на молоке, получаются более тонкими, тогда как вафли на кефире — пышными и мягкими. Пышные вафли на кефире станут прекрасным вариантом сытного завтрака или перекуса.

Тягучее варенье из айвы с грецкими орехами

1 день 2 часа

Тягучее варенье из айвы с грецкими орехами

Айву не употребляют в сыром виде: из нее делают варенье или запекают с мясом. Варенье из айвы имеет приятный золотисто-янтарный цвет и медовый привкус, а орехи дадут вкус настоящих восточных десертов.

Хрустящие вафельные трубочки

Хрустящие вафельные трубочки

Сегодня существует большое многообразие рецептов приготовления вафель. Их можно сделать пышными и мягкими, а можно приготовить хрустящими и завернуть в трубочки. Это лакомство легко приготовить и дома, если есть электрическая вафельница. Главное — успеть свернуть их в трубочки, пока они еще не остыли. Трубочки можно наполнить любимым кремом, однако, и без крема десерт получается вкусным.

Сытный картофельный салат с овощами и вешенками

Сытный картофельный салат с овощами и вешенками

Картофель в салате — продукт привычный. Однако в этом варианте он дополняется кабачком, вешенками, луком, в том числе зеленым, а в итоге получается сытное, витаминное и вкусное блюдо. Ничего сложного в нем нет, особых затрат средств также на него не требуется. Готовится он быстро, вместе с тем станет достойным образцом закуски на любом столе.

Сытная булочка с творогом и авокадо

Сытная булочка с творогом и авокадо

Булочки можно использовать для приготовления сэндвичей и бутербродов, подать к супу или сделать из нее бургер. Начинка с творогом и авокадо станет прекрасным вариантом для полезного завтрака или сытного перекуса.

Шашлычки из маршмеллоу и клубники

Шашлычки из маршмеллоу и клубники

Шашлыки из маршмеллоу и клубники не заменят вам привычный мясной шашлык. Но станут отличным десертом в праздничный день или романтический ужин.

Нежное утиное мясо с репой

2 часа 40 минут

Нежное утиное мясо с репой

Нежное мясо утки давно используется в рецептах по всему миру, однако немногие рецепты действительно получаются невероятно нежными, вкусными и «ресторанными». Один из таких немногих рецептов-утиное мясо с репой и овощами, которые насыщают мясо своими полезными веществами и делают блюдо невероятно вкусным за счет сладости репы и нежности мяса. Это блюдо отлично подойдёт для праздничного стола, а также здорового варианта ужина.

Безглютеновое печенье из рисовой муки

Безглютеновое печенье из рисовой муки

В рисовой муке отсутствует клейковина, поэтому изделия из нее получаются рассыпчатыми, что идеально подходит для выпечки хрустящего печенья. Подавайте их с чашкой свежего чая или кофе.

Маринованный лук на зиму с лаврушкой

Маринованный лук на зиму с лаврушкой

Маринованный лук на зиму — это одна из самых простых вещей, которую можно приготовить из лука. Такой лук отлично хранится, и это прекрасный гарнир к мясу или мясным блюдам. Он отлично сочетается со многими овощами и различными видами мяса, при мариновании он теряет свой горький вкус и неприятный запах. Его хорошо используют в приготовлении зимних салатов или украшают им рыбу. Для его приготовления подойдет абсолютно любой вид лука, без разницы какого он размера. Такой лук можно смело использовать как отдельную закуску к столу.

Скумбрия с сочным апельсином

Скумбрия с сочным апельсином

Чтобы обогатить свой организм Омегой 3 не обязательно покупать дорогие сорта красной рыбы. Можно готовить более бюджетный вариант-скумбрию. Она в меру жирная, с плотной белой мякотью и содержание Омега 3 в ней довольно высокое. Приготовление не займет много времени, а в результате получается вкусное, полезное и очень питательное блюдо.

Скумбрия с виноградными листьями

Скумбрия с виноградными листьями

Скумбрия обитает преимущественно в холодных Атлантических водах, Баренцевом и Средиземном морях. Она очень жирная и содержит огромное количество витамина D и ненасыщенных омега-3 жирных кислот. Из нее готовят татаки, маринуют в азиатских соусах, делают карпаччо, жарят, запекают и готовят на открытом огне.

Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем

Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем

Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем — блюдо сытное и в то же время диетическое. Мясо индейки богато белком и быстро усваивается, в отличии от свинины и говядины. Овощи и картофель при тушении пропитываются ароматом индейки и блюдо получается очень ароматным и сочным.

Аппетитные тефтели из красной рыбы с овощами

Аппетитные тефтели из красной рыбы с овощами

Тефтели из рыбы — довольно необычное и невероятно вкусное блюдо. Такие тефтели не только насыщают организм, но и позволяют по достоинству оценить все преимущества этого типа рыбы. В сочетании с овощами и томатной пастой рыбные тефтели как нельзя лучше раскрывают свой вкус, превращаясь из рядового блюда в настоящее произведение искусства.

Нежные тефтели с рисом и приправами в сметано-томатном соусе

Нежные тефтели с рисом и приправами в сметано-томатном соусе

Если в кулинарии есть многонациональные блюда, то тефтели — одно из них. Это мясное изделие появляется на столах в разных уголках мира, правда, под разными названиями, но их приготовление схожее. В мясной фарш добавляются специи и травы, овощи, рис или другая крупа (даже гречка, овсянка) и яйца. Затем тефтели поджариваются или в сыром виде укладываются в форму или сковороду, заливаются соусом и тушатся. Для них пригоден любой гарнир.

Ароматная кокосовая сгущенка

Ароматная кокосовая сгущенка

Морская соль содержит витамины, микроэлементы, полезные для организма человека. Добавляют в салаты, сгущенку, мясные, рыбные блюда, супы, макароны, овощи. Обладает изящным вкусом и приятным ароматом.

Воздушные вафли с начинкой из вареной сгущенки

Воздушные вафли с начинкой из вареной сгущенки

Вкусные и воздушные вафли с начинкой из сгущенного молока и масла — любимое лакомство детворы 70-80 годов. Однако и сегодня его вкус не уступает самым изысканным десертам. Приготовленные в виде рожков или трубочек эти вафли — не сложные в исполнении, при этом красиво смотрятся на столе, вызывают аппетит своим медовым цветом и ароматом. Их вполне можно готовить для любого застолья.

Праздничный шоколадный торт с коньяком

2 часа 20 минут

Праздничный шоколадный торт с коньяком

Приготовить шоколадный торт, конечно, сложно. Но затраченные усилия окупятся восторгом близких. Ведь такие торты нигде не приобрести. Их можно только приготовить самостоятельно. Из-за широкого спектра ингредиентов, торт обладает насыщенным, многогранным вкусом, который обязательно всем понравится. Такой торт — это прекрасное дополнение к праздничному ужину, в большой компании.

Аппетитная паста с соусом «Песто» и креветками

Аппетитная паста с соусом «Песто» и креветками

Паста с «Песто» и креветками — итальянское вкуснейшее блюдо, в котором хорошо сочетаются ароматы и вкусы. Набор ингредиентов пришел из древней истории Лигурии — области, откуда берет исток этого блюдо. Несмотря на звучное название, пасту и креветки приготовить несложно, стоит только придерживаться количества ингредиентов, сбалансировать вкусы. Также оно низкокалорийное. Такое блюдо обязательно станет желанным на семейном столе.

Душистые рогалики с яблоками и изюмом

1 час 30 минут

Душистые рогалики с яблоками и изюмом

Рогалики с яблоками и изюмом в слоеном тесте покорят любое сердце. Они нежные, с хрустящей верхушкой теста, пюреподобной текстурой яблок и мармеладной — изюма внутри . Все вместе это гармонично играет и на вкусовых рецепторах, и рецепторах обоняния. С готовым тестом выпекать такие рогалики вообще несложно, даже начинающий повар или старшеклассник справится с этим.

Картофельная запеканка с вешенками и брокколи

Картофельная запеканка с вешенками и брокколи

Запеканка с румяной корочкой из расплавленного сыра — беспроигрышное блюдо. Придуманная когда-то французскими поварами, в наших широтах она прижилась и даже приобрела свои особенности. Приготовленная из того, что осталось в холодильнике, она всегда выручала и помогала быстро и вкусно накормить семью. Ее ингредиенты можно варьировать, заменяя одни другими, но в основе запеканки чаще всего любимая картошка, а сверху, конечно же, неизменный сыр.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении