Европейская кухня
Тип материала
торты
8 часов 15 минут
Торт в виде цифры
Торт цифра является ярким примером внедрения в жизнь новых идей. Этот торт поистине уникален, ведь его с легкостью можно подстроить под любое мероприятие, праздник или человека. Десерт допустим как в качестве угощения, так и может служить одним из вариантов подарка. Такой торт всегда будет выглядеть празднично и необычно. Для десерта прекрасной основой послужат классические медовые коржи. Также можно поэкспериментировать с пряностями и приготовить пряничное тесто. Все целиком и полностью зависит от предпочтений кондитера и вкусовых особенностей гостей.
Ингредиенты: Сливки, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Творожный сыр, Куриное яйцо, Печенье, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
сладкие пироги
1 час 20 минут
Творожный пирог с ежевикой и фундуком
Ежевику в последнее время все чаще можно встретить на прилавках, и постепенно она выходит из тени своей более известной родственницы ― малины. Ягоды ежевики не такие сладкие, как малина, особенно если она не совсем дозрела, и определение спелости по цвету не всегда помогает. Темные ягоды ежевики могут быть еще не до конца зрелыми ― только когда они из блестящих становятся чуть матовыми и очень легко отделяются от ветки, буквально падают в ладонь, их можно считать полностью созревшими. Такие ягоды очень сладкие и душистые, но их нужно съесть сразу, они не перенесут транспортировку, потеряют вид и испортятся за считанные часы.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Ежевика, Сливочное масло, Творог, Фундук, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Лимонный сок, Сода
салаты
20 минут
Витаминный салат с зернами граната, руколой и луком
Салаты из свежих овощей ― пожалуй самое полезное блюдо на семейном столе. Они содержат множество необходимых человеку полезных веществ. Вне зависимости от сезона, блюдо должно быть ярким и содержать в себе компоненты разного цвета, такой салат будет самым сбалансированным по составу нутриентов и самым полезным.
Ингредиенты: Помидор, Огурцы, Сладкий перец, Зеленый лук, Репчатый лук, Гранат, Рукола, Лимонный сок, Мед, Соевый соус, Оливковое масло
салаты
40 минут
Свежий салат с пекинской капустой и сладкой хурмой
Рецептов салатов на просторах интернета очень много. Кто-то любит экспериментировать и пробует сочетать необычные продукты, а кто-то придерживается классики и простоты в своих рецептах. Ведь чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Такой салат станет украшением для вашего праздничного стола. Как и в любом салате, с продуктами и специями можно экспериментировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Хурма, Китайская капуста, Кукуруза консервированная, Красный лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Зерна граната
блюда из курицы
30 минут
Аппетитная курица, запеченная с гранатом, апельсином и лимоном в рукаве
Аппетитная курица, запеченная с гранатом, апельсином и лимонов в рукаве имеет сложное приготовления за счет выпекания в духовке, но удивит вас своим не повторимым и изысканным вкусом. Гранат, апельсин и гранат в сочетании с курицей придают не обычный и изысканный вкус блюду. Готовка займет хотя ― бы начальных навыков готовки.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Апельсин, Лимон, Гранат, Молотая паприка, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Молотый кардамон, Сушеный тимьян, Приправа для курицы, Соль, Сахар
печенье
1 час 40 минут
Печенье с кокосовой стружкой
Ароматное печенье с кокосовой стружкой ― это рецепт очень вкусного печенья с использованием кокосовой стружки и молотого имбиря в качестве основных ингредиентов. Добавление в печенье ванилина делает его еще более ароматным. Его можно приготовить в качестве десерта на праздник.
Ингредиенты: Маргарин, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Молотый имбирь, Кокосовая стружка
блюда из картофеля
1 час
Витаминные шашлычки из картофеля, кабачков и грибов в сливочном соусе
Шашлыки могут быть не только мясными, а и на основе растительных продуктов. Причем они получаются также вкусными и аппетитными. Их вполне могут взять на вооружение веганы и вегетарианцы, если соус из сливок заменить растительными приправами. Овощные шашлыки ― идеальное блюдо для желающих похудеть или удержать вес в норме. Они не содержат много калорий, зато полны витаминов и минералов.
Ингредиенты: Шампиньоны, Картофель, Сливки 35% жирности, Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Молотая паприка, Соль
блюда из курицы
35 минут
Сытные спагетти с курицей в миндальном соусе
Макароны, или как их еще называют, паста ― универсальное блюдо, готовить их можно с разными соусами и добавками. В зависимости от продуктов, которые используются, можно каждый раз получать другое по вкусу, аромату и виду блюдо, и это помогает разнообразить меню. Одно из самых популярных сочетаний ― это макароны и мясо, в результате получается очень полезное и сытное блюдо, продукты для которого можно легко найти. Для разнообразия добавьте в блюдо миндаль и миндальное молоко ― и традиционные спагетти с куриным филе приобретут новый вкус и аромат. Нежный сливочный соус с вялеными помидорами и перцем становится еще вкуснее и насыщеннее.
Ингредиенты: Спагетти, Филе грудки, Сливочное масло, Оливковое масло, Лук-шалот, Томаты вяленые, Сладкий перец, Миндаль, Сливки, Белое сухое вино, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Мясной салат с плавленым сырком и гранатом
Ассортимент закусочных салатов очень разнообразен. Их можно приготовить и из куриного мяса, которое отлично сочетается с овощами, грибами. Оригинальность и необычность придают блюду зерна граната. Такая закуска станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты: Филе грудки, Свекла, Картофель, Шампиньоны, Репчатый лук, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Майонез, Гранат, Подсолнечное масло рафинированное
десерты
40 минут
ПП-десерт с хурмой и семенами чиа
Сезон хурмы в самом разгаре, поэтому, помимо того, чтобы наслаждаться сладким и сочным вкусом самого фрукта, обязательно нужно попробовать ПП рецепт из всеми любимого зимнего лакомства. Все знают о пользе семян чиа, их не зря называют суперфудом, так как они богаты антиоксидантами, клетчаткой и полезными кислотами. Это продут просто незаменим в поддержании фигуры и улучшения общего здоровья организма.
Ингредиенты: Сметана, Хурма, Чернослив, Молотая корица, Семена чиа, Сахарный сироп
спагетти
30 минут
Сливочные спагетти с сыром и специями
Блюдо с настоящим итальянским изысканным вкусом и ароматом не обязательно долго и сложно готовится. Можно потратить буквально полчаса и подать на стол аппетитные и очень сытные спагетти со сливочно-сырным соусом. Специи можно добавить по собственному вкусу. Например, набор итальянских трав. В него, как правило, входят орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей.
Ингредиенты: Сыр, Спагетти, Чеснок, Базилик, Сливки 20%, Сыр гауда, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
мясные рулеты
3 часа 30 минут
Рулет «Мозаика» из курицы
Куриный рулет — сытное и полезное блюдо. Если приготовить его из куриных окорочков, он будет особенно нежным и вкусным. Если использовать филе куриной грудки, получится диетический вариант. Такой рулет может стать отличной заменой магазинной колбасе. Он красиво смотрится, поэтому будет украшением даже праздничного стола.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Петрушка, Морковь, Брокколи, Куриное яйцо, Чеснок, Желатин пищевой, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
30 минут
Вкусный салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо
Вкусный салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо ― это хороший вариант вкусного и не обычного блюда, которое понравится всем любителям морской кухни. Шампиньоны и авокадо с сочетанием кальмаров делают блюдо еще вкуснее и изысканней. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Кальмар, Шампиньоны, Авокадо, Оливковое масло, Сметана, Петрушка, Салат листовой, Соль, Черный перец молотый
печенье
1 час
«Снежное» печенье
Это печенье получается необыкновенно рассыпчатым и буквально тает во рту. В рецепте нет яиц, что очень подходит аллергикам, а процесс приготовления не сложный и не занимает много времени. Благодаря крахмалу, готовое печенье остается белым, лишь слегка темнеет по краям. А рисунок, который вы нанесете на печенье с помощью вилки или края стакана, не теряется при выпечке. Готовое печенье имеет не только приятный вкус, но и красивый вид.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузный крахмал, Сливочное масло, Сахарная пудра, Ванилин, Вода
салаты с индейкой
40 минут
Салат из филе индейки с кизилом
Сытный и необычный салат с филе индейки и кизилом привнесет разнообразие в рацион. Салат можно подавать как на праздник, так и на будничный обед. Необычное сочетание ингредиентов, но в то же время гармоничное, придает блюду изюминку. С нейтральным мясом индейки кизил сочетается очень удачно. Кисло-сладкий вкус с терпкими нотками и вяжущим эффектом придает мясу новый вкус. По желанию можно добавить свежих овощей.
Ингредиенты: Кизил, Твердый сыр, Филе индейки, Салат листовой, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Розмарин, Оливковое масло
овощные салаты
20 минут
Нарядный салат из хурмы, сыра, огурца и руколы с пряной заправкой
Вкусный, нарядный, полезный и ароматный ― это все о салате, в составе которого хурма, сыр, огурец, зелень и заправка на основе дижонской горчицы, оливкового масла и кокосового сахара. Такое блюдо подходит всему семейству. Особенно оно понравится людям, которые ведут здоровый образ жизни, и тем, кто держит физическую форму. К таким продуктам хорошо приучать детей, чтобы они освоили азы правильного питания с детства.
Ингредиенты: Хурма, Огурцы, Рукола, Оливковое масло, Кокосовый сахар, Французская горчица, Сыр, Соль, Черный перец молотый
десерты с шоколадом
25 минут
Домашняя шоколадная паста с фундуком
Шоколадная паста ― это густая сладкая масса, изготовленная из шоколада и масла, с добавлением молотых орехов. Правильно приготовленная качественная паста не крошится и не течет ― она достаточно густая и плотная. Наиболее традиционными орехами, которые добавляют в пасту, является фундук, но некоторые российские производители предпочитают кедровые орехи. Шоколадно-ореховую пасту используют не только для приготовления бутербродов, но и в изготовлении тортов, пирожных, кексов. Приготовить дома вкусную шоколадную пасту совсем несложно, и в результате получится сладкое лакомство, в качестве которого вы можете быть точно уверены.
Ингредиенты: Фундук, Шоколадные капли, Сливочное масло, Миндальное молоко
блюда из курицы
20 минут
Пикантный салат с копченой курицей, перцем и миндалем
Пикантный салат с копченой курицей, овощами и миндалем - очень простое, но невероятно вкусное блюдо. Он обладает насыщенным вкусом, прекрасным ароматом и интересной текстурой. Ингредиенты в нем гармонично сочетаются, вкупе создавая идеальный букет вкуса и аромата. Приготовить такой салат совсем не сложно и быстро. Достаточно нарезать продукты и заправить их майонезом. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола и понравится абсолютно каждому.
Ингредиенты: Куриный окорочок (копченый), Помидор, Сладкий перец, Крабовые палочки, Миндаль, Чеснок, Майонез, Соль
блюда из курицы
25 минут
Куриная печень в микроволновке
Нежная печень в ароматном, с кислинкой томатном соусе, которая будет готова через 20-25 минут. От хозяйки потребуется только нажать пару кнопок, переложив ингредиенты в подходящую посуду. С этим рецептом быть хорошим поваром совсем не сложно. Очень удобно то, что печень, приготовленная по этому рецепту, отлично сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты: Куриная печень, Репчатый лук, Растительное масло, Томатная паста, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблочный уксус, Соль, Приправа для курицы, Приправа из сушеных овощей, Сахар
торты
1 час 20 минут
Торт-безе со сметанным кремом и кусочками банана
В последнее время все больше набирают популярность так называемые торты-безе. Основные его составляющими являются подложка из домашнего масляного песочного теста, далее идет начинка или крем. В самом конце торт покрывается сахарной меренгой, которая обжигается в духовке при высокой температуре. С начинкой такого десерта можно экспериментировать, но остаются неизменными песочное тесто и меренга, поскольку они являются ключевыми в рецепте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сметана, Сливочное масло, Сахарная пудра, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Бананы
