Европейская кухня
Тип материала
пряники
1 час 15 минут
Медово-имбирные пряники
Медово-имбирные пряники представляют собой очень вкусный и нежные десерт, основой которого является медовое тесто и ароматные пряности. Нередко готовые пряники украшают глазурью, тем самым делая их еще интереснее и необычнее. Кстати, с десертом связаны различные традиции. Например, на Руси пряники выпекали в виде животных и птиц, развешивали их на деревьях, тем самым задабривая духов и празднуя смену сезонов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Пшеничная мука цельнозерновая, Лимон, Сливочное масло, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Сахар, Мед, Молотый имбирь, Сода, Молотая корица, Мускатный орех, Молотый кардамон
пряники
2 часа 20 минут
Ароматные имбирные пряники, простой рецепт
Ароматные имбирные пряники — идеальный вариант для чаепития. У них особенный вкус, не похожий ни на какое другое печенье. Имбирь для легкой остроты, что мгновенно согревает, апельсиновая цедра и корица для волшебного аромата и поднятия настроения, а также немного какао для шоколадного вкуса. В рецепте представлен более классический вариант приготовления, но можно и поэкспериментировать: заменить муку, убрать яйца или добавить другие пряности.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Мед, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Молотая корица, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Апельсин, Ванилин
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца, рецепты начинок
Фаршированные яйца — это универсальная закуска, которую можно приготовить на любой вкус и для любого повода. Чтобы угодить всем присутствующим за столом, попробуйте приготовить сразу несколько вариантов. Для приверженцев правильного питания подайте яйца с авокадо — это идеальное сочетание белка и полезных жиров. Для любителей сытной еды приготовьте начинку с солеными огурцами и колбасой. А для творческих личностей нафаршируйте яйца томатами и маслинами — это необычное и интересное сочетание.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Маслины, Авокадо, Молотая паприка, Греческий йогурт, Лимонный сок, Французская горчица, Прованские травы, Соль, Соль, Салат листовой, Соленые огурцы, Копченая колбаса, Майонез
пряники
5 часов 55 минут
Имбирные пряники на Новый год 2022
Имбирные пряники представляют собой не только вкусный десерт, но еще и символ Рождества и Нового года. Принято считать, что впервые традиция печь десерт в канун праздников появилась в Англии, откуда позже перешла и в другие страны. Пошаговое приготовление блюда несложное, хотя и требует времени. Изделиям по традиции придают праздничные формы — елочки, звездочки, снежинки и символы наступающего Нового года.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Мед, Сода, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Молотая корица, Шоколадная крошка
котлеты
50 минут
Котлеты из капусты с грибами
Котлеты получаются очень вкусными и сочными. Их с удовольствием едят дети и даже те, кто не любит овощи. А еще они подходят для следящих за фигурой и вегетарианцев. При этом они достаточно сытные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Овсяная мука, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Куриное яйцо
рагу
1 час
Овощное рагу осеннее
Этот рецепт из повседневной жизни. Готовить рагу легко, а само блюдо получается вкусным. Оно особенно популярно осенью, в сезон свежих овощей.
Ингредиенты: Репчатый лук, Морковь, Капуста, Картофель, Кабачки, Брокколи, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеный базилик, Кориандр, Зелень
супы с грибами
1 час
Оригинальный сливочный суп с грибами
Это простой в приготовлении суп обязательно понравится вашим близким. Для этого супа лучше всего брать грибы, которые быстро готовятся, отлично подойдут шампиньоны. Я же использую азиатские эноки, их можно купить в крупных супермаркетах.
Ингредиенты: Говядина на кости, Грибы, Рис, Репчатый лук, Морковь, Плавленый сыр, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
котлеты
35 минут
Котлеты из свинины в панировочных сухарях
Котлеты — это всегда вкусное и недорогое блюдо, которое легко приготовить. К ним подойдет любой гарнир, будь то макароны, картофельное пюре или гречка. Панировка придаст котлетам изысканность, превратив их из обычного обеда в праздничное блюдо.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и брусникой
Салат с курицей и брусникой — необычное, но вкусное блюдо. Нежное мясо курицы хорошо сочетается с шампиньонами, сытными яйцами и кислой брусникой. В шампиньонах очень много железа, кальция и йода, которые помогают улучшить обмен веществ и ускорить мыслительные процессы. Брусника полезна при простуде и гриппе, а также придает любому блюду неповторимый и очень приятный пряно-кислый вкус.
Ингредиенты: Филе грудки, Петрушка, Шампиньоны, Куриное яйцо, Брусника, Растительное масло, Майонез
кекс
1 час 20 минут
Аппетитный манный кекс с вишней, ликером и сметанным кремом
Кекс на основе манки, с вишней, ликером и какао — наилучшее сочетание ароматов и вкусов. Влажная и мягкая текстура теста дополняет сочную вишню, а нотка ликера проводит свою нежную линию и переплетается с линией какао и вишни. В данном случае использовался айвовый ликер, однако можно взять любой другой на основе ароматных фруктов. С таким кексом хорошо сочетаются все холодные и горячие напитки.
Ингредиенты: Манка, Сметана, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Вишня, Сливочное масло, Вишневый ликер, Горький шоколад, Куриное яйцо, Сода, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Какао-порошок
блюда из козлятины
5 часов 30 минут
Сочный шашлык из козлятины на углях
Это невероятно вкусное, сочное, нежное, ароматное блюдо для большой компании. Самое главное в таком шашлыке — это правильный маринад для мяса, чтобы оно оставалось сочным.
Ингредиенты: Козлятина, Репчатый лук, Базилик, Черный перец молотый, Соль, Перец жгучий
закуски
20 минут
Грецкий орех, приготовленный в микроволновке
Грецкие орехи — отличный источник полезных веществ. Они улучшают работу головного мозга, память, снижают уровень сахара в крови, укрепляют иммунитет, кишечник, предотвращают анемию, гипертонию, атеросклероз, улучшают зрение. Прекрасный букет вкусовых качеств раскрывается у грецких орехов, если их поджарить в микроволновке, так как они не только полезные, но еще и очень вкусные.
Ингредиенты: Грецкий орех
блюда из свинины
5 часов
Сочная запеченная свинина
Запеченная свинина с овощами — очень сытная и ароматная. Для ее приготовления много сил и времени не потребуется, а в итоге получается очень вкусно и сытно. Вырезка в духовке с овощами — это блюдо для тех случаев, когда нужно вкусно накормить большую семью или удивить гостей на праздничном столе. Свинина является не только вкусной, но и полезной, поскольку является деликатесом, в котором много белков и витамин. Свежая зелень придаст аромат и насыщенность блюду.
Ингредиенты: Свиная шея, Помидор, Твердый сыр, Соевый соус, Сметана, Репчатый лук, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
35 минут
Лакомое имбирное печенье с медом, корицей, кардамоном и меренгой
Печенье с имбирем, набором специй и медом — безупречно вкусное, исходя из его состава. Но в нем есть одна из пряностей, которую называют царицей специй. Это кардамон. Кроме того, что это ценная пряность, она, к тому же, обладает нежнейшим ароматом и мощными биологическими свойствами. Также в кардамоне много витаминов и минералов. Словом, эта изысканная пряность делает изысканной и печенье, а меренга подчеркивает его неповторимую текстуру.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Мед, Сахар, Молотый имбирь, Корица, Кардамон, Разрыхлитель теста, Мак кондитерский, Кунжут, Орехи
блюда из рыбы
45 минут
Лосось в сливочном соусе, запеченный в духовке
Красная рыба, запеченная в сливочном соусе — отличное блюдо для праздника или романтического ужина. Эта рыба очень полезна, она прекрасно впишется и в повседневный рацион.Вы можете также добавить к рыбе специй по вкусу в процессе приготовления. С лососем хорошо сочетается небольшое количество душистого перца и имбирь, который можно добавить в блюдо в виде порошка.
Ингредиенты: Молоко, Сливки, Лосось, Чеснок, Оливковое масло, Зернистая горчица, Лимон, Соль, Черный перец молотый
алкогольные напитки
15 минут
Классический бренди-грог с чаем и лимоном
Для приготовления грога в данном рецепте используется бренди — крепкий спиртной напиток из виноградного или фруктового вина. В составе со сладким чаем, лимоном он, действительно, хорошо согревает, создает уют и, как говорят, «делает вечер». После промерзания на улице такой напиток хорошо выпивать маленькими глотками и сидеть, укутавшись в плед. Готовится он, как и все виды грога, быстро, зато согревает надолго.
Ингредиенты: Бренди, Черный чай, Лимон, Сахар
пудинг
1 час 30 минут
Творожный пудинг в мультиварке
Такой пудинг выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени приготовить что — либо на скорую руку не было. Готовится закуска легко и быстро. Пудинг получается воздушный и очень вкусный. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом. На завтрак пудинг станет вашим незаменимым блюдом.
Ингредиенты: Творог, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Изюм, Ванилин, Соль
салаты
30 минут
Салат «Гранатовый»
Кто регулярно ест гранат, про того говорят, что его сердце стучит словно часы, а старость еще долго не постучится в двери. Этот фрукт насыщает организм такими витаминами, как К, В9, С, В6, минеральными веществами калий, фосфор, медь. При этом он низкокалорийный.
Ингредиенты: Гранат, Сумах, Красный лук, Соль, Вода
бисквит
1 час
Ароматный бисквит с грушами
Если Вам нужно приготовить универсальный десерт для гостей — рецепт бисквита с грушами это палочка-выручалочка. Груши возьмите сочные и сладкие. Выпекать бисквит лучше в разъемной форме. Для аромата и вкуса добавляйте ванилин, корицу. Выпекайте бисквит только в хорошо разогретой духовке.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль, Сливочное масло, Ванильный сахар, Корица, Груша, Сахарная пудра, Мята
