Европейская кухня
Тип материала
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные тефтели в соусе из плавленого сыра
Тефтели — это мясное блюдо в виде шариков из фарша, и под различными названиями они существуют почти во всех кухнях мира. Чаще всего тефтели не жарят, а тушат или запекают, поэтому они больше подходят для детского питания и тем, кто старается сделать свой рацион более полезным и легким. Попробуйте приготовить тефтели из нежирного мяса, например, индюшиного или куриного филе, в соусе из тушеного лука и моркови. Добавление в соус плавленого сыра придает сливочный нежный вкус блюду и делает тефтели необыкновенно вкусными. Готовятся такие тефтели очень просто и быстро, и подойдут как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Соль, Специи, Плавленый сыр, Вода
капкейк
50 минут
Воздушные шоколадные капкейки
Капкейки— это маленькие кексы, прохожие на небольшие тортики.Также бывают капкейки закусочные, и ими можно угостить на небольшом фуршете. В их состав могут входить сыр, ветчина, травы и оливки. И вместо того чтобы печь огромный торт на мероприятие, можно испечь такие порционные шоколадные кексы. Приготовление их займет намного меньше времени, чем уйдет на приготовление торта. Как правило покрывают их сливочным кремом, украшают ягодами, кондитерской посыпкой или украшают топперами. Текстура капкейков должна быть легкая и воздушная, поэтому при приготовлении теста важно постоянно взбивать ингредиенты.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Какао-порошок, Молоко, Соль, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко
блюда из курицы
1 час 10 минут
Ароматная курица с тыквой и лимоном в рукаве
Курица в рукаве — это классика семейных ужинов. Блюдо, идеально подходящее для случаев, когда все родственники собираются за одним столом, чтобы хорошо провести время и просто вкусно поесть. Нежная курочка в сочетании с пряной тыквой и лимонной кислинкой получается просто невероятно вкусной и ароматной и поражает своим вкусом всех, кто ее пробует.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Тыква, Морковь, Лимон, Репчатый лук, Майонез, Кетчуп, Хмели-сунели, Перец чили молотый, Соль, Петрушка
овощные и грибные па...
30 минут
Аппетитный паштет из брокколи с авокадо
Паштет уже давно проник и прочно обосновался в кухнях практически всех народов мира. Чего только стоит известный на весь мир паштет из гусиной печени. Особой разновидностью паштета считается вегетарианский паштет. Как правило, в его состав входят творожный сыр и перемолотые в блендере овощи. Прекрасным примером такого блюда можно назвать аппетитный паштет из брокколи с авокадо, поражающий своим вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты: Брокколи, Авокадо, Творожный сыр, Лимон, Растительное масло, Соль, Перец чили молотый
блюда из курицы
40 минут
Сочное куриное филе в хрустящем кунжуте
Куриное филе очень удобный и ценный продукт — его легко купить, быстро готовить и можно придумать множество блюд. Кроме того, куриное филе не содержит жесткие волокна и жир, поэтому его можно отнести к диетическим продуктам. В нем большое количество полноценного белка, содержащего все необходимые человеку аминокислоты, и мало углеводов и жиров. Готовить куриное филе долго не нужно, иначе оно станет жестким и сухим, вполне достаточно будет быстро обжарить по несколько минут с каждой стороны. Хрустящая панировка из кунжута и молотых сухарей сохранит сок внутри мясных кусочков и придаст мясу ореховый привкус.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Жареный кунжут, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Топленое сливочное масло, Кукурузное масло
блюда из курицы
1 час
Запеченная куриная грудка с сушеным базиликом, сыром и овощами
Куриная грудка, приготовленная в духовке с помидором, сыром, репчатым луком и сушеным базиликом это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Овощи в процессе приготовления становятся томлеными и нежными по вкусу, а сыр, тает в духовке и придает блюду пикантный вкус. Сушеный базилик придает блюду необыкновенный пряный аромат.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сушеный базилик, Помидор, Репчатый лук, Сыр, Соевый соус, Майонез, Сладкая паприка, Хмели-сунели, Приправа к мясу, Соль, Черный перец молотый
эклеры
1 час 30 минут
Ароматные эклеры с вишней
Тесто для эклеров готовится из муки, яиц, воды, молока и масла. А для крема мы взяли вишневый сироп, вкус которого оттенили коньяком. Получился вкусный и красивый десерт для праздничного стола.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Ванильный сахар, Коньяк, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Вишневый сироп, Сахарная пудра, Лимонный сок, Вода (кипяток)
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Домашнее «манго» из тыквы
Осенью, когда сезон тропических фруктов уже закончился, а обычные яблоки надоели, хочется отведать чего-то, напоминающего о лете и жарком солнышке. Отличным решением в таком случае станет домашний рецепт «манго» из тыквы, который буквально перенесет в жаркие деньки без больших денежных затрат.
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Лимон, Апельсин
эклеры
2 часа 25 минут
Эклеры в мультиварке
Тесто для эклеров легко приготовить в мультиварке. Это очень удобно, если у вас нет духовки или она занята другими блюдами. Для крема понадобится творог, сливочное масло, молоко и сахар. А полить готовый десерт можно растопленным шоколадом.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Творог, Сливочное масло, Вода, Молоко, Соль, Ванильный сахар, Сахар
овощные блюда
15 минут
Брокколи с цветной капустой под пикантным сметанным соусом
Брокколи с цветной капустой под пикантным сметанным соусом — освежающее вегетарианское блюдо, покоряющее одновременно своей приятной плотной текстурой и пикантным нежным вкусом. Такое блюдо точно достойно находиться среди лучших рецептов в любой поваренной книге.
Ингредиенты: Цветная капуста, Брокколи, Сметана, Укроп, Зеленый лук, Чеснок, Соль
эклеры
2 часа
Легкий рецепт эклеров
Эклеры одни из самых воздушных, вкусных десертов. Трудно представить хоть одну кондитерскую лавку, в которой их нет. Но приготовить их дома не так уж сложно. Главное, правильно сделать заварное тесто. В этом рецепте мы также рассказываем, как готовить крем на основе молока, масла, муки, яиц и сахара.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сливочное масло, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сахар
овощная запеканка
1 час 30 минут
Полезная запеканка из тыквы с яблоками
Запеканка — одна из самых популярных и простых в приготовлении видов выпечки. Секрет ее состоит в том, что это блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. А способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает запеканки очень полезными. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусной и полезной запеканки из самых доступных местных продуктов.
Ингредиенты: Тыква, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблоки, Сливочное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Картофельный крахмал, Разрыхлитель теста, Корица, Творог, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Сахар
эклеры
8 часов
Великолепные эклеры с глазурью
Тесто для эклеров готовится из муки, яиц, масла и воды. В крем мы добавили не только сливки, но и сливочный сыр. А глазурь сделали из сахарной пудры. Получился вкусный и красивый десерт.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Вода, Сливочное масло, Сахарная пудра, Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонная кислота
гранола и мюсли
1 час 20 минут
Энергетический батончик «Здоровье»
Орехи и сухофрукты очень полезны для организма человека и обязательно должны быть в рационе каждого из нас. Богатый состав минералов, витаминов и других полезных веществ (клетчатки, пектина, сложных углеводов, жиров, белков) делают смеси из различных сухофруктов и орехов незаменимыми для тех, кто хочет отказаться от вредных углеводов и слишком жирных сладостей. Тем, кто привык пить чай или кофе с чем-нибудь сладким, но в то же время хочет заботиться о своем здоровье и весе, такие смеси придутся по вкусу. Комбинируя различные орехи и сухофрукты, можно получить разные полезные смеси, которые хранятся в холодильнике около 2 недель.
Ингредиенты: Чернослив, Курага, Вяленая клюква, Миндаль, Жареный арахис, Грецкие орехи, Мед, Белый кунжут
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная семга с базиликом
Рыбу запекали еще с древних времен, но в наше время есть огромное множество различных вариантов приготовления. Запеченная семга — блюдо, которое сейчас известно каждому. Оно отлично подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовиться это блюдо совсем не сложно, поэтому каждая хозяйка сможет приготовить его.
Ингредиенты: Семга, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Сыр, Сушеный базилик, Соль, Соевый соус, Специи для рыбы
овощные блюда
15 минут
Полезный рецепт брокколи в микроволновке
Приверженцы здорового питания часто перерывают интернет в поисках новых интересных рецептов с минимальной калорийностью. Одним из таких рецептов, безусловно, можно назвать полезный рецепт брокколи в микроволновке, главной особенностью которого являются не только польза и вкус, но и скорость и простота в приготовлении.
Ингредиенты: Брокколи, Сахар, Вода, Соль
блюда из крольчатины
2 часа 55 минут
Нежный кролик с ягодами можжевельника в мультиварке
Ягоды можжевельника называют ягодами скорее по установившейся традиции из-за их внешнего вида. На самом деле, это не ягоды, а плоды хвойного растения — можжевельника вечно зеленого. Как приправа, ягоды можжевельника ценятся за лесной аромат с оттенком хвои и за пряный горьковатый вкус. Ягоды можжевельника хорошо сочетаются с розмарином, у которого также есть оттенок хвои в аромате. Такое сочетание специй придает мясу пикантный аромат и отлично подходит, например, для приготовления кролика. Нежное мясо, тушенное в большом количестве лука, с добавлением пряного чеснока, розмарина и можжевельника очень просто приготовить с помощью мультиварки.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Чеснок, Ягоды можжевельника, Розмарин, Белое сухое вино, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Крабовый салат под сырной шубой
Несомненно, крабовый салат — это блюдо, которое любят все, и взрослые и дети. Рецептов его очень много, но, в этом салате легкий, морской вкус нежнейших крабовых палочек прекрасно сочетается со вкусом сытной ветчины, вареных яиц. Яркость и сочность ему придает сладковатой вкус консервированной кукурузы и ароматного болгарского перца. Оригинальность и неповторимый грибной вкус салату придают шампиньоны.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Маринованные шампиньоны, Ветчина, Куриное яйцо, Болгарский перец, Твердый сыр, Маслины без косточки, Консервированная кукуруза, Майонез, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Легкое овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу — одна из самых популярных холодных закусок. Это классическое блюдо советской и российской кухни. По классической рецептуре готовится из свежих сезонных овощей и зелени, иногда с мясом. Мы предлагаем вам рецепт приготовления легкого постного рагу. Пикантность вкусу придают свежие баклажаны, остальные ингредиенты подчеркивают и раскрывают их вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Цветная капуста, Болгарский перец, Помидор, Репчатый лук, Морковь, Укроп, Петрушка, Растительное масло, Соль
салаты с креветками
20 минут
Деликатесный салат из креветок, ананаса, авокадо и пармезана с йогуртовым соусом
Порадуйте себя и своих близких деликатесным салатом из креветок, ананаса, авокадо и пармезана. Это легкая, низкокалорийная закуска богата полезными веществами. Заправка для салата, приготовленная из йогурта, отлично подчеркивает необычное сочетание вкусов его ингредиентов. Настоящее блюдо экзотика, которое можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный.
Ингредиенты: Базилик, Варено-мороженые креветки, Пармезан, Авокадо, Консервированный ананас, Йогурт натуральный, Бальзамический уксус светлый, Смесь перцев
