Европейская кухня
Тип материала
блюда из индейки
50 минут
Стромболи из филе индейки со свежей зеленью
Стромболи означает пицца-рулет. Сначала начинку укладывают на тесто, затем заворачивают в рулет и запекают в духовке. В рецепте стромболи готовится из индейки и салями. Этот вид колбасы обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Сыр для пиццы подойдет твердых сортов. Стромболи после приготовления можно обернуть пищевой пленкой и хранить в морозилке.
Ингредиенты: Основа для пиццы, Филе индейки, Сладкий перец, Салями, Моцарелла, Оливки, Куриное яйцо, Кукурузная мука, Петрушка, Оливковое масло
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Фрикадельки из филе индейки с олениной под соусом бешамель
Фрикадельки из филе индейки с олениной под соусом бешамель — изысканное и очень вкусное блюдо. Соус бешамель обладает сливочным вкусом и густой консистенцией. Чтобы соус получился вкусным, молоко и масло должны быть комнатной температуры. В мясе оленя очень много полезных микроэлементов, которые повышают иммунитет и нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Филе индейки, Сливочное масло, Оленина, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Чеснок, Молоко 2,5%, Белый хлеб, Мускатный орех, Сушеный тархун / эстрагон, Молоко 2,5%, Куриное яйцо, Соль, Белый перец молотый, Картофель, Сладкий перец, Розмарин, Твердый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Паста с филе индейки и замороженной смесью морепродуктов
Паста с филе индейки и замороженной смесью морепродуктов — отличный вариант для обеда. Готовится она быстро и просто. Нужно лишь пожарить филе индейки с чесноком, замороженными морепродуктами, пастой и сливками. Замороженную смесь морепродуктов можно взять любую. Например, с креветками, мидиями, кальмарами или осьминогами. В морепродуктах очень много витаминов, которые нормализуют работу щитовидной железы и регулируют обмен веществ.
Ингредиенты: Кунжут, Филе индейки, Вода, Замороженная смесь морепродуктов, Паста, Сливки 22%, Чеснок, Оливковое масло, Сушеные травы, Соль
рагу
2 часа 30 минут
Овощное рагу с говядиной и квасом
Овощное рагу — блюдо, которое можно приготовить из тех ингредиентов, которые найдутся на кухне. В нем отлично сочетаются разные овощи — например, болгарский перец, морковь, брокколи. Благодаря говядине такое блюдо получается сытным и полезным. Говядина — источник легко усваиваемого белка. В ней мало жира, много витаминов и микроэлементов. Этот продукт помогает ускорить метаболизм и рекомендуется тем, кто придерживается диеты.
Ингредиенты: Укроп, Говядина, Квас, Подсолнечное масло рафинированное, Морковь, Сладкий перец, Замороженная брокколи, Репчатый лук, Чеснок, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
блины
45 минут
Аппетитные блины без муки
Аппетитные блины без муки — это быстрый, легкий и очень вкусный рецепт блинов, который готовится на скорую руку. Этот рецепт не займет много затрат и времени. Блины без муки отлично сочетаются с сиропом, сгущенкой, медом, вареньем или различными ягодами на ваш вкус.
Ингредиенты: Молоко, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Картофельный крахмал, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Морской окунь со сливками и чесноком
Морской окунь нашел широкое применение в кулинарии, поскольку его мясо имеет сочный вкус и приятный аромат. Помимо прочего морской окунь прекрасно поддается любому виду термообработки, поэтому рыбу варят, жарят, запекают, коптят и многое другое. Морской окунь также идеально сочетается с различными овощами, крупами и приправами.
Ингредиенты: Морской окунь, Зеленый лук, Чеснок, Сливочное масло, Сливки, Укроп, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Сочная свинина с хурмой и яблоками в духовке на скорую руку
Свинина обладает отличными вкусовыми качествами, имеет высокую пищевую ценность, хорошо сочетается с другими продуктами, что делает продукт уместным практически в каждой национальной кухне. Мясо подвергают различным видам тепловой обработки: его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле, кроме того, его добавляют в салаты, закуски и несладкие пироги, из свинины делают различные колбасы, консервы и паштеты.
Ингредиенты: Свинина, Хурма, Яблоки, Репчатый лук, Мед, Молотая паприка, Корица, Черный перец молотый, Соль, Оливковое масло, Зелень
печенье
1 час 15 минут
Великолепное печенье «Каракум»
Песочное печенье с вареньем получило такое прекрасное название «Каракум». Тесто достаточно простое в приготовлении. В состав теста входит сливочное масло, яйца, сахар и мука. В качестве начинки используется варенье, тут каждая хозяйка может выбрать любое по желанию. Начиная от самых сладких джемов и до варенья с кислинкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Варенье, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
закуски из мяса и пт...
30 минут
Сосиски в духовке с салатом
Сосиски — универсальное блюдо для любого приема пищи. Для придания им интересного вкуса приготовьте сосиски в духовке с сыром. Сосиски изобрел немецкий мясник Иоганн Георг Ланер, который первую свою лавку открыл в Вене в 1804 году. В Дюссельдорфе существует ресторан, где готовят «золотые» сосиски, покрытые тонким слоем пищевого золота. Сосиски с сыром в духовке получатся хоть и не такими яркими, но не менее вкусными.
Ингредиенты: Сосиски, Помидор, Огурцы, Твердый сыр, Петрушка, Чеснок, Черный перец молотый, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное
блюда из индейки
5 часов 40 минут
Запеченное филе индейки в маринаде с соевым соусом и сахарозаменителем
Филе индейки можно приготовить в маринаде из соевого соуса с добавлением сахара или сахарозаменителя. Последний используют в качестве альтернативы сахару, чтобы снизить калорийность или исключить влияние на гликемический индекс. Существует натуральные подсластители, такие как фруктоза, сорбит и ксилит. Они обладают калорийностью, схожей с обычным сахаром. Искусственные заменители, изготовляемые химическим способом — сукралоза, цикламат, имеют практически нулевую калорийность и более сладкие на вкус.
Ингредиенты: Растительное масло, Филе индейки, Вода, Соевый соус, Молотая паприка, Соль, Лимонный сок, Орегано, Тимьян, Сахарозаменитель, Сушеный чеснок, Кориандр, Гвоздика, Перец жгучий, Овощи, Зелень
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из филе индейки с морским окунем
Котлеты из филе индейки с морским окунем получаются сочными и аппетитными. Мясо индейки в сочетании с рыбным филе дает интересный вкус, а пикантный лук, свежая зелень и сытный кабачок — невероятный аромат. Морской окунь богат жирными кислотами, которые нормализуют обмен веществ и понижают уровень холестерина. У качественной рыбы должно быть чистое белое мясо без желтизны.
Ингредиенты: Картофель, Филе индейки, Филе морского окуня, Томаты черри, Репчатый лук, Кабачки, Куриное яйцо, Зелень, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки с замороженной овощной смесью
Филе индейки с замороженной овощной смесью — вкусное и сытное блюдо, которое несложно приготовить. Для этого нужно лишь обжарить мясо на сковороде и добавить к нему замороженные овощи, воду и приправы. Замороженную овощную смесь выбирайте на свой вкус. Например, со стручковой фасолью, брокколи, зеленым горошком, кукурузой и болгарским перцем.
Ингредиенты: Рис, Филе индейки, Вода, Замороженная овощная смесь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
50 минут
Рулеты с филе индейки и скумбрией
Сытные рулетики из скумбрии и индейки подарят настоящее гастрономическое удовольствие. Яркая, ароматная и сытная закуска подойдет к любому застолью. Такие рулеты можно приготовить не только из мяса и рыбы, но и из овощей, фруктов и даже сладостей. Чаще всего закуски используют, чтобы пробудить аппетит перед подачей основных блюд. Также можно подать рулеты из скумбрии и индейки с любым гарниром.
Ингредиенты: Салат листовой, Филе скумбрии, Филе индейки, Сыр гауда, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Растительное масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Салат с копченой грудкой, солеными огурцами, украшенный миндалем
Сытный салат с картофелем, куриной грудкой и огурцами подойдет любителям неклассических сочетаний. Приготовьте его, когда времени и желания готовить более сложные блюда совсем нет. Копченая грудка и соленые огурцы придают пикантное сочетание, а дополнение в виде других ингредиентов придает салату насыщенный, завершенный вкус.
Ингредиенты: Картофель, Яйца, Куриная грудка (копченая), Сыр, Майонез, Миндаль, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сытное куриное филе, запеченное в сливках
Чтобы накормить большую семью не надо стоять на кухне часами. Достаточно приготовить сытную картофельную запеканку с куриным филе в жирных сливках. Блюдо получается настолько вкусным и питательным, что ваша семья точно останется довольна таким прекрасным ужином. Это простое блюдо готовится достаточно быстро и из доступных ингредиентов. Филе получается сочным, а картофель мягким. Благодаря чесноку курица с картофелем приобретают пикантные нотки. А любители сыра оценят хрустящую сырную шубу, которая накрывает нежнейшую курицу и картошку в сливках. Благодаря заливке из жирных сливок запеканка приобретает интересную текстуру и легкий сливочный вкус.
Ингредиенты: Филе грудки, Сыр, Картофель, Сливки 38% жирности, Лимон, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук
печенье
25 минут
Морковное печенье на сливочном масле
Морковное печенье — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Морковь содержит большое количество витаминов и минералов. Например, каротин, который не разрушается при термической обработке и легче усваивается. Ингредиенты простые и доступные, а приготовление занимает пару десятков минут. А удовольствие вы получите колоссальное.
Ингредиенты: Морковь, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Разрыхлитель теста
блюда из рыбы
35 минут
Рыбные котлеты из минтая с руколой
Рыбные котлеты — очень ароматное и диетическое блюдо, богатое белком. Его можно употреблять самостоятельно или с гарнирами и соусами. Приготовьте котлеты из доступной и вкусной рыбы — минтая. В зависимости от жирности рыбы добавьте в котлеты молоко, сливочное масло, хлеб или манную крупу. Для рыбного фарша понадобятся также яйца, которые являются скрепляющим компонентом. А если положить в фарш тертый картофель, котлеты получатся еще более сочными и сытными.
Ингредиенты: Минтай филе, Салат листовой, Картофель, Рукола, Куриное яйцо, Соль, Прованские травы, Оливковое масло
супы с курицей
50 минут
Овощной суп с пастой
Для приготовления этого супа понадобятся овощи и паста орзо. Это итальянская паста, которая внешне похожа на рисовые зерна. Слово «орзо» означает в итальянском языке «ячмень». Эта паста пользуется большой популярностью. Она подается и как самостоятельное блюдо, и в составе салатов и супов. У нее всегда одинаковая форма, а цвет и вкус может изменяться в зависимости от того, что добавлено в тесто.
Ингредиенты: Петрушка, Куриный бульон, Укроп, Кукуруза консервированная, Куриная грудка, Гренки из белого хлеба, Подсолнечное масло рафинированное, Морковь, Паста орзо (ризони), Сладкий перец, Черный перец молотый, Соль
