Европейская кухня
Тип материала
блюда из гречки
35 минут
Гречка с шампиньонами и морковью
Гречка с шампиньонами — рецепт полноценного второго блюда. Замечательный вариант для тех, кто не любит есть гречку в виде каши. Готовится на сковороде буквально за полчаса. Благодаря сложным углеводам и легко усвояемому белку, такое блюдо надолго насыщает и придает сил.
Ингредиенты: Гречка, Петрушка, Вода, Помидор, Шампиньоны, Сыр адыгейский, Морковь, Зеленый лук, Шпинат, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
15 минут
Соус для креветок
Соус для креветок домашнего приготовления с ярким, насыщенным вкусом вы легко сможете приготовить сами, потратив совсем немного времени и минимум ингредиентов. Соус можете подавать отдельно или поливать им креветки в порционной подаче с салатом или гарнирами. Этот вариант заправки хорошо подойдет и к другим морепродуктам и рыбе. Острая добавка со сладкими нотами будет оценена по достоинству за вашим столом. Вы точно будете уверены в свежести и качестве ингредиентов, в отличие от состава покупных соусов.
Ингредиенты: Сметана, Соевый соус, Соус терияки, Перец чили, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
45 минут
Индейка с томатным соусом
Нежнейшее мясо индейки станет более изысканным, если подавать его с томатным соусом. Соус создается на основе томатной пасты, именно она придает сочность готовому блюду. Индейка является одним из самых полезных видов мяса. Это диетический и полезный продукт. Индюшатина легче усваивается организмом, полезна для пищеварения и содержит множество полезных веществ и микроэлементов.
Ингредиенты: Филе индейки, Черный перец молотый, Соль, Томатный соус, Растительное масло
овсяное печенье
1 час 45 минут
Овсяное печенье
Печенье из овсяных хлопьев звучит как что-то очень полезное. И не зря. За счет того, что главный компонент печенья — хлопья из овсянки, оно считается, гораздо более полезным, чем песочное печенье, хотя и имеет ту же калорийность. Среди разновидностей овсяного печенья идеальным считается то, что сочетает в себе хрустящую корочку снаружи, но при этом остается мягкое внутри. Кажется, что в домашних условиях, добиться такой формулы невозможно. Но это не так. По рецепту, овсяное печенье быстрое и очень простое в приготовлении. Проверьте сами!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Орехи, Сода, Соль, Кукурузный крахмал, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Сахар, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Молотая корица
салаты из свежих ово...
20 минут
Салат из свежей капусты с яблоком
Салат из свежей капусты готовится с добавлением моркови и яблока. На выходе получается настоящий витаминный микс. Кислый вкус яблока гармонирует с овощами и закуске добавляет изюминку. Такой салат непременно оценят те, кто придерживается диеты и ведет здоровый образ жизни, поскольку содержит минимальное количество калорий.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Брусника, Морковь, Яблоки, Вода, Соль, Сахар, Молотая паприка, Столовый уксус 9%, Растительное масло
морс
3 часа
Морс из апельсинов
Апельсин — полезный для организма цитрус, насыщенный витаминами и биологически активными веществами, клетчаткой и пектинами. Помимо употребления фрукта в свежем виде, из него можно готовить варенье, компоты и морсы. Сегодня мы предлагаем сделать вкусный апельсиновый морс — бодрящий витаминный напиток, который можно пить ежедневно.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсин, Вода, Сахар
салаты из свежих ово...
40 минут
Салат с киноа и авокадо
Для древних жителей Южной Америки киноа являлось «крупой жизни». Насыщенность растительным белком делает этот злак одним из наиболее подходящих продуктов для вегетарианского рациона. Салат с киноа с авокадо будет полезным и невероятно вкусным. Для этого блюда выбирайте спелые овощи и авокадо. Как правило, о зрелости авокадо свидетельствует насыщенный тёмно‑зелёный цвет кожуры и мягкость плода. Чтобы не повредить мякоть, нажимайте на плод не кончиками, а подушечками пальцев или ладонью.
Ингредиенты: Сок лайма, Киноа, Растительное масло, Вода, Сушеный чеснок, Авокадо, Соль, Томаты черри, Черный перец молотый, Огурцы, Базилик, Кунжут, Лук-шалот, Соль
блюда из картофеля
1 час
Картошка-гармошка
Это блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов. С его приготовлением справится даже новичок. Благодаря надрезам, картофель хорошо пропитывается ароматом трав и специй. Кроме того, запеченный картофель с чесноком и зеленью гораздо полезнее жареного. Растительное масло не подвергается жарке, а значит, не выделяет вредных для организма веществ. Картошка-гармошка может стать отличным гарниром или самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Зелень, Картофель, Чеснок, Растительное масло, Укроп, Соль, Черный перец молотый
маффины
37 минут
Маффины со сгущёнкой и бананом
Нежный бисквит, сладкий банан, ароматная корица — одно из лучших сочетаний для маффинов. Крометого, что маффины по этому рецепту получаются очень вкусными, они еще и красивые: будут выгодносмотреться как за чаепитием с друзьями, так и за праздничным столом.
Ингредиенты: Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сгущенное молоко, Сахар, Сгущенное молоко, Молоко, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Соль, Молотая корица
чизкейк
2 часа 30 минут
Чизкейк без выпечки с маскарпоне
С английского языка слово «чизкейк» переводится как торт с творогом или торт с сыром. Несмотря на перевод, чизкейк не является тортом в прямом смысле этого слова, так как основа коржа состоит из толченого печенья. Существует два варианта приготовления чизкейка — американский, предполагающий запекание, и английский. Предлагаем вашему вниманию английский вариант нежного чизкейка без выпечки.
Ингредиенты: Голубика, Песочное печенье, Сливочное масло, Безе, Сыр маскарпоне, Сахар, Желатин пищевой, Молочный шоколад, Молоко
салаты с курицей
1 час 50 минут
Салат с ананасом и куриной грудкой
Основными ингредиентами салата из куриной грудки с ананасом, как видно из названия, являются курица и ананас. При приготовления подойдет не только грудинка, но филе бедра. Не советуем брать ножки, потому что тогда салат не получится достаточно нежным. В салате с ананасом и куриной грудкой по этому рецепту используется плавленный сырок. Выбирая сырок, следите, чтобы в составе не было вредного пальмового масла. Ознакомьтесь с классическим рецептом салата с грудкой и ананасами.
Ингредиенты: Куриная грудка, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Чеснок, Плавленый сыр, Майонез
овощные салаты
45 минут
Салат классический с грибами
Сочетание жареных грибов и овощей является не только очень вкусным. но еще и полезным. Все ингредиенты, которые содержатся в данном блюде, насыщают организм человека селеном, который обладает множеством полезных свойств. Такой салат отлично впишется на праздничный стол. Он понравится как тем, кто любит сытно поесть, так и тем, кто следит за своей фигурой. Если хотите снизить калорийность данного блюда, то обжаривайте грибы на оливковом масле или просто потушите без добавления масла.
Ингредиенты: Зелень, Картофель, Шампиньоны, Репчатый лук, Чеснок, Уксус из белого вина, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Горчица
смузи
20 минут
Смузи с овсянкой и кефиром
Смузи с овсянкой — универсальный коктейль, который можно употреблять и вместо завтрака, и в качестве ланча, и как полезный десерт. Благодаря балансу питательных веществ, овсяный смузи используется в различных диетах. Похудение происходит за счет сложных углеводов в овсянке, которые медленно усваиваются, сохраняя чувство сытости надолго. Многие думают, что с овсянкой долго возиться. Сохраняйте самый быстрый рецепт смузи с овсяными хлопьями, который готовится за пару минут.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Корица, Яблоки, Кефир, Мед
маринады для курицы
10 минут
Маринад для курицы
Главное правило маринада для домашней курицы — подобрать правильное сочетание ингредиентов. Этот рецепт маринада для курицы сделает мясо нежнее, аппетитнее и ароматнее. В его составе чеснок, перец, тимьян и паприка, но главную роль играют мед, соевый соус и рисовый уксус. Можно по желанию добавить к маринаду немного перечной мяты.
Ингредиенты: Соевый соус, Сладкая паприка, Морская соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Растительное масло, Сушеный тимьян, Мед, Рисовый уксус
пицца
25 минут
Пицца на сковороде
Эта пицца на сметане и майонезе появится перед вами в нужную минуту и развеет не только тоску, но и чувство голода. Ее можно любить уже за то, что она готовится 25 минут, а в состав входят ингредиенты, которые у вас точно под рукой. Кстати, об ингредиентах: мы использовали базовые, но вы можете дополнить свою пиццу оливками, корнишонами, болгарским перцем, луком, грудинкой и всем, чем душе угодно.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Майонез, Куриное яйцо, Колбаса, Помидор, Сыр
жюльен
40 минут
Жюльен с креветками и шампиньонами
Жюльен, несмотря на свое французское название, является блюдом русской кухни. Еще в советское время отечественные кулинары адаптировали похожее блюдо французской кухни под названием «кокот». Разновидностей жюльена очень много. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить жюльен с креветками и шампиньонами. Для него лучше всего подойдут тигровые креветки. Закуска получается легкой, пикантной и очень вкусной, а главное — некалорийной.
Ингредиенты: Тигровые креветки, Шампиньоны, Твердый сыр, Сладкий перец, Репчатый лук, Томатная паста, Молотая паприка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
сырные палочки
20 минут
Сырные палочки
Сырные палочки — идеальная закуска на любой случай, которую легко сделать в домашних условиях. Готовить это легкое блюдо можно во фритюре или на сковороде. Приготовьте палочки с сыром в панировке по классическому рецепту. Приготовление займет мало времени, справится даже новичок. Делать палочки лучше из твердого сыра высокого качества. Если хотите, чтобы вкус жареных сырных палочек имел пикантный вкус и легкий аромат, возьмите за основу сыр моцарелла.
Ингредиенты: Соус барбекю, Твердый сыр, Куриное яйцо, Панировочные сухари
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с помидорами черри и сыром моцарелла
Легкий сэндвич с моцареллой и помидорами черри подарит вам сытость без ощущения тяжести. Маленькие сочные помидоры черри великолепно сочетаются с нежной моцареллой. История создания моцареллы берет свое начало с I века н. э. Кочевники в дальний путь брали с собой кожаные бурдюки, наполненные молоком. Под воздействием тряски и перепадов высоких температур, молоко сворачивалось и образовывало нежные, упругие комочки.
Ингредиенты: Томаты черри, Булочка для бургера, Шпинат, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Специи
чай
15 минут
Чай с ягодами
Благодаря разнообразию вкусов чай с ягодами стал любимым напитком россиян. Традиция добавлять в этот терпкий напиток сладкие свежие ягоды или варенье завелась уже давно. Такое сочетание придает чаю кисловато-сладкий вкус.
Добавлять в чай можно все что угодно: мед, лесные и домашние ягоды, сочные фрукты и ароматные травы. Это добавляет ему природные оттенки и делает чаепитие еще приятнее.
Ингредиенты: Сушеные травы, Ягоды, Базилик
супы-пюре
35 минут
Суп-пюре из шампиньонов с сыром
Во многих кафе и ресторанах крем-супы завоевали особую популярность. Вы можете повторить это интересное горячее блюдо и в домашних условиях. Суп-пюре из шампиньонов может заменить полноценный обед или перекус, вы сможете дополнить его пряностями и гренками, а сытная и нежная консистенция супа с приятным сырным ароматом придется по вкусу всем за обеденным столом. Низкокалорийный супчик получается насыщенным и не создаст вреда для фигуры.
Ингредиенты: Шампиньоны, Картофель, Репчатый лук, Твердый сыр, Сливочное масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый
