Европейская кухня
Тип материала
салаты с тунцом
10 минут
Салат из молодого картофеля с медовой заправкой
Вкус молодого картофеля так сильно отличается от картофеля старого урожая, будто это два абсолютно разных продукта. Для салата молодой картофель подойдет как нельзя кстати. Его можно отварить в мундире и нарезать, не очищая. Овощ прекрасно подчеркнет тонкий вкус консервированного тунца. А чуть сладковатая заправка из меда и горчицы сделает салат незабываемым блюдом.
Ингредиенты: Лимон, Салат листовой, Тунец, Горчица, Картофель, Оливковое масло, Мед, Помидор, Куриное яйцо
салаты с индейкой
20 минут
Салат из филе индейки с салатом-латуком
Сытный и питательный салат из филе индейки с добавлением латука готовится очень просто и не требует особых навыков. На создание блюда потребуется не более 20 минут. За счет добавления филе индейки салат может стать полноценным ужином или отличным перекусом. Салат-латук богат фолиевой кислотой, полезен для нервной системы. В нем много витаминов А и С, а значит, он повышает иммунитет.
Ингредиенты: Сметана 20%, Филе индейки, Салат–латук, Соевый соус, Соль, Куриное яйцо, Твердый сыр, Черный перец молотый, Укроп, Зеленый лук
отбивные
35 минут
Отбивные из филе индейки в панировке из овсяной муки
Отбивные из индейки в панировке из овсяной муки — простое, но вкусное и сытное блюдо. Если вы любите сочное мясо, используйте филе бедра. Если предпочитаете более диетический вариант, то берите мясо грудки. А чтобы вкус блюда каждый раз играл новыми красками, используйте разные специи или сушеные травы. Обычно отбивные жарят в растительном масле на сковороде. Но при желании их можно запечь в духовке или на гриле.
Ингредиенты: Томатный соус, Филе индейки, Овсяная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Прованские травы, Соль
мясные рулеты
1 час 5 минут
Рулетики из филе индейки в апельсиновом соусе с душистым молотым перцем
Простое диетическое блюдо, которое получается нежным и сочным. Курага придает сладость, а апельсин — легкую кислинку. Сухофрукт повышает иммунитет, цитрус служит источником витамина С. Душистый свежемолотый перец наполняет блюдо неповторимым ароматом. Создание рулетов из филе индейки не вызовет трудностей при исполнении, рецепт освоит даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Филе индейки, Растительное масло, Соль, Овощи, Душистый перец молотый, Апельсиновый сок, Курага, Апельсин
салаты с курицей
1 час 10 минут
«Мужская фантазия» с шампиньонами
Мужская фантазия — это достаточно популярный во всем мире салат, который получил свою популярность благодаря своему вкусу и аппетитному виду. Помесь вкусов очень разнообразна, каждый ингредиент дополняет друг друга.
Ингредиенты: Филе грудки, Куриное яйцо, Шампиньоны, Репчатый лук, Твердый сыр, Майонез, Растительное масло, Укроп, Соль
торты
2 часа 20 минут
Миндальный торт со сливочным кремом
Приготовить торт, содержащий меньше количество калорий6 по сравнению с традиционными рецептами, не так-то просто. Чтобы торт попробовали даже те, кто придерживается диеты, стоит заменить пшеничную муку на миндальную. Она не содержит глютен, а потому более полезна. Коржи, приготовленные с такой мукой, по вкусу не отличаются от обычных.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндальная мука, Сахар, Сливки 33%, Сыр маскарпоне, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад
блюда из свинины
1 час 40 минут
Сочная свинина с хурмой и яблоком
Необычное сочетание хурмы, яблока и свинины не оставит равнодушным ни одного любителя мяса. Такое оригинальное блюдо идеально подойдет к праздничному столу и приятно удивит ваших гостей. Хурма, яблоко и лук придают мясу невероятную сочность, а покрыв мясо тонким слоем меда, вы получите красивую золотистую корочку. Таким образом снаружи мясо будет хрустящим, а внутри нежным. Не бойтесь сочетания сладких фруктов и меда с мясом. В таком исполнении они идеально дополняют друг друга. Добавьте к мясу любимые специи, натрите его крупной солью и подавайте с бокалом красного вина. Ваши близкие останутся от этого блюда в восторге.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Яблоки, Хурма, Репчатый лук, Мед, Оливковое масло, Молотая паприка, Черный перец молотый, Соль
маффины
25 минут
Пышные банановые маффины
Маффины — это отличная альтернатива торту или печенью. Это сладкое хлебобулочное изделие пользуется особой популярностью в США. Маффины — это разновидность кексов, которые славятся своими разнообразными начинками. Очень часто в состав выпечки входит корица, которая придает невероятный аромат.
Ингредиенты: Бананы, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Корица, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная
Безалкогольные кокте...
5 минут
Безалкогольный коктейль с гренадином и мороженым
Гренадин – это сироп из гранатовых зерен, густой и сладкий, насыщенного красного цвета, с небольшой терпкостью во вкусе. Применять гренадин можно при приготовлении напитков для придания им сладости и цвета, а также использовать для десертов и фруктовых салатов. Традиционный сироп гренадин изготавливают из гранатового сока и сахара, но такой состав сейчас встречается крайне редко. Сейчас в гренадин добавляют другие ягодные и фруктовые соки, экстракты и даже искусственные добавки и подкислители. Гренадин придает коктейлям красивый красный цвет различной насыщенности и нежный фруктовый аромат.
Ингредиенты: Кола, Гренадин, Ванильное мороженое
шашлык из индейки
1 час 20 минут
Шашлык с беконом
Шашлык с беконом можно готовить из индейки или курицы. Выбирайте удобный способ приготовления — в духовке, в электрошашлычнице или на раскаленных углях. Благодаря сочному и жирному бекону нежное, но суховатое мясо птицы пропитается соком. Чтобы добиться аромата копченого мяса, добавьте жидкий дым. Его можно добавить в маринад или налить в противень. Для указанного в рецепте количества мяса нужна половина чайной ложки жидкого дыма.
Ингредиенты: Сметана 25% жирности, Филе индейки, Сырокопченый бекон, Укроп, Чеснок, Кефир, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Соль, Молотая куркума, Мускатный орех, Молотая паприка, Черный перец молотый
супы с индейкой
50 минут
Суп из филе индейки на курином бульоне
Сытный и полезный суп на основе куриного бульона с филе индейки согреет в морозный вечер. Считается, что куриный бульон помогает восстанавливать силы, укреплять иммунитет и насыщать организм витаминами. Нейтральное филе индейки пропитывается бульоном и специями, что обеспечивает супу приятный насыщенный вкус. Яичная лапша придает супу характерный привкус и идеально сочетается с бульоном, индейкой и перепелиными яйцами. Добавьте свежую зелень, чтобы суп заиграл новыми красками.
Ингредиенты: Зелень, Филе индейки, Куриный бульон, Морковь, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Яичная лапша, Чеснок, Соевый соус, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Рагу из филе индейки с майораном
Легкое блюдо из индейки и овощей, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Рагу получается низкокалорийным, поэтому его без опасений можно есть тем, кто придерживается диеты. Основной специей в этом рецепте выступает сушеный майоран. Он обладает сладковатым цветочным запахам и жгучим горьковатым вкусом. Если хотите, чтобы блюдо получилось менее пикантным, добавьте майорана совсем немного — буквально на кончике ножа.
Ингредиенты: Вода, Филе индейки, Помидор, Белое вино, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Морковь, Горошек консервированный, Чеснок, Сахар, Майоран, Соль, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Смузи из клюквы с молоком
Витаминный, сладкий и свежий — именно таким получится смузи, если приготовить его с клюквой и бананом. Название напитка происходит от английского слова, которое означает "спокойный, ровный". Традиция растирать фрукты в массу для питья существовала давно и во многих странах, но не так давно завоевала Россию. Готовится смузи из различных ягод и фруктов с добавлением молока, йогурта, льда, а также отрубей и злаков. Попробуйте сделать смузи с различными ингредиентами, чтобы найти идеальный вкус.
Ингредиенты: Клюква, Бананы, Клюква, Молоко 1%, Лед
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Филе индейки с медово-соевым соусом
Запеченное филе индейки с медово-соевым соусом — это прекрасный вариант праздничного блюда. Мясо индейки получается мягким и сочным за счет готовки в курином бульоне, с румяной глазированной корочкой, пропитанным ароматным букетом тимьяна и розмарина. Чтобы соус лучше проникал в мясо, филе в нескольких местах можно проткнуть ножом. А во время маринования нужно держать мясо в холодильнике. Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром из свежих или запеченных овощей, картофеля, пасты или риса.
Ингредиенты: Филе индейки, Рис, Мед, Соевый соус, Куриный бульон, Сушеный тимьян, Сушеный розмарин, Соль, Смесь перцев
супы с индейкой
1 час 20 минут
Суп из филе индейки и грибами на овощном бульоне
Суп из индейки и грибов на овощном бульоне — сытное и вкусное блюдо на каждый день. В его состав входят белое мясо индейки, свежие лесные грибы или шампиньоны, рис, пассерованные овощи. Основой для супа служит низкокалорийный овощной бульон. Чтобы вкус готового блюда был более насыщенным, подайте его к столу со сметаной и свежей зеленью. При желании можно добавлять ароматные специи: смесь перцев, майоран, кориандр и любые другие приправы.
Ингредиенты: Сметана 20%, Овощной бульон, Зеленый лук, Филе бедра индейки, Белый хлеб, Грибы, Морковь, Репчатый лук, Рис, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рогалики
1 час 20 минут
Белоснежные домашние рогалики с вишневым вареньем
Классическое сочетание мягкого рассыпчатого теста, вишневого варенья или вишни сразу ассоциируется с домашними рогаликами, щедро обсыпанными сахарной пудрой. Эта выпечка в некоторых регионах подается даже к свадебному застолью. Изумительный вишневый аромат и нежная текстура этого изделия заставляет забывать об изысканных десертах высокой кухни. Действительно, рогалики с вишней ― простая выпечка, недорогая, несложно готовится, но ее вкус неповторимый, к тому же, в тесте нет сахара и это огромный плюс.
Ингредиенты: Сметана, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахарная пудра, Вишневое варенье
кекс
50 минут
Тающие во рту кексы со свежим манго и сиропом из лайма
Кекс представляет собой сладкое мучное изделие небольшого размера с выступом в середине. Кексы могут выпекаться с различными начинками, в виде фруктов, ягод, орехов, цукатов и изюма, которые придают выпечке насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Кексы обладают превосходным вкусом, чудесным ароматом и невероятно нежной текстурой, что сделало выпечку излюбленным лакомством во всем мире.
Ингредиенты: Манго, Вода, Сливочное масло, Сахар, Сахар, Сок лайма, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Миндаль, Кокосовое молоко
торты
1 час
Бисквитный торт на кефире со сливочным кремом и ягодами
Бисквит на кефире с кремом может стать отличным десертом к воскресному семейному чаепитию или по поводу любого семейного события. Он вкусный, красивый на вид, а если используете ягоды в виде вишни, в нем появится приятная вишневая кислинка. Для яркости коржей в нем используется краситель. Печь такой бисквитный торт несложно и сравнительно быстро, поскольку технологи изготовления простая и доступная, как, впрочем, и продукты на него.
Ингредиенты: Кефир, Сливки 33%, Куриное яйцо, Сметана, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Вишня, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль, Пищевой краситель
кекс
40 минут
Ароматный кекс с сухофруктами и орехами на сметане
Кекс с сухофруктами и орехами — это идеальный десерт на завтрак. Упругая середина выпечки с ярким срезом делает десерт праздничным. Для приготовления можно использовать любые виды сухофруктов и орехов. А тесто на основе сметаны, делает кекс еще нежнее и приятнее. Помимо своего великолепного вкуса кексы с сухофруктами обладают большим количеством полезных витаминов и минералов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сметана, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сухофрукты, Сахарная пудра, Орехи, Ванилин
