Европейская кухня
Тип материала
беляши
1 час 20 минут
Нежные беляши с куриным фаршем
Куриное мясо в беляшах придает блюду не только сочность, а и нежную текстуру. Тертый лук в составе фарша усиливает их пикантный вкус. Такая выпечка недорогая, при сноровке готовится также недолго. После того, как тесто отправляется подходить, появляется свободное время. Беляши в таком варианте доступны в плане финансовых затрат.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сухие дрожжи, Куриный фарш, Молоко, Соль, Сахар, Растительное масло
мясные блюда
45 минут
Аппетитные колбаски, жаренные в мультиварке
Колбаски — универсальное и любимое многими блюдо на все случаи жизни. Их готовят и на пикниках для большой и дружной компании, и в качестве обеда на скорую руку. Если же вы хотите приготовить колбаски в домашних условиях, не проводя много времени у плиты, тогда воспользуйтесь мультиваркой. С помощью этого предмета бытовой техники можно не только приготовить любое блюдо в разы быстрее и проще, но и сохранить максимальное количество его полезных свойств.
Ингредиенты: Охотничьи колбаски, Растительное масло
пряники
1 час 20 минут
Вкусный пряник с черной смородиной
Просто, вкусно, ароматно. Лучшее лакомство на завтрак к чаю, кофе или как перекус. В сезон можно брать свежую смородину, а зимой замороженную. Вкус пряника от этого не поменяется, смородина отлично сохраняет форму и вкус в морозильной камере.
Ингредиенты: Мед, Сахар, Яблочный сок, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Черная смородина
пельмени
1 час 20 минут
Пельмени из теста на молоке с куриным фаршем
Если вы приготовите пельмени из теста на молоке с куриным фаршем, все члены семьи будут просить у вас добавку. Тесто для пельменей, приготовленное на молоке, имеет много преимуществ: оно эластичное, нежное и не разваривается. В сочетании с нежирным куриным фаршем такие пельмешки можно давать даже деткам.
Ингредиенты: Куриный фарш, Репчатый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Подсолнечное масло нерафинированное, Черный перец молотый, Специи, Соль
овощные салаты
50 минут
Эффектный салат из свеклы с фетой
Сыр фета в данном салате очень выгодно сочетается со свеклой. Рубиновый овощ дарит блюду цвет и свои ценные вещества, а греческий сыр фета, как продукт долголетия — другие. Его ароматика знакома гурманам своей тонкой кислинкой и тонами. В итоге, несмотря на такое благородство целей, блюдо в общем несложное, его готовят даже начинающие кулинары. Тем более, его нужно готовить для семьи в будни или праздники.
Ингредиенты: Свекла, Сыр фета, Подсолнечное масло рафинированное, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый, Укроп
десерты из теста
1 час
Рассыпчатые ореховые рогалики из песочного теста
Рогалики — вкусная песочная выпечка, которая имеет большую популярность за свои вкусовые качества и возможность долгого хранения без потери первоначальных свойств. Готовить рогалики в домашних условиях не составит труда, так как ингредиенты, необходимые для выпечки, всегда есть под рукой. Получается десерт рассыпчатым, хрустящим, ароматным и тающим во рту.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сметана, Сахар, Куриное яйцо, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Грецкие орехи, Мед, Сахарная пудра
гренки
40 минут
Гренки с креветками, помидорами черри и базиликом
Блюда с морепродуктами всегда вызывали фурор на столе, так как не так просто достать качественные морепродукты и хорошо их приготовить. Блюда с креветками не всегда должны иметь сложный процесс приготовления, например, как гренки. Простое блюдо в приготовлении, но очень вкусное и может выступать отдельным закусочным блюдом.
Ингредиенты: Королевские креветки, Багет, Сыр фета, Помидоры черри, Бальзамический уксус светлый, Оливковое масло, Сушеный базилик, Салатные листья, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты с говяжьей п...
3 часа 30 минут
Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом
Говяжья печень очень полезна для организма, она повышает гемоглобин и содержит много питательных веществ. Приготовьте паштет из говяжьей печени со сливочным маслом, с жареными луком, морковью и специями. Подавайте для сэндвичей, бутербродов и тостов.
Ингредиенты: Говяжья печень, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
торты
3 часа 20 минут
Лакомый торт-мороженое «Три вкуса»
Торт «Три вкуса» сделан из самостоятельно приготовленного мороженого. Возможно, с ним нужно повозиться, но результат не разочарует. Вкус всех трех прослоек запомниться нежной сливочной текстурой, ароматом. Довершит этот вкус воздушная румяная меренга, которой торт покрывается. Учитывая, что мороженое любят все, такой торт сразу же разберут по тарелкам, а кулинар удостоится похвалы.
Ингредиенты: Печенье, Сгущенное молоко, Вареное сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливки 33% жирности, Какао-порошок, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Сахар, Ванильный сахар, Соль
овощное пюре
1 час
Морковное пюре с сыром
Морковное пюре с сыром — это рецепт сытного гарнира, который подойдет для многих мясных блюд. Так как в составе данного рецепта присутствует картошка, этот гарнир получается довольно сытным, что позволяет готовить его и как отдельное блюдо. Времени этот рецепт так же занимает не много.
Ингредиенты: Морковь, Картошка, Твердый сыр, Сливки, Оливковое масло, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
20 минут
Карамельные яблочки в вафельной крошке
Яблоки — по-настоящему полезное лакомство, которое имеет широкое распространение в приготовлении блюд во всем мире. Один из популярных десертов из яблок — яблоки в карамели. Карамельные яблоки в вафельной крошке сочетают в себе тонкую кислинку фруктов и сладость карамели, что превращает незамысловатое блюдо в аппетитный десерт.
Ингредиенты: Яблоки, Сахар, Сливочное масло, Вода, Вафельная крошка
десерты из теста
45 минут
Рогалики с яблоками
Если представить идеальное утро, то это кофе, либо чай с рогаликами. Пышные и ароматные рогалики дадут пробудиться и вкусно позавтракать. Существует много видов данной выпечки, и все они по-своему великолепны. Тесто для рогаликов используют дрожжевое, песочное и слоеное. А что касается начинки — то тут можно разгуляться. Их очень большое количество.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахарная пудра
заготовки из огурцов
7 часов
Хрустящие маринованные огурцы
Такие огурчики очень хорошо сочетаются с картофельным пюре или с запеченным картофелем. Также эти огурцы часто используются в приготовлении более сложных блюд: в азу, салатах, в качестве гарниров к мясным блюдам.
Ингредиенты: Огурец, Вода, Чеснок, Соль, Сахар, Душистый перец горошком, Гвоздика, Укроп, Листья черной смородины, Уксусная эссенция
блюда из утки
2 дня 5 часов
Простой рийет из утки в мультиварке
Слово рийет не так хорошо знакомо на просторах нашей страны, как паштет, а между тем это схожие блюда, можно сказать — родственники или братья. От паштета рийет отличается в первую очередь структурой — она не такая однородная как у паштета, а более грубая, с видимыми волокнами и кусочками мяса. Готовить рийет менее сложно, он не требует тщательного измельчения в однородную массу — в большинстве рецептов для приготовления рийета мясо просто длительное время томят, пока оно не будет готово настолько, что начнет распадаться на отдельные волокна.
Ингредиенты: Утка, Репчатый лук, Лавровый лист, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Мускатный орех, Молотый имбирь, Черный перец молотый, Молотая гвоздика, Соль
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия в слоеном тесте
Отличный вариант для быстрого и вкусного блюда — рыба в тесте. Запечь скумбрию в слоеном тесте очень просто и быстро. Блюдо получается красивым, румяным, ароматным, скумбрия нежная, буквально тающая во рту. Нарезав небольшими кусками и красиво украсив, такое блюдо можно подать и на праздник в качестве закуски. А так оно вполне сытное и питательное блюдо на ужин или перекус.
Ингредиенты: Скумбрия, Слоеное тесто, Репчатый лук, Морковь, Желток куриного яйца, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Мягкая печень в сливочном соусе со спагетти
Печень в сливочном соусе можно приготовить буквально за 30 минут, и это будет полноценное блюдо на обед или ужин. В данном рецепте оно подается со спагетти, что также позволяет дополнить нежную текстуру всего блюда. К слову, спагетти — не такие уж опасные для талии макароны, особенно, если отдавать предпочтение изделиям из цельнозерновой муки. Они не менее вкусные, зато богаты клетчаткой и белком.
Ингредиенты: Спагетти, Куриная печень, Сливки, Сливочное масло, Помидор, Репчатый лук
сытные пироги
1 час 50 минут
Сытный осетинский пирог с курицей
Выпечка в виде осетинского пирога с курицей соединила в себе не только традиционный сыр, а и куриное мясо. От этого пирог получается сытным и еще более вкусным. Готовится, как обычное блюдо с дрожжевым тестом, но в целом на основные кухонные хлопоты времени уходит не так уж и много. Итог этих хлопот понравится всем.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное филе, Вода, Моцарелла, Молоко, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Соль, Свежие дрожжи, Подсолнечное масло рафинированное
блюда из баранины
4 часа 20 минут
Праздничная баранина в духовке
Мясо баранины очень полезно для здоровья человека. В нем содержится огромное количество легкоусвояемых белков, кроме этого, огромное количество других полезных витаминов. Благодаря тому, что блюдо запекается, а не жарится, полезные витамины сохраняются в практически полном объеме. Главное, правильно выбрать мясо, оно должно быть слегка розоватым и упругим, чтобы при надавливании оно быстро возвращало свою форму.
Ингредиенты: Баранья нога, Соль, Черный перец молотый, Тимьян / чабрец, Горчица, Мед, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок
кекс
1 час 5 минут
Десертный апельсиновый кекс на кефире
В переводе слово «кекс» означает несколько понятий — «фрукты» и «пирог». Эта выпечка появилась примерно в 19 веке. Тогда кекс выпекали в глиняной посуде, поскольку специальных форм просто не существовало. Тесто для кексов состояло из грубой муки, смешанной с медом, изюмом и орехами. Такой десерт больше походил на лепешку, чем на полноценный современный кекс, состоящий из муки, яиц, сливочного масла и сахара, с добавками в виде сухофруктов, шоколада и ягод, который на сегодняшний день получил огромную любовь и популярность.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Кефир, Апельсин, Ванильный сахар, Сода, Сахарная пудра
десерты из теста
2 часа 30 минут
Сладкие рогалики в мультиварке
Рогалики — сдоба, которую готовят из дрожжевого, песочного или слоеного теста. Рогалики имеют форму полумесяца. История создания выпечки такой формы гласит, что впервые рогалики были приготовлены в Австрии после победы над Османской империей (Турцией соврем.). Один из поваров решил испечь сдобу в форме полумесяца, который изображен на флаге Турции. Начиняют рогалики и джемами, и вареньями, и сухофруктами, и орехами. Иногда используют несладкие начинки.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Сахар, Маргарин, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца
Читают сейчас
