Европейская кухня
Тип материала
овсяное печенье
1 час
Душистое овсяное печенье с яблоками, корицей и изюмом
Несмотря на простоту овсяного печенья, оно является популярной выпечкой, поэтому, вместо того, чтобы его покупать, можно испечь дома, и быть уверенным в его натуральных ингредиентах. К тому же, в тесто, как в данном рецепте, можно добавить не только натуральный ароматизатор в виде корицы или сухофрукты, а и свежее яблоко. От этого усиливается пряный аромат выпечки, она меняет свою текстуру, и, конечно же, выигрывает.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Сливочное масло, Изюм, Грецкий орех, Яблоки, Молотая корица, Сода, Сахар
салаты с курицей
40 минут
Нежный салат с курицей, ананасами и орехами
Нежный по виду салат и с таким же мягким вкусом украсит любой стол. В его составе классический набор – курица, ананас, орехи, твердый сыр. Эти продукты очень хорошо сочетаются, поэтому подобные салаты, можно сказать, пришли на смену популярному «Оливье». Продукты для салата стоят недорого, готовится он также быстро и несложно. Его преимущество в том, что он без картофеля, а это важно для людей, которые следят за своей фигурой.
Ингредиенты: Филе грудки, Ананас, Грецкий орех, Твердый сыр, Майонез
капкейк
1 час
Лакомые капкейки на сметане
Эти простые по составу капкейки готовятся также несложно. Технология их выпечки позволяет добавлять или сокращать некоторые ингредиенты, но от этого они не становятся хуже, просто это уже будет другой вид капкейков. В данном случае они готовятся на основе сметаны, а поэтому мягкость и нежность текстуры им обеспечена. Этот вкусный и сытный десерт — лучший для чаепития в кругу семьи или коллег.
Ингредиенты: Сметана, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сливочное масло, Сахарная пудра, Растительное масло
капкейк
50 минут
Изысканные капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами
Капкейки позволяют настолько разнообразить ассортимент этой выпечки, что можно исписать рецептами целые страницы. Они бывают медовые, шоколадные, на кефире, сметане, растительном масле или сливочном, с дополнением в виде пряностей, орехов, сухофруктов и т.д. А также с разными кремами и помадками. В данном случае капкейки отличает карамельно-сливочный крем и орешки, которые заливаются тестом.
Ингредиенты: Сливки, Сливочное масло, Сахар, Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Зерна граната, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Грецкий орех, Соль, Разрыхлитель теста
напитки
3 часа
Нежное миндальное молоко
Миндальное молоко получается нежным, с насыщенным ореховым вкусом. Напиток богат минеральными веществами и витаминами, полезен для сердца и сосудов. Такое растительное молоко готовится очень просто, а в результате вы получите очень вкусный напиток, который можно добавить в кофе. А так же на основе миндального молока можно готовить каши, муссы, коктейли, использовать в приготовлении выпечки или кремов. В готовый напиток можно добавить по вкусу немного меда, ванили или корицы.
Ингредиенты: Вода, Миндаль
капкейк
1 час 30 минут
Бархатные капкейки
Капкейки можно считать диетическим, поскольку они не содержат в себе жирных продуктов и готовятся без дрожжевого теста. Кексы можете употреблять не только дома на завтрак или в выходные дни, но и брать с собой на работу, отдых или на природу. Угощайте лакомством гостей и родных, и они непременно останутся довольны. Такая выпечка придется по вкусу деткам на любом празднике. Пышный, ароматный, вкусный капкейк выручит не только на завтрак, или для угощения, но и на любой праздничный стол. Получаются пропитанные, нежные и мягкие. Можете их брать в качестве легкого перекуса на работу или давать детям в школу.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Какао, Сливочное масло, Сахар, Творожный сыр, Экстракт ванили, Разрыхлитель теста, Сода, Растительное масло, Куриное яйцо, Кефир, Пищевой краситель, Ванильный сахар, Соль
блюда из курицы
40 минут
Сочная курица с овощами и рисом
Курица по этому рецепту тушится с овощами в сливках. Такое блюдо идеально с любым гарниром: картофелем, крупами или макаронами. Мы выбрали рис. Блюдо станет прекрасным ужином или полноценным обедом.
Ингредиенты: Рис длиннозерный, Куриная грудка, Грибы, Перец сладкий, Лук-порей, Сливочное масло, Картофельный крахмал, Сливки, Черный перец молотый, Черный перец горошком, Соль
паста (макароны)
30 минут
Незабываемая паста в сливочном соусе
Паста самое вкусное, быстрое и простое блюдо в итальянской кухне. Ее можно приготовить из ингредиентов, которые есть у каждого на кухне. Сочетание курицы, сливочного соуса и любимого сорта макарон придают прекрасный вкус блюду на любой стол и не может не понравится дегустаторам.
Ингредиенты: Макароны, Филе грудки, Сливки, Бекон, Сыр, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
суфле
1 час
Суфле из клубники со сгущенным молоком
Если зимой захотелось летнего настроения, приготовьте суфле из замороженной клубники. Сгущенное молоко придаст сладость и сливочный вкус, а ягоды наполнят десерт витаминами. Даже замороженная клубника содержит витамины А, В, С, Е и полезные минералы. Поэтому, несмотря на высокую калорийность блюда, которую дает сгущенное молоко, этот десерт по-летнему полезен. Кстати, клубнику можно заменить любой другой ягодой.
Ингредиенты: Клубника, Вода, Взбитые сливки, Клубника замороженная, Сгущенное молоко, Желатин пищевой, Сахар
салаты с курицей
35 минут
Эффектный салат из куриной грудки с грибами и морковью по-корейски
Салат из отварной куриной грудки с грибами и морковью по-корейски — блюдо для праздника или воскресного дня. Выглядит он шикарно, вкусом также не подведет, поскольку сочетание мяса, грибов и моркови по-корейски — удачный вариант. Завершает верхнюю нотку аромата — твердый сыр и зелень укропа. Следует отметить, что, несмотря на майонез, в целом салат не слишком калорийный благодаря отварной грудке, а поэтому его не должны отвергать стойкие приверженцы здорового питания.
Ингредиенты: Филе грудки, Морковь по-корейски, Шампиньоны, Твердый сыр, Укроп, Майонез
смузи
15 минут
Экзотический смузи с сельдереем и голубой матчей
Стебли сельдерея вкусный и полезный продукт, поэтому часто используется для приготовления витаминных смузи. Кроме насыщенности витаминами (особенно бета-каротином и аскорбиновой кислотой), сельдерей содержит суточную необходимую норму таких микроэлементов, как рубидий и бор. Низкая калорийность сельдерея, его слегка солоноватый вкус и большое содержание клетчатки делают его незаменимым продуктов для тех, кто следит за весом. Экзотическая голубая или синяя матча — вовсе не чай, как считают многие. На самом деле это высушенные и перемолотые в порошок лепестки орхидеи.
Ингредиенты: Яблоки, Груша, Стебель сельдерея, Бананы, Матча, Йогурт, Сироп агавы
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Паштет со сливочным сыром и куриным филе
Паштет — блюдо, которое можно приготовить из грибов, мяса, сыра или овощей. Его готовят на завтрак или в качестве перекуса. Также, паштетами можно начинить тарталетки, блинчики или отварные яйца. Чеснок и сливочный сыр придают закуске пикантность. Подавать паштет из куриного филе лучше всего на тостах из поджаренного черного хлеба.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Филе грудки, Шампиньоны, Огурцы, Чеснок, Крекеры, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
закуски
30 минут
Жареный фундук с итальянскими травами
Не торопитесь покупать готовые обжаренным орешки в пачках, сделайте их самостоятельно. Вы сэкономите при покупке развесного фундука и получите необычный продукт с невероятным пряным ароматом. Само приготовление займет совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Также вы сможете сами регулировать количество масла и соли, что сделает блюдо еще полезнее.
Ингредиенты: Фундук, Оливковое масло, Итальянские травы, Соль, Козлятина
капкейк
1 час 50 минут
Капкейки «Воздушные облака»
Приготовить нежные и воздушные капкейки легко и просто! Этот рецепт вас никогда не подведет, самое главное — хорошо взбить яйца и во время смешивания их с горячим молоком действовать как можно аккуратней, чтобы белки не опали. Если все сделать правильно, то на выходе получаются очень нежные и легкие кексы. А украсив их шапочками из взбитых сливок вы получите те самые «Воздушные облака».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки 35% жирности, Сахар, Сахарная пудра, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сливочное масло, Сода, Ванильный сахар
печенье
2 часа
Рассыпчатое печенье с ароматом имбиря, корицы и кардамона
Невероятно вкусное, хрустящее и очень-очень ароматное печенье. Медовое тесто, из которого они сделаны, хорошо сохраняет свою форму во время выпечки. Десерт можно готовить как в будни, так и на праздники. Расписные и украшенные кондитерской присыпкой они выглядят очень нарядно.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кондитерская посыпка, Мед, Глазурь, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Корица, Молотый имбирь, Кардамон, Гвоздика
паштеты
1 час 20 минут
Нежнейший паштет из филе семги и сливочного сыра
Паштет из филе семги и сливочного сыра — потрясающе нежное блюдо, в котором идеально сочетаются вкус красной рыбы и молочно-творожные нотки сыра. Бутерброды с ним получаются невероятно аппетитными, особенно если украсить их ломтиками свежего огурца и веточками укропа. Такой паштет отлично хранится в закрытой банке в холодильнике и станет прекрасным вариантом завтрака или быстрого перекуса.
Ингредиенты: Филе семги, Сливочный сыр, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
десерты
15 минут
Ароматный медовый крем
Ароматный медовый крем ― сделанный на натуральном меде это просто настоящая находка для любителей сладкого. Такой крем не только можно употреблять в пищу в качестве самостоятельного блюда, а так же он чудесно подойдет в качестве смазывания коржей торта. Крем получается воздушный, ароматный и невероятно вкусный. Пробуйте!
Ингредиенты: Мед, Сливочное масло, Сахарная пудра
