Европейская кухня
Тип материала
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в винном уксусе 6%
Филе индейки в винном уксусе готовится быстро и просто. Важная составляющая приготовления сочной и ароматной индейки — маринад. Винный уксус, соевый соус и чеснок помогают приготовить нежное мясо с ярким вкусом. Маринад можно дополнить любимыми специями, которые сочетаются с индейкой.
Ингредиенты: Филе индейки, Сыр, Чеснок, Макароны, Винный уксус 6%, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из филе индейки с куриным фаршем
Сочные и ароматные котлеты из индейки с куриным фаршем подойдут к любому гарниру. Сочетание двух разных видов мяса придает котлетам необычный вкус, а, если добавить в фарш зелень или приправы, получится блюдо с еще более ярким ароматом и насыщенным вкусом. Благодаря картофелю котлеты получаются сочными и мягкими. Чтобы котлеты быстрее приготовились. делайте их не слишком толстыми и большими.
Ингредиенты: Филе индейки, Рис, Филе грудки, Репчатый лук, Картофель, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
торты
4 часа 10 минут
Постный торт «Черный лес»
Этот постный торт из нежных, пропитанных вишневым соком коржей и сладкого крема из кокосового масла и шоколада понравится не только тем, кто соблюдает пост, но и всем любителям сладкого. Вместо замороженной вишни можно взять замороженную клубнику. А вместо кокосового масла можно добавить в крем кокосово-шоколадный напиток, из-за чего крем получится немного темнее. С украшением для торта можно также поэкспериментировать: посыпьте его кокосовой стружкой или любыми орехами.
Ингредиенты: Кокосовое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Какао-порошок, Кокосовое молоко, Вода, Замороженная вишня без косточек, Подсолнечное масло рафинированное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Горький шоколад
блюда из свинины
1 час 40 минут
Аппетитная свинина в соусе из кокосового молока в фольге
Свинина это достаточно популярное во многих странах ингредиенты, из которого готовят огромное количество вкусных и оригинальных блюд. Свинина, приготовленная в соусе с кокосового молока в фольге это достаточно вкусное и ароматное блюдо, которое с легкостью украсит любой стол.
Ингредиенты: Свиное филе, Имбирь, Карри, Кокосовое молоко, Зелень, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
блюда из рыбы
50 минут
Насыщенная рыба с креветками на овощах со сливочно-кокосовым соусом
Очень насыщенное по вкусам и ароматам блюдо получается на основе рыбы, креветок, запеченных на овощах под сливочно-кокосовым соусом. Для него используются специи в виде карри, а также кокосовое молоко, лук-порей, болгарский перец, сливки, масло. Учитывая, что красная рыба и креветки любят такой набор, закуска понравится даже тем, кто не особо любит рыбу. Для ужина ― это один из лучших вариантов блюда.
Ингредиенты: Рыба, Сладкий перец, Оливковое масло, Карри, Соль, Кокосовое молоко, Креветки, Яйца, Сыр, Сливочное масло, Зеленый лук, Сливки
блюда из крольчатины
10 часов 25 минут
Нежная домашняя тушенка из кролика
Тушеное мясо, или тушенка - мясной продукт, который готовится практически из любого мяса путем длительного тушения в собственном соку, с дальнейшей фасовкой в стеклянные банки. Тушенку можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в приготовлении других блюд. Тушенка как продукт длительного хранения очень удобна для заготовки мяса, чтобы использовать его потом в условиях нехватки времени или условий для приготовления мяса – в походах, в студенческих общежитиях, при загруженности работой. При наличии мультиварки приготовление тушенки не требует постоянного нахождения на кухне в процессе приготовления, что очень удобно.
Ингредиенты: Кролик, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль крупного помола
салаты
15 минут
Легкий салат с гранатом и сыром
Праздничный стол― это всегда изобилие закусок и тяжелых для желудка блюд. Отличной альтернативой стандартным майонезным салатам является легкий салат с гранатом и сыром, заправленный интересным соусом. Такой салат очень полезен для организма, ведь в его основе лежат листья салата, гранатовые зерна и грецкие орехи. В этих продуктах находится масса витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму.
Ингредиенты: Салат листовой, Гранат, Грецкий орех, Сыр с голубой плесенью, Оливковое масло, Лимонный сок, Соус наршараб, Томаты черри, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки в соусе из взбитых с вином и сыром сливках
Диетическое филе индейки прекрасно сочетается с нежным сливочным соусом. Вино, входящее в состав соуса, меняет вкус и аромат блюд, как и любые специи и приправы. Белок в сливках сворачивается из-за кислоты в алкоголе. Поэтому соус становятся более густым. Выбирайте сливки жирностью не более 20%. Более жирные сливки плохо соединяются с жидкостями, образуя комочки. В качестве гарнира прекрасно подойдут приготовленные на пару или на гриле овощи, картофельное пюре или отварные крупы.
Ингредиенты: Филе индейки, Базилик, Сливки 10%, Белое сухое вино, Мягкий сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый
салаты с индейкой
20 минут
Салат из филе индейки с копченым куриным окорочком
Салат из копченого окорочка курицы и филе индейки получается необычным и праздничным. Выглядит он очень ярко и обладает аппетитным ароматом. Заправить блюдо можно не только сметаной, но и готовым или домашним майонезом. Мак, который используется для украшения, эффектно смотрится и дополняет салат своим вкусом. Добавьте в салат свежие овощи, если блюдо кажется слишком мясным или тяжелым. Сюда отлично подойдут болгарский перец, огурец или свежая морковь.
Ингредиенты: Куриный окорочок (копченый), Мак кондитерский, Копченая индейка, Помидор, Сыр «голландский», Грецкий орех, Сметана 15%
печенье
40 минут
Постное мандариновое печенье
Постное мандариновое печенье обладает ярким цитрусовым ароматом, который прекрасно дополняют легкий ореховый вкус и аромат корицы. Каждое печенье украшается сверху мандариновым кружочком, поэтому смотрится оно очень нарядно и празднично. Из оставшегося теста можно сделать печенье любой формы по желанию. Чтобы уменьшить его калорийность, сахар можно заменить подсластителем по вкусу. Орехи в рецепте можно использовать не только кедровые, но и измельченные грецкие, миндаль или кешью.
Ингредиенты: Мандарины, Мандарины, Сахар, Сахар, Кофе, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Молотая корица, Кедровые орехи
блюда из индейки
1 час 30 минут
Филе индейки с ирландским виски
Блюда из филе индейки приобретают особую пикантность, если перед приготовлением выдержать мясо в маринаде с алкоголем — например, ирландским виски. В небольшом количестве виски привнесет в блюдо приятный терпкий вкус и аромат, а алкоголь в процессе термической обработки выпарится. Виски, а также темное пиво нередко используются в традиционных блюдах ирландской кухни для смягчения и более быстрой обработки продуктов, а также вместо множества разнообразных специй и приправ.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза-мини, Филе индейки, Ирландский виски, Цветная капуста, Соевый соус, Горошек консервированный, Оливковое масло, Мед, Горчица, Белый перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Аппетитная куриная грудка с кокосом и огурцом
Куриная грудка с кокосом и огурцом хорошо подойдет для семейного ужина. Также этой куриной грудкой можно удивить свою вторую половинку. Поверьте, она будет удивлена и сыта вашим ужином. Самое главное, что блюдо готовится совсем просто.
Ингредиенты: Куриная грудка, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Оливковое масло, Маринованные огурцы
мороженое
5 часов
Мороженое «Рафаэлло» с миндалем
В 1295 году знаменитый путешественник М. Поло впервые привез из Китая в Европу рецепт мороженого. Позволить себе его могли только люди состоятельные. Еще А. П. Чехов, когда отдыхал летом в Одессе, пожаловался своему другу Плещееву, что «спустил» половину своего состояния на мороженое. В наши дни эта сладость доступна всем, но если приготовить дома мороженое «Рафаэлло» с миндалем, то результат превзойдет все Ваши ожидания
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Сливки, Сахар, Соль, Кукурузный крахмал, Кокосовая стружка, Миндаль, Кокосовые конфеты
торты
2 часа
Праздничное велюровое покрытие для торта
Торт, украшенный велюровым покрытием, выигрышно смотрится на любом празднике. Прежде чем положить на него украшения, сделайте велюровое покрытие, оставьте его на несколько часов, а перед самой подачей украсьте фигурками или цифрами. Вы можете выбирать любой цвет покрытия или использовать сразу несколько цветов.
Ингредиенты: Масло какао, Белый шоколад, Пищевой краситель
блюда из крольчатины
2 часа 40 минут
Ароматный кролик с грецкими орехами
Мясо кролика обладает различными полезными свойствами, дающими организму человека достаточно большое количество сил и энергии. В кулинарии кроличье мясо пользуется огромной популярностью и поддается любым видам термической обработки. Самым распространенным блюдом из кролика является вариант, где его запекают с овощами, фруктами и специями, ведь кролик замечателен в сочетании с различного рода продуктами.
Ингредиенты: Кролик, Грецкий орех, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимон, Зелень, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
50 минут
Суп-пюре из батата
Батат очень полезный овощ. Микроэлементов в нем содержится чуть ли ни в разы больше, чем в картофеле, и он сейчас стал доступен почти во всех крупных магазинах. Поэтому попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Батат, Вода (кипяток), Сливки, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Растительное масло
