Европейская кухня
Тип материала
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с луком, грибами и беконом
Простой рецепт сытного домашнего обеда для холодного времени года, когда хочется прийти с улицы и съесть чего-нибудь горячего. Картофельное пюре с луком,грибами и беконом как раз для таких случаев. Пока варится картошка для пюре, на сковороде обжаривают кусочки бекона с луком, и потом эту аппетитно шкварчащую поджарку кладут прямо вместе с вытопившимся жиром на порцию картошки.
Ингредиенты: Картофель, Молоко, Сливочное масло, Бекон, Шампиньоны, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
30 минут
Кукурузное пюре
Всем широко известно блюдо картофельное пюре, а мы предлагаем приготовить кукурузное пюре. Это очень вкусное и полезное блюдо. Так как кукуруза богата витаминами группы В, каротином, клетчаткой, железом, магнием, кальцием.Кукурузное пюре не аллергенно, поэтому широко используется для питания детей. Отлично подойдёт если вы решили похудеть.Однако в этих случаях не следует добавлять молоко и масло.
Ингредиенты: Кукуруза, Растительное масло, Молоко, Белый лук, Соль
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с лавровым листом
Рагу, приготовленное с лавровым листом, получается особенно ароматным. Лист лавра обладает множеством полезных свойств и является природным антисептиком. Есть определенные правила, когда и насколько по времени класть ароматные листики в то или иное блюдо. В тушеные овощи лаврушку можно добавить в начале готовки, а в густые супы — за 10-15 минут до окончания варки. Если вам не нравится слишком резкий вкус блюд, извлеките лавровый лист после приготовления.
Ингредиенты: Мясной фарш, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Репчатый лук, Панировочные сухари, Морковь, Черный перец молотый, Кумин, Томатная паста, Лавровый лист, Молотая куркума, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Растительное масло, Салат листовой, Соль, Растительное масло
рагу
45 минут
Овощное рагу в пергаменте
Овощное рагу можно не тушить на сковороде, а приготовить в пергаменте. Плюсов у такого способа много. Овощи перед запеканием не обжаривают, а значит, они сохраняют все полезные свойства. Овощи получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными, эффектно выглядят в пергаменте при подаче. В отличие от фольги и рукава для запекания, пергамент является более экологичным материалом. И готовить в нем, безусловно, удобно — масло и соки не разбрызгиваются и противень всегда остается чистым.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брокколи, Цветная капуста, Картофель, Морковь, Красный лук, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
4 часа 10 минут
Филе индейки с киви
Попробуйте приготовить индейку в маринаде с киви и специями. Результат получается очень интересным и вкусным. Киви добавляет мясу сочность, сладость и своеобразный аромат. Благодаря трехчасовой выдержке мяса в маринаде оно пропитывается всеми специями и впитывает все полезные свойства фрукта. К нему можно добавить также яблоки и апельсины. Подавать филе можно к любому гарниру или как самостоятельное блюдо со свежими овощами или овощами на гриле.
Ингредиенты: Киви, Филе индейки, Киви, Перец чили, Молотая куркума, Соль, Растительное масло
фруктовые десерты
50 минут
Десерт «Запеченная хурма с орехами и медом»
Хурма ― это по истине бесценный плод, обладающий чудодейственными свойствами, благодаря витаминам и минералам, которые в нем содержатся. Но, к сожалению, многие не любят хурму из-за ее своеобразного терпкого, вяжущего вкуса. Поэтому, приготовьте десерт «Запеченная хурма с орехами и медом». Один кусочек этого великолепного десерта, поменяет Ваше мнение навсегда.
Ингредиенты: Хурма, Грецкий орех, Мускатный орех, Мед, Корица, Коньяк
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Сочные тефтели со спагетти в томатном соусе
Не всегда есть возможность для приготовления еды использовать много посуды и готовить мясное блюдо отдельно от гарнира. В этом случае выручают блюда, которые можно готовить в одной сковороде ― одновременно и мясо, и гарнир. Спагетти с мясными тефтелями по этому рецепту как раз относятся к таким блюдам, и это очень удобно в студенческом общежитии, или на отдыхе, или если просто не хватает посуды. Блюдо готовится просто и быстро, а продукты можно купить в любом магазине.
Ингредиенты: Фарш из индейки, Спагетти, Помидоры в собственном соку, Томатная паста, Твердый сыр, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сухой гранулированный чеснок, Растительное масло, Соль, Смесь перцев
торты
3 часа
Сливочный торт «Три молока»
Если вы любите легкие сливочные десерты с молочным вкусом, то обязательно приготовьте торт " Три молока". Этот десерт обладает невероятно легкой и воздушной текстурой и ярким сливочным вкусом. Пористый бисквит, пропитанный молочно-сливочной смесью очень гармонично сочетается с нежным кремом на основе Маскарпоне. Прекрасным дополнением к этому великолепному лакомству станет чашечка капучино.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сыр маскарпоне, Сахар, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33%, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Вода (кипяток), Растительное масло, Соль, Молоко, Сливки 20%, Сгущенное молоко
салат «царский»
40 минут
Царский салат с кальмаром, икрой и помидором
Свое название салат получил за необычные ингредиенты в составе, в также за эффектную подачу. Существует много вариантов этого блюда, в нашем рецепте используется свежий помидор в сочетании с кальмарами. Украсить салат можно любой икрой на ваш вкус.Подайте это блюдо на праздничный стол, все ваши гости будут просто в восторге.
Ингредиенты: Кальмар, Помидор, Куриное яйцо, Кукуруза, Икра красная, Майонез
картофельное пюре
30 минут
Пюре с сухариками
Лёгкое, вкусное!Обязательно подавать это пюре с сухариками, т.к. само пюре немного пресновато, а сухарики "оживляют" его и придают пикантность.Рекомендую для всех — и для тех,кто ведёт здоровый образ жизни, кто на медицинской диете, и для тех, кто худеет, и для тех, кто поститься (только замените молоко на овощной бульон, и сливочное масло — на растительное)Бархатный вкус картофельного пюре в сочетании с гренками разнообразит любой стол.
Ингредиенты: Картофель, Молоко, Сливочное масло, Гренки из белого хлеба, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Голени куриные, запеченные в соевом соусе с мандаринами
Мандарины и курица — вкусное и интересное сочетание. Если вы еще не пробовали подобное блюдо, то обязательно приготовьте его. Цитрусовые отлично дополняют мясо птицы. Они не только придают ей кисло-сладкие нотки и аромат, но также делают куриное мясо сочным и нежным. Голени, запеченные с мандарином в соевом соусе, получаются пикантными и очень вкусными. Для их приготовления возьмите любые специи для птицы по вашему вкусу. Добавьте к курице любимый гарнир, и вы получите восхитительный ужин.
Ингредиенты: Куриная голень, Мандарины, Соевый соус, Растительное масло, Приправа для курицы
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с огурцом
Слово «рагу» в переводе с французского ragout означает «возбуждать аппетит». Овощное рагу чаще всего готовят из свежих сезонных овощей. Но подойдут и замороженные продукты. Рагу можно подавать в горячем виде как гарнир к мясным блюдам, использовать в качестве намазки для бутербродов или холодного салата. Перед подачей для придания большего аромата блюдо посыпают измельченной зеленью. Овощное рагу со свежим огурцом — не самая известная версия блюда, но, безусловно, заслуживающая внимания.
Ингредиенты: Картофель, Кинза, Сладкий перец, Помидор, Кабачки, Огурцы, Растительное масло, Вода, Сладкая паприка, Соль
рагу
55 минут
Овощное рагу с тмином
Попробуйте приготовить нежнейшее рагу с рыбой, томатами, сладким перцем и тмином. Блюдо готовится быстро и может стать питательным, но легким ужином. Рыбу можно взять любую, по своему вкусу. Можно выбрать свежее филе или замороженное. Во втором случае рыбу следует предварительно разморозить. Это рагу получается низкокалорийным и подходит тем, кто следит за своим питанием и фигурой.
Ингредиенты: Филе белой рыбы, Зелень, Помидор, Огурцы, Сладкий перец, Чеснок, Тмин, Молотая паприка, Растительное масло, Вода, Соль
рагу
35 минут
Овощное рагу с кремчизом
Овощное рагу у многих ассоциируется исключительно с тушеными овощами в собственном соку или томатной заправке. На самом деле, блюдо многогранно. Замена одного или двух составляющих позволяет получить совершенно новый вкус. Приготовьте по этому рецепту простое и очень вкусное овощное рагу с кремчизом. Это мягкий сливочный сыр из молока и сливок, который имеет нежную пластичную структуру и нейтральный вкус. Продается обычно в пластиковых контейнерах.
Ингредиенты: Сливки 20%, Картофель, Морковь, Крем-чиз, Растительное масло, Замороженная брокколи, Чеснок, Соль, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Сушеные травы, Гренки из белого хлеба
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с мягким творогом
Мягкий творог по консистенции похож на густую сметану. Готовится он путем сквашивания молока и удаления сыворотки. Его можно использовать в качестве намазки на хлеб, а также добавлять в выпечку или другие блюда. Овощное рагу с мягким творогом получается нежным, с легким сливочным оттенком. Идеальный набор овощей — кабачки, баклажаны и сладкий перец. К ним в компанию всегда можно добавить и других огородных собратьев — помидоры или лук с морковью.
Ингредиенты: Цельнозерновые хлебцы, Кабачки, Баклажан, Сладкий перец, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Мягкий творог, Соевый соус, Растительное масло, Зелень, Сахар
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с кешью
Филе индейки с кешью — необычное блюдо с изысканным вкусом. Нежное мясо индейки сочетается с пикантным чесноком, острым чили перцем, сладким болгарским перцем, зеленым луком и маслянистыми орехами кешью. Во время жарки все ингредиенты поливаются соевым и устричным соусом. Орехи кешью богаты жирными кислотами, которые регулируют работу нервной системы.
Ингредиенты: Филе индейки, Кускус, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Перец чили, Сладкий перец, Устричный соус, Соевый соус, Зеленый лук, Кешью
спагетти
20 минут
Спагетти со сливочным соусом и тигровыми креветками
Спагетти с креветками ― классика итальянской кухни. Блюдо привлекает нежной текстурой, приятным вкусом креветок и сливочным соусом. Оно сочное, вкусное и ароматное, как и вся итальянская еда. Польза ее заключается в принципах средиземноморской кухни. Это использование качественных макаронных изделий, морепродуктов, в данном случае креветок, а также твердых сыров. Все это дает представление об итальянской кухне ― богатой и разнообразной, но из простых продуктов.
Ингредиенты: Королевские креветки, Сливки, Твердый сыр, Пармезан, Чеснок, Спагетти, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час
Шоколадный блинный торт с кремом из маскарпоне и сливок
Этот шоколадный торт готовится очень быстро, ему не нужно время на пропитку, а подавать его можно сразу на стол. Очень выгодный во всех отношениях десерт ― и по простоте приготовления, по вкусу и доступности. Он из тех рецептов, когда семья захотела «чего-то сладенького» и желание исполняется практически сразу. К этому десерту хорош чай или любой другой напиток.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Какао, Разрыхлитель теста, Соль, Молоко, Сметана 20%, Сливочное масло, Куриное яйцо, Ванильный сахар, Эспрессо, Сахар, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Сливки 20%
