Европейская кухня
Тип материала
салаты с рыбой
15 минут
Нежный салат с моцареллой и рыбой
Перед вами рецепт салата из разряда просто, быстро, очень вкусно. Этот необычайно вкусный салат из слабосоленой семги и нежного молодого сыра моцарелла просто находка, когда нужно быстро к основному блюду приготовить закуску и накрыть стол перед приходом гостей, главное, чтобы под рукой были необходимые продукты. Салат получается легким, аппетитным и вкусным. Расчет ингредиентов в рецепте, указан на 2 порции салата, при необходимости вы можете увеличить пропорции для нужного количества персон.
Ингредиенты: Помидор, Слабосоленая семга, Моцарелла, Сметана, Репчатый лук, Укроп, Соль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Ароматное овощное рагу с маслинами каламата
Рагу из овощей представляет собой вкусное, полезное, а главное простое в приготовлении блюдо, которое готовится путем измельчения овощей, их обжаривания и тушения в густом соусе. Овощное рагу отлично сочетается с пряными травами и специями, зеленью, маслом, орехами и маслинами, которые придают блюду яркий вкус и насыщенный аромат. Приготовить полезное овощное блюдо достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие овощи без пестицидов и химикатов.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Маслины каламата, Болгарский перец, Морская соль, Хмели-сунели
кекс
1 час 15 минут
Сливочный кекс с черной смородиной
Домашняя выпечка всегда получается очень вкусной, она не сложная в приготовлении, особенно если планируете приготовить кекс. Такая выпечка лучше всего получается на сливках. Благодаря им она нежная, воздушная и со сливочным привкусом. Добавив в тесто черную смородину, вы не только обогатите кекс пользой, но и насытите его невероятным ягодным ароматом, свежестью и придадите приятный, кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Сода, Сливочное масло, Смородина
мясная запеканка
1 час 20 минут
Запеканка «а-ля ленивые голубцы» с говяжьим фаршем и грибами
Запеканка «а-ля ленивые голубцы» с говяжьим фаршем и шампиньонами — великолепное сочетание вкуса и пользы, которое, к тому же, несложно готовится. Крутить голубцы получается далеко не у всех, а сделать такую интересную и сочную запеканку получится у каждого. Блюдо получается легким, но сытным, с многогранным богатым вкусом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Шампиньоны, Помидоры в собственном соку, Болгарский перец, Репчатый лук, Твердый сыр, Сливочное масло, Томатная паста, Растительное масло, Вода, Черный перец молотый, Соль
рагу
30 минут
Ароматное овощное рагу с индейкой
Ароматное овощное рагу с индейкой ― это блюдо в котором гармонично сочетаются мясо и овощи, идеально дополняя друг друга. Овощи наполняют блюдо непревзойденным вкусом и ароматом, а так же пользой. По итогу блюдо получается очень вкусным, ароматным, с прекрасным сбалансированным сочетанием овощей и мяса.
Ингредиенты: Филе индейки, Морковь, Картошка, Репчатый лук, Болгарский перец, Чеснок, Кабачок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Вода
омлет
25 минут
Необычный омлет по-японски
Омлет по-японски ― завтрак который однозначно нужно приготовить, ведь он не только необычный, но и очень вкусный. Название данного блюда происходит лишь от одного ингредиента: соевого соуса. С начинкой можно экспериментировать и выбирать разнообразную. Приготовьте данное привлекательное, вкусное и невероятное блюдо, оно того стоит.
Ингредиенты: Молоко, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Бекон, Помидор, Сыр
блюда из курицы
5 часов 20 минут
Нежная курица в кефире
Курица считается одним из часто употребляемых видов мяса в мире, поскольку она является достаточно доступным и бюджетным продуктом. Куриное мясо не нагружает пищеварительный тракт и отлично усваивается организмом. Самую низкую калорийность курица имеет в отварном виде, однако, самым любимым видом блюд из курицы сегодня считается именно запеченное мясо. Калорийность такого блюда варьируется от 190 до 220 килокалорий на 100 грамм продукта, но нельзя не отметить, что все зависит от конкретного рецепта приготовления этого замечательного мяса.
Ингредиенты: Курица, Кефир, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
15 минут
Пикантная морковь по-корейски с копченой курицей
Морковь по-корейски издавна пользуется широкой популярностью в восточной кухне. Это не только вкусная, но еще и очень полезная закуска. Она положительно влияет на зрение, помогает при расстройствах пищеварительной системы, улучшает состояние сосудов и капилляров. Морковь по-корейски используется не только как самостоятельное блюдо, но и как дополнительный ингредиент в составе различных рецептов. Одним из таких и является салат из моркови по-корейски, копченой курицы, сладкой кукурузы и сухариков. Несмотря на обилие столь разных вкусов, все компоненты создают отлично сочетающееся, гармоничное блюдо.
Ингредиенты: Корейская морковь, Копченая курица, Майонез, Сухарики, Репчатый лук, Консервированная кукуруза
отбивные
30 минут
Диетические куриные отбивные в пергаменте на сковороде
Диетические куриные отбивные в пергаменте на сковороде — вкусное и полезное блюдо, в котором сочное мясо окутано смесью из пряных трав и специй. Важно правильно подготовить пергамент, намазав его маслом и хорошо посыпав специями. Также нужно нарезать грудку на не слишком толстые стейки, чтобы они хорошо прожарились.
Ингредиенты: Куриное филе, Сливочное масло, Соль, Смесь перцев, Сушеный базилик, Орегано (душица), Розмарин, Тимьян / чабрец
печенье
1 час
Печенье с лимоном
Печенье с лимоном похоже на запорошенные инеем комочки. Пористое при разламывании, пропитанное ароматом лимона, усыпанное сахарной пудрой — такой десерт особенно понравится детям. Подавайте печенье с чаем, теплым молоком или какао.
Ингредиенты: Лимон, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
закуски с креветками
20 минут
Жареные креветки на закуску
Креветки являются очень частым блюдом в различных ресторанах. Их мягкий и приятный вкус приобрел большую популярность среди гурманов по всему миру. В данном рецепте креветки готовятся путем обжаривания на сливочном масле с чесноком, луком и специями. Это один из очень распространенных методов приготовления.
Ингредиенты: Креветки, Сливочное масло, Чеснок, Лук-шалот, Розовый (красный) перец, Лимонный сок, Цедра лимона, Петрушка
выпечка
50 минут
Аппетитная выпечка с пеканом
Выпечка-довольно частый гость на столе как обыденном, так и праздничном. Варианты ее начинок весьма разнообразны, но один из лучших-с добавлением такого необычного ореха как пекан. С его помощью булочки получаются весьма аппетитными и невероятно вкусными благодаря сочетанию этого ореха и легкой нотки кленового сиропа.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Орехи, Кленовый сироп
сладкие пироги
50 минут
Сметанник с овсяными хлопьями
Сметанник был одним из популярных десертов в советские времена. Так как готовится такое лакомство шустро и при этом из простых и доступных продуктов, поэтому всегда можно побаловать близких или гостей свежеприготовленным нежнейшим пирогом. Домашняя выпечка всегда будет в цене и пользоваться популярностью, ведь современные магазинные десерты имеют в своем составе много ингредиентов сомнительного качества, о негативном воздействии которых сегодня известно немало.
Ингредиенты: Сметана, Овсяные хлопья, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сливочное масло
блюда из курицы
2 часа 5 минут
Аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе
Куриные желудочки — продукт, который многие совершенно напрасно игнорируют из-за его происхождения. На самом деле, правильно приготовленные куриные желудочки отличаются невероятно нежной текстурой и необычным вкусом, который в сочетании с правильным соусом заставит вкусовые рецепторы трепетать. Примером удачнейшего сочетания можно назвать аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе по простому домашнему рецепту.
Ингредиенты: Куриные желудки, Репчатый лук, Сыр, Сметана, Растительное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Курица с сельдереем и шампиньонами в сливочно-медовом соусе
В различных источниках можно найти огромное множество рецептов приготовления курицы на сковороде, в мультиварке, на огне. Это воистину универсальный продукт, который хорош в любом своем проявлении. По-настоящему изысканными получаются блюда из курицы, запеченной с овощами в каком-либо соусе. Одним из таких блюд как раз и является курица с сельдереем и шампиньонами в сливочно-медовом соусе.
Ингредиенты: Курица, Репчатый лук, Листья сельдерея, Грибы, Сливки, Мед, Сыр, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
1 час
Овощной суп с оливками и рисом
Овощные супы — блюдо, которое все привыкли ассоциировать с вегетарианской диетой, ведь в их состав не входит мясо. Это весьма расхожее утверждение, однако не совсем верное, ведь такие супы, помимо вегетарианцев, прекрасно подходят для снижения веса или при медицинских показаниях. Помимо пользы, такие супы могут удивить и своим вкусом. Правильно подобранный набор ингредиентов может создать не просто хороший вкус, но просто великолепную игру сочетаний, заставляющую рецепторы трепетать.
Ингредиенты: Кабачок, Болгарский перец, Репчатый лук, Помидор, Морковь, Оливки, Побеги сельдерея, Рис, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Смузи с гранатом и бананом
Гранат ― полезный, ароматный. Родиной граната считают Закавказье. Обладает сладким, слегка кислым вкусом с небольшим вяжущим вкусом. Повышает гемоглобин, нормализует давление. Используют в качестве украшения блюд, в салатах, маринадах. Добавляют в выпечку, мясные блюда. Сочетается с молочными продуктами, рыбой, овощами, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Зерна граната, Гранатовый сок, Банан, Мед, Йогурт, Лед
террин
6 часов
Террин из свиной рульки
Поскольку свиные рульки имеют много жил, и практически не имеют мясо, их принято использовать в приготовлении заливного или холодца. Зачастую рульку также отваривают с разнообразными пряностями, коптят или готовят мясные рулеты. Польза этой части мяса зависит от наличия желирующих веществ. В блюдах, приготовленных на основе свиной рульки, будет находится огромное количество коллагена, витаминов группы В и глицина, что окажет благотворное влияние на человеческий организм.
Ингредиенты: Свиная рулька, Куриная грудка, Вода, Шампиньоны, Соленые огурцы, Порошковый желатин, Бульон, Лавровый лист, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с горошком, артишоками и белым вином
Родиной артишока считается Средиземноморье. Его выращивали еще в древности. Обладает целебными свойствами, полезными для организма человека. Нормализует пищеварение, очищает организм от токсинов, снижает уровень холестерина. Используют для приготовления пиццы, пирогов, десертов, омлетов, рагу, супов. Сочетается с вином, фруктами, грибами, зеленью, сыром, орехами.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Оливковое масло, Чеснок, Морковь, Тимьян / чабрец, Лавровый лист, Белое вино, Консервированный горошек, Зеленый лук, Маринованные артишоки, Соль
салаты с авокадо
15 минут
Простой салат с авокадо
Салат с авокадо с сыром фета получается очень красивым и сытным. Его можно смело готовить на любой праздник или подать в качестве обеда. Несмотря на высокую калорийность, в нем содержатся полезные жиры.
Ингредиенты: Авокадо, Огурец, Сыр фета, Лайм, Арахис, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
Читают сейчас
