Европейская кухня
Тип материала
блюда из крольчатины
4 часа 40 минут
Жареная ножка кролика с пюре
Кролик считается диетическим продуктом. Его мясо легко усваивается организмом, поэтому подойдет для тех, у кого проблемы с пищеварительной системой. Крольчатина нежирная и богата легкоусваиваемым белком. Также в ней много витамином и микроэлементов. Чтобы правильно приготовить кролика, нужно знать некоторые тонкости. Ведь его мясо достаточно жесткое. Поэтому чаще всего его тушат. Предлагаем вам приготовить вкусное и аппетитное блюдо: жареную ножку кролика с нежным картофельным пюре.
Ингредиенты: Микрозелень, Кролик, Картофель, Молоко, Сливочное масло, Тимьян, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овсяное печенье
30 минут
Вкусное овсяное печенье
Овсяное печенье – вид домашнего печенья круглой формы темно-коричневого оттенка. Эта старинная сладость, которая впервые была приготовлена в Шотландии в 18 веке, остается очень популярной, и по сей день во многих кухнях мира. Главный ингредиент печенья -овсяные хлопья. Они насыщены витаминами, минералами, белками и ценными жирами. Выпечка с вареньем добавит печенью сладости и нежного ягодного вкуса, а само печенье получится мягким и рассыпчатым.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Крахмал, Сода, Столовый уксус 9%, Сметана, Сахарная пудра
овощные блюда
55 минут
Запеченная кукуруза со специями
Початки кукурузы, запеченные в духовке со специями, получаются очень ароматными, нежными и сочными. Специи можно подобрать по желанию, а для более пикантного вкуса добавить сырный соус или тертый сыр. Помимо запекания, кукурузу со специями можно также отварить, пожарить или потушить. Початки горячей кукурузы можно подать, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Сметана 15%, Кукуруза-мини, Сливочное масло, Французская горчица, Укроп, Петрушка, Кориандр, Черный перец молотый, Сушеный базилик, Соль, Чеснок
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Инжир с грецким орехом
Известно, что инжир обладает множеством полезных для человеческого организма свойств. Он также содержит множество витаминов и минералов. Этот плод считается мощным антиоксидантом и обладает антибактериальными действиями. Инжир принято употреблять как в сыром виде, так и в качестве сухофруктов. Из инжира также изготавливают варенья, джемы, используют для добавления в различную выпечку и десерты.
Ингредиенты: Инжир, Грецкий орех, Молоко, Вода, Сахар, Мороженое, Корица, Гвоздика
пироги
50 минут
Быстрый пирог на кефире с персиками
Многие относятся к выпечке с опаской, боясь, что она может не получиться. Есть все же такие рецепты, который получаются у любой хозяйки. С ними не нужно долго возиться, достаточно просто замешать тесто нужной густоты, подготовить начинку и все готово. Этот пирог хорошо сочетается с чашкой горячего чая в семейном кругу.
Ингредиенты: Кефир, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Персики, Сода, Сахарная пудра
печенье
35 минут
Имбирное печенье с глазурью на палочке
Имбирное печенье с глазурью на палочке это волшебная сладость, которая произведет впечатление на близких и гостей. По этому рецепту печенье готовиться по классической рецептуре на основе пшеничной муки, яиц, сахара, сливочного масла и молотого имбиря. Молотый имбирь является главным ингредиентом, он обладает пикантным вкусом, и придает печенью легкий терпкий аромат и вкус. Сладкая белковая глазурь с кондитерской посыпкой придают печенью не только сладость, но и праздничный вид.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Молотый имбирь, Мед, Кардамон, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Лимон, Кондитерская посыпка
шаурма
40 минут
Сытная шаурма с курицей по-домашнему
Шаурма считается одним из самых популярных вариантов уличной еды. Впервые блюдо появилось в странах Востока. Существует огромное множество рецептов шаурмы, но один факт остается неизменным — простота приготовления. Сегодня шаурма продается во многих закусочных, кафе и ларьках, однако, чтобы получить от нее всю пользу, лучше приготовить ее самостоятельно. Считается, что в «правильной» шаурме нет ничего плохого и она не несет никакого вреда, поскольку сочетает в себе овощи, медленные углеводы и белок. Насколько полезной получится ваша шаурма зависит от используемых ингредиентов.
Ингредиенты: Филе грудки, Китайская капуста, Огурцы, Помидор, Чеснок, Морковь по-корейски, Растительное масло, Армянский лаваш, Майонез, Сметана, Сладкая паприка, Приправа для курицы, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
35 минут
Дольки мандаринов в белом шоколаде
Фрукты в шоколаде являются одним из популярных и вкусных десертов во всем мире. Очень часто коробочки с таким десертом дарят близким на праздник. Такое лакомство можно приготовить и дома, ведь сделать это очень просто. В этом рецепте мы будем глазировать дольки мандаринов белым шоколадом и посыпать их кокосовой стружкой. Получается восхитительное и изысканное лакомство для праздника или фуршета. Особенно такие дольки хороши на Новый год и Рождество!
Ингредиенты: Мандарины, Белый шоколад, Кокосовая стружка, Деревянная шпажка
овощное пюре
40 минут
Пюре из цветной капусты с запеченной радужной форелью
Готовите праздничный ужин или хотите удивить близких необычным блюдом? Приготовьте запеченную радужную форель по нашему рецепту! В качестве альтернативы привычному картофельному пюре подайте к рыбе пюре из цветной капусты. Блюдо будет не только вкуснее, но и менее калорийное. По желанию вы можете запечь форель на гриле. Подавайте блюдо к столу горячим, пока все соки находятся внутри рыбы.
Ингредиенты: Тимьян, Сливочное масло, Радужная форель, Соль, Черный перец горошком, Сливки, Цветная капуста, Лимон
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с моцареллой и руколой
Среди всех сочетаний различных продуктов самым популярным вариантом является моцарелла с помидорами. Смесь томатов, рукколы и моцареллы без сомнения полезный витаминное блюдо. Моцарелла сыр богатый кальцием, белком и витаминами при этом является диетическим низкокалорийным продуктом. А томаты ценятся за антиоксидантные свойства, благодаря содержащемуся в них ликопину.
Ингредиенты: Рукола, Лимон, Томаты черри, Моцарелла, Оливковое масло, Соевый соус, Специи, Соль
террин
1 час 30 минут
Шоколадный террин со сливочным ликером
Террин — это французское блюдо, которое с недавних пор заворожило весь мир своей необычностью и в тоже время легкостью в приготовлении. Террин готовится в виде хлеба, имеет разные вариации в приготовлении, бывает острый, бывает мясной, бывает рыбный, но самый любимый рецепт этого блюда — это, конечно же, сладкий вариант.
Ингредиенты: Горький шоколад, Тростниковый сахар, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33%, Сливочное масло
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченный карп в молоке под овощной шубой
Карп — это речная рыба. В народе она символизирует мужественность, целеустремленность и упорство. Эта рыба всегда считалась почетной и издавна готовилась в царских дворах. Сейчас блюдо из карпа считается не меньшим деликатесом и готовят на самых лучших кухнях мира. Приготовить карпа можно и дома, например, запечь в духовке.
Ингредиенты: Карп, Молоко 3,5% жирности, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Лимон, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сушеный розмарин
чахохбили
1 час 15 минут
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
Ингредиенты: Черный перец горошком, Куриная голень, Репчатый лук, Приправа для курицы, Морковь, Сладкий перец, Помидор, Петрушка, Укроп, Чеснок, Оливковое масло, Томатная паста, Соль, Лавровый лист, Черный перец молотый, Перец жгучий, Розовый (красный) перец, Черный перец горошком, Приправа для курицы
салаты с рыбой
35 минут
Салат из отварной рыбы
Для салата из отварной рыбы с цветной капустой под майонезом возьмите белую рыбу — заправка из майонеза будет компенсировать сухость ее мяса. Белая рыба малокалорийна, в ней содержится большое количество белка и необходимых для организма человека аминокислот. Лучше покупать замороженную рыбу: в ней сохраняется больше полезных веществ. Самые популярные представители белой рыбы: треска, сельдь, скумбрия, палтус, хек и минтай.
Ингредиенты: Филе белой рыбы, Рукола, Огурцы, Помидор, Цветная капуста, Горошек консервированный, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Майонез
салаты с рыбой
15 минут
Салат рыбный с капустой
Салат — блюдо, которое может стать полноценным приемом пищи, если вы выбрали достаточно питательный состав продуктов. Салат с рыбными консервами и капустой — идея сытного и полезного обеда или ужина. Сайра укрепляет стенки сосудов, снижает риск тромбообразования, предотвращает ухудшение зрения. Белокочанная капуста содержит большое количество витамина С, помогает похудеть и полезна для сердца. Чтобы капуста стала мягче, ее нужно тонко нашинковать и помять руками.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Грецкий орех, Белокочанная капуста, Горошек консервированный, Зеленый лук, Укроп, Соль, Сахар, Черный перец молотый
котлеты
1 час
Нежные котлеты под грибным соусом
Мясо индейки очень полезное как для детей, так и для тех, кто следит за своим питанием. Приготовив котлеты из фарша индейки, вы получите питательное и полезное блюдо. Подать их можно самостоятельно с гарниром, но если вы к ним приготовите грибной соус, то насладитесь нежным, сочным блюдом, с легким ароматом чеснока, свежей зелени, нотками белого вина и кремовым, сливочным вкусом.
Ингредиенты: Фарш из индейки, Куриное яйцо, Белый хлеб, Молоко, Чеснок, Грибы, Сливки, Белое вино, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Петрушка, Кинза, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
20 минут
Жареная груша в меде и корице с шариком ванильного мороженого
Груша — сочный и полезный фрукт, который имеет большую популярность в приготовлении блюд. Из груш варят компоты, варенье, джем и повидло, их жарят и запекают в сочетании с мясом и овощами, груши добавляют в пироги, рулеты и булочки, а также используют в качестве дополнительного ингредиента в салатах и различных десертах. Помимо отличного вкуса, фрукт содержит ценные вещества, хорошо усваивается организмом и имеет низкую калорийность, что позволяет включать продукт в повседневный рацион.
Ингредиенты: Груша, Мед, Корица, Красное вино, Сливочное масло, Мороженое
блюда из индейки
50 минут
Запеченная индейка с ананасами
Все привыкли видеть ананас в десертах или выпечки. Помимо сладких блюд, этот фрукт отлично сочетается с мясом птицы или морепродуктами. Попробуйте приготовить индейку с ананасами в духовке, и вы удивитесь отличному сочетанию сладко-кислого с пряностями и нежным мясом. Такое блюдо очень легко готовится, оно достаточно полезное, к тому же не занимает много времени. Блюдо идеально подойдет с любым гарниром на ужин, а также украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Филе индейки, Ананасы, Грибы, Репчатый лук, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
35 минут
Изысканный десерт из запеченных груш с шоколадом и взбитыми сливками
Десерт представляет собой сладкое лакомство, завершающее основной прием пищи. Десерты могут быть холодными, такие как мороженое, пирожное, желе, фруктовые салаты и коктейли, а могут быть теплыми, такие как запеканки, пудинги, блинчики и штрудели. Вне зависимости от вида десерта и способа его подачи, сладкое лакомство обладает потрясающим вкусом и ярко-выраженным ароматом.
Ингредиенты: Груша, Сливки, Вода, Молочный шоколад, Мята, Ягоды
