Стромболи из филе индейки со свежей зеленью

Стромболи из филе индейки со свежей зеленью

Стромболи означает пицца-рулет. Сначала начинку укладывают на тесто, затем заворачивают в рулет и запекают в духовке. В рецепте стромболи готовится из индейки и салями. Этот вид колбасы обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Сыр для пиццы подойдет твердых сортов. Стромболи после приготовления можно обернуть пищевой пленкой и хранить в морозилке.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории238,37кКал
Белки9,73грамм
Жиры15грамм
Углеводы16,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 175 г
100 г
1 шт. = 150 г
100 г
100 г
0.5 стакан = 75 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 30 г
1 пучок = 20 г
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно из муки, воды, растительного масла, соли и куриных яиц. Из ингредиентов замешивается эластичное и гладкое тесто, которое необходимо раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Индейку отварите на умеренном огне 15-20 минут. Остудите мясо в бульоне, затем нарежьте кубиками или разделите на волокна. Салями освободите из упаковки и нарежьте соломкой или тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Оливки порежьте кольцами. Зелень крупно порежьте. Куриное яйца взбейте вилкой или венчиком. Духовку разогрейте до 190 градусов.

Шаг 1

Наполните пиццу начинкой. Корж для пиццы раскатайте в круг, при необходимости посыпьте его и рабочую поверхность пшеничной мукой. На тесто выложите салями, отступив с каждой стороны от края 1 см. Посыпьте сверху тертый сыр (50 г) и зелень. Добавьте кусочки индейки и на нее положите оставшийся сыр. Выложите перец и оливки. Затем сверните корж в рулет. Тщательно защипните края, слегка прижимая внутри начинку.

Шаг 2

Запеките стромболи. Противень смажьте маслом с помощью кулинарной кисти и посыпьте затем кукурузной мукой. На противень перенесите пиццу-рулет и положите ее швом вниз. С помощью силиконовой кисти смажьте его взбитым яйцом. Сделайте несколько надрезов ножом по диагонали. Отправьте противень в разогретую духовку на 30 минут.

произвести впечатление

Стромболи с индейкой охладите на противне. Затем нарежьте аккуратно и подайте к столу.Совет. Такие рулеты можно замораживать и хранить в морозилке до одного месяца.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении