1 мая 2022
Шашлык с беконом

Шашлык с беконом

Шашлык с беконом можно готовить из индейки или курицы. Выбирайте удобный способ приготовления — в духовке, в электрошашлычнице или на раскаленных углях. Благодаря сочному и жирному бекону нежное, но суховатое мясо птицы пропитается соком. Чтобы добиться аромата копченого мяса, добавьте жидкий дым. Его можно добавить в маринад или налить в противень. Для указанного в рецепте количества мяса нужна половина чайной ложки жидкого дыма.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории247,33кКал
Белки8,13грамм
Жиры22,28грамм
Углеводы1,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
300 г
1.5 стакан = 309 г
2 ст. л. = 34 г
0.5 ч. л. = 5 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
0.5 ч. л. = 2 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г

Для соуса

8 ст. л. = 200 г
0.5 пучок = 7.5 г
2 зубчик = 10 г
0.5 ч. л. = 5 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность блюда, замените сметану на натуральный йогурт без сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки ополосните, обсушите и нарежьте полосками одинаковой толщины, примерно 3 см. Затем порежьте полоски на куски поперек волокон. Чеснок пропустите через пресс. Деревянные шпажки залейте теплой водой на 20 минут. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп ополосните, высушите бумажным полотенцем и мелко порубите. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. В миску положите индейку. Залейте кефиром и добавьте специи для шашлыка. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике.Через 30 минут каждый кусок индейки оберните в полоску бекона и насадите на шпажки. Сковороду с растительным маслом поставьте на средний огонь и разогрейте. Обжарьте индейку в беконе по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 2

Завершите приготовление. Форму для запекания смажьте растительным маслом и разложите на ней обжаренные шашлыки. Готовьте мясо в разогретой духовке в течение 5-7 минут. Тем временем приготовьте соус. В миску выложите сметану, укроп и чеснок. Посолите и поперчите, затем тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15 минут.

произвести впечатление

Шашлык из индейки с беконом подавайте сразу после приготовления со сметанным соусом. Также можно использовать другие соусы по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении