Жаркое из курицы с овощами
Жаркое с курицей, картофелем, помидорами луком и морковью — вкусное домашнее блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Для его приготовления используются самые доступные ингредиенты. Если вам необходимо приготовить ужин, но вы не хотите тратить много сил и времени на его приготовление, то такое жаркое отлично подойдет. К тому же оно полезное и не калорийное. Мясо тушеное с овощами понравится как взрослым, так и детям.
- Калории
- 92,19 кКал
- Белки
- 5,68 грамм
- Жиры
- 4,6 грамм
- Углеводы
- 6,83 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 250 г | |
| 400 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для украшения
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем. Картофель, морковь, лук очистите.
Шаг 1
Куриное филе нарежьте крупным кубиком размером 1,5 -2 см.
Шаг 2
Красный лук порубите полукольцами.
Чтобы работа с луком была комфортной и не вызывала слез, смочите нож холодной водой, либо подержите луковицу в морозилке 5 минут.
Шаг 3
Морковь нарежьте кубиком размером 1 см.
Шаг 4
Картофель нарежьте небольшим кубиком размером 1-1,5 см.
Шаг 5
Помидоры тоже нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу в течение 3-4 минут на сильном огне, чтобы она подрумянилась, и на ней образовалась корочка. Затем убавьте немного огонь.
Шаг 7
Добавьте лук и морковь и жарьте все на среднем огне еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте картофель и жарьте еще 5 минут.
Шаг 9
Добавьте в сковороду помидоры и всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 10
Влейте стакан воды, добавьте специи, накройте крышкой и тушите жаркое на небольшом огне еще 10-15 минут до полной готовности овощей.
Шаг 11
Готовое жаркое посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита.
произвести впечатление
Разложите ингредиенты по горшочкам и приготовьте жаркое в духовке.
Сделать полезнее:
Не обжаривайте овощи и курицу, а сразу потушите их с добавлением воды. Тушение и варка намного полезнее, чем жарка и запекание.
Сделать разнообразнее:
Добавьте специи по вашему вкусу, например, сухие травы, розмарин, сушеный чеснок и паприку.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
ВЛАДИМИР Л.
Супер!
Артём Ж.
Шикарный рецепт, блюдо просто объедение!
Матвей
Получилось вкусно. Готовил в мультиварке. Единственно мясо (индейка) лук и морковь обжаривал на сковороде
Кристина К.
Прекрасный рецепт!
Похожие рецепты
Смотреть все
жаркое
40 минут
Быстрое жаркое по-охотничьи
Жаркое с охотничьими колбасками — сытное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет и для будничного ужина дома, и для обеда на природе в выходной день. Вместо мяса здесь колбаски, поэтому блюдо очень быстро дойдет до готовности. Вкус получится насыщенным, с ароматом копченостей и легкими дымными нотами. А соленые или маринованные огурцы добавят пикантности.
жаркое
1 ч
Жаркое в съедобном горшочке
Тесто для съедобных горшочков готовится быстро. Оно бездрожжевое, поэтому не требует времени на подъем. Внутрь кладут мясо с овощами, как для классического жаркого. Во время запекания кусочки томятся в собственном соку, становятся мягким и сочным. Особенно насыщенный вкус даст говядина, но подойдут и свинина, и курица. Подайте блюдо прямо в горшочках, аккуратно сняв съедобную крышечку и дополнив ложкой сметаны.
жаркое
1 ч 40 мин
Жаркое в тесте
Нежное и ароматное жаркое из куриного филе и овощей запекается в духовке под слоем теста. Получается перевернутый пирог с очень сытной и вкусной начинкой. Несмотря на то, что тесто достаточно пресное, оно пропитывается соками и ароматами мяса. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного остыть в форме для запекания. Потом аккуратно, чтобы не обжечься, переверните его на тарелку. Учтите, что овощи могут дать сок. Поэтому сначала слейте его в миску, а потом полейте им жаркое сверху.
жаркое
55 минут
Индейка с картошкой в мультиварке
Жаркое из индейки с картошкой, приготовленное в мультиварке, потребует минимального времени на кухне. Чеснок, паприка и прованские травы придадут мягкому филе индейки выразительный вкус, а репа и морковь обогатят блюдо легкой овощной сладостью. Это жаркое и так вполне диетическое, а если убавить количество картошки, калорий в нем будет еще меньше.
жаркое
1 ч 15 мин
Жаркое из свинины в горшочках
Жаркое всегда получается сытным, сочным, ароматным. А если приготовить его в горшочках, то оно быстрее приготовится за счет нагрева от стенок. Так готовят любое мясо с овощами или крупой. Запеките так свинину с овощами и картошкой. Это беспроигрышное сочетание, которое отлично согреет и насытит в холодные зимний день.
жаркое
2 ч 40 мин
Жаркое из индейки
Жаркое из индейки — это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Мясо индейки считается диетическим. Чтобы оно быстрее приготовилось и не было сухим, желательно его предварительно замариновать на несколько часов или даже на ночь. Овощи можно добавлять практически любые, но главный компонент — это, конечно, картофель. Жаркое можно потушить на сковороде или в сотейнике или же запечь порционно в горшочках. Такая подача прекрасно подойдет для праздника или романтического ужина.
жаркое
1 ч 20 мин
Жаркое из филе индейки с кроличьим окороком
Ароматное, вкусное, а главное, очень сочное жаркое из филе индейки с кроличьим окороком готовится совсем не сложно. Индюшка прекрасно сочетается с кроликом, ведь и то, и другое мясо обладает нежной текстурой, а также гипоаллергенными и диетическими свойствами. Готовое блюдо получается в меру острым и пряным, в меру пикантным, без посторонних запахов, присущих дичи. Благодаря добавлению в ингредиенты вина уменьшается время приготовления блюда, а сам соус становится более плотным и насыщенным.
жаркое
1 ч 5 мин
Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками
Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками готовится с добавлением свинины, которая смягчает сухость индейки, помогая сохранить ее сочной при запекании. Яблоки добавляют кислинку и вместе с маринадом делают мясо мягче и нежнее. Мясо перед маринованием можно нарезать порционными ломтиками или небольшими кубиками. В последнем случае яблоки нужно нарезать не дольками, а такими же по размеру кубиками.
