Европейская кухня
Тип материала
печенье
1 час 30 минут
Тыквенное печенье
Отличный сезонный рецепт, который подойдет для всех. Данное печенье понравится любому и может подаваться на завтрак или полдник к чаю
Ингредиенты: Куриное яйцо, Тыква, Сливочное масло, Молоко, Сметана, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль, Грецкий орех, Цедра лимона
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с моцареллой
Этот рецепт я сложила из того, что было в холодильнике. Когда я была на правильном питании, почти всегда на обед делала именно такой салат, потому что в нем содержится очень много витаминов и он очень прост в приготовлении.
Ингредиенты: Оливковое масло, Салатная смесь, Лимонный сок, Авокадо, Куриное яйцо, Соль, Итальянские травы, Томаты черри, Яблоки, Моцарелла-мини, Бальзамический соус
паста (макароны)
4 часа 10 минут
Паста под соусом бешамель с морепродуктами и семгой
Паста под соусом бешамель с морепродуктами и лососем — это рецепт для особых случаев. Хорошо сваренные спагетти под шелковистым соусом бешамель с добавлением морепродуктов обладают нежным и богатым вкусом моря. В данном рецепте, способ приготовления стейка очень необычный и точно вас удивит. При этом, все вкусы специй сохраняются.
Ингредиенты: Спагетти, Стейк семги, Креветки, Мидии, Приправа для рыбы, Лимонный сок, Сливки, Соевый соус, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия с шампиньонами
Скумбрия одна из самых известных представителей морского мира для жителей России и всей Европы в целом. Самый большой плюс скумбрии-содержание Омега-3, в скумбрии ее содержание в несколько раз выше, чем в другой морской рыбе. Рыба это один из главных продуктов в рационе человека. В рыбе много витаминов, легко усваиваемого белка, она низкокалорийная и содержит много полезных жирных кислот. А в сочетании с грибами мы получим полноценное блюдо.
Ингредиенты: Скумбрия, Растительное масло, Твердый сыр, Шампиньоны, Сметана, Лимонный сок, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченная скумбрия под сыром
Скумбрия — прекрасный выбор продукта для запекания. В ней очень мало мелких костей, она достаточно жирная, поэтому получается блюдо очень сочным и нежным. В сочетании с картофелем, грибами и яйцом, вы получите полноценный, питательный ужин, ароматный, насыщенный и очень вкусный. Сливочно-чесночный аромат, грибной привкус и нежная рыба не оставят равнодушным никого.
Ингредиенты: Скумбрия, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Твердый сыр, Чеснок, Оливковое масло, Соевый соус, Орегано, Сушеный базилик, Сушеный тимьян, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Окунь с болгарским перцем в духовке
Полезный вариант обеда с овощами в качестве гарнира! В основе этого блюда лежит запекание окуня! Это один из самых лучших способов приготовления блюда. В духовке окунь сохраняет в себе все полезные свойства, а именно запас незаменимых. Запеченную рыбу украшает гарнир из овощей. Здесь сочетаются болгарский перец, морковь и помидоры черри. Они несут в себе целый комплекс витаминов. Лучше всего подобрать овощи одного цвета! Оранжевые овощи сделают подачу блюда еще ярче и красочнее!
Ингредиенты: Морской окунь, Сладкий перец, Томаты черри, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Карри, Соль, Черный перец молотый
тосты
30 минут
Тост с тмином
Тмин считается одной из первых специй, которыми европеец улучшал вкус пищи. Приправа занимала почетное место на кухне у древних римлян, греков и египтян. С тех пор любовь к этому растению совсем не угасла. Несмотря на азиатское происхождение, специя популярна во многих странах, в том числе и в нашей. Тмин — хороший источник железа, кальция, магния и других полезных веществ. Освежающий вкус этой специи будет отлично дополнять разные блюда, в том числе и тосты, придавая им пикантность.
Ингредиенты: Укроп, Тостовый хлеб, Тмин, Сливочное масло, Творог 9%, Куриное яйцо, Соль
лимонады
30 минут
Полезный лимонад с киви
Лимонад — прохладительный напиток, традиционно его делают из лимонного сока с добавлением газировки и сахара. Современная рецептура допускает добавление других фруктов и ягод. Лимонад, приготовленный с киви, не только имеет привлекательный внешний вид, но и очень необычный освежающий вкус. Благодаря содержанию лимонного сока и фрукта киви, этот напиток богат витамином С и очень полезен.
Ингредиенты: Лимон, Газированная вода, Киви, Вода, Сахар
блюда из рыбы
35 минут
Окунь вареный с морковью и луком
Варка рыбы всегда была самым простым и быстрым способом ее приготовления. В отличие от жарки рыбы на растительном масле, при варке в ней сохраняется больше полезных веществ. Рыба представляет собой запас незаменимых аминокислот, так как ее филе полностью состоит из белка. В этом рецепте ценный белок из рыбного филе предлагается дополнить сложными углеводами из овощей. Клетчатка, которая содержится в моркови, связывает и удаляет токсины из кишечника. А репчатый лук в свою очередь дополнит блюдо не только ароматом, но и антиоксидантами!
Ингредиенты: Филе окуня, Морковь, Репчатый лук, Лавровый лист, Соль, Черный перец горошком
блюда из индейки
45 минут
Сочная индейка, тушенная с помидорами, луком и чесноком
Мясо индейки имеет большую популярность в мире кулинарии благодаря отличным вкусовым характеристикам, низкой калорийности, высокой питательности и отличному сочетанию с разнообразными продуктами. Индейка подвергается различным видам тепловой обработки: мясо варят, тушат, жарят, запекают, готовят на пару и на гриле, а также используют для изготовления колбас и консервов. В мясе индейки практически нет жира, в связи с чем, продукт рекомендуется включать в рацион сторонников диетического питания.
Ингредиенты: Бедро индейки, Репчатый лук, Чеснок, Помидор, Паста, Оливковое масло, Соль, Сливочное масло, Черный перец молотый
шурпа
4 часа 30 минут
Наваристая шурпа из говядины с нутом
Наваристый суп — шурпа является одним из самых древних блюд, употребляемых человечеством с давних времен. И это неудивительно — сочетание мяса и овощей в наваристом бульоне полезно для организма и хорошо насыщает, согревая даже в самую ненастную погоду. Говядина богата белком и железом, а овощи содержат клетчатку и витамины. Нут или нухут, как его еще называют, уникален по своему составу, содержит растительные белки, витамины и клетчатку, а его мягкий ореховый привкус и нежная структура придают блюду особое очарование.
Ингредиенты: Говядина, Нут, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Чеснок, Соль, Зеленый лук, Петрушка, Лавровый лист, Черный перец горошком
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки в сливочном соусе
Филе индейки приготовленная в сливочном соусе — это очень популярное блюдо, которое получило популярность благодаря своему вкусу, и аромату. Мясо индейки очень нежное и мягкое, немного жеще куриного мяса, но не менее вкусное и более сытное.
Ингредиенты: Филе индейки, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
грибные заготовки
1 день 14 часов
Шампиньоны маринованные с добавлением яблочного уксуса
Грибы под названием шампиньоны известны по всему миру и пожалуй ученые каждой страны хоть однажды, но проводили исследования влияния шампиньонов на человеческий организм. Японцы нашли в шампиньонах рибофлавин, вещество улучшающее зрение, а китайские — доказали снижение холестерина в крови при ежедневном употреблении. Также исследования трихологов показали положительный эффект роста и улучшения качества волос, в связи с содержанием железа в шампиньонах.
Ингредиенты: Шампиньоны, Яблочный уксус, Соль, Сахар, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Гвоздика, Кориандр, Репчатый лук
фруктовые десерты
20 минут
Бананы с шоколадом на гриле
Бананы — давно уже не экзотический фрукт, а всем привычный и, что не менее важно, доступный. В бананах содержатся целлюлоза и клетчатка, который благоприятно действуют на работу кишечника. Также в данном рецепте присутствует такой ингредиента как шоколад, не менее полезный компонент, но в ограниченном количестве. Шоколад делает сосуды крепче, улучшает состав крови и является мощным антиоксидантом и антидепрессантом.
Ингредиенты: Бананы, Молочный шоколад
рататуй
1 час 45 минут
Аппетитный рататуй на сковороде
Рататуй — одно из самых известных французских блюд, которое можно использовать как в качестве основного блюда, так и в качестве дополнительного гарнира. Как правило, рататуй готовят в духовке, но возможно насладиться вкусом этого прекрасного блюда, даже приготовив его на обычной сковороде. Зачастую, в рататуй добавляют мясной фарш для придания сытности, но сегодня мы рассмотрим классический овощной вариант.
Ингредиенты: Кабачки, Баклажан, Помидор, Перец сладкий, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Лавровый лист, Тимьян, Сахар, Сушеный базилик, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
40 минут
Салат с креветками, руколой и авокадо
Салат с креветками, рукколой и авокадо — это сочетание утонченного вкуса и пользы. Креветки низкокалорийны и богаты белком. Вместе с помидорами, авокадо и руколой получается идеальная гармония вкуса. Итальянские травы и базилик добавляют салату пикантную нотку и восхитительный аромат.
Ингредиенты: Королевские креветки, Помидор, Рукола, Авокадо, Твердый сыр, Базилик, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Итальянские травы, Черный перец молотый, Соль
закуски из мяса и пт...
4 часа
Закуска со свиными ушками и корейской морковкой
Легкая закуска из свиных ушей и моркови по-корейски понравится всем любителям рецептов, процесс приготовления которых не занимает много времени. Также преимущество этого рецепта в том, что в него входят всего два главных ингредиента: мясо и морковь. Дополнительные специи придадут аромат.
Ингредиенты: Свиные уши, Морковь, Лавровый лист, Кориандр, Приправа для корейских салатов, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Соль, Чеснок, Вода, Сахар, Яблочный уксус, Соль, Сахар, Растительное масло, Соевый соус
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и апельсином
Салат с апельсином и курицей — аппетитное и невероятно вкусное блюдо. Учтите, что апельсин нужно не просто очистить от кожуры, но и постараться снять белый мягкий слой и удалить прожилки, потому что они немного горчат, что может испортить вкус блюда. Соус из плавленого сыра и майонеза великолепно дополняет и соединяет все ингредиенты, так что смело можно готовить этот салат и на праздничный стол. Такой салат нужно заправлять непосредственно перед подачей и не хранить долго.
Ингредиенты: Апельсин, Плавленый сыр, Майонез, Зеленое яблоко, Филе грудки, Черный перец молотый, Петрушка, Соль, Салат листовой
компоты
2 часа
Компот из мандаринов, клюквы и черники
Для приготовления компота можно использовать свежие, заранее заготовленные или замороженные фрукты и ягоды. Черника — это очень вкусная и полезная ягода. Она благоприятно влияет на иммунитет, обмен веществ, улучшает зрение. Мандаирн, в свою очередь, обладает большим количеством витамина С, а кислый вкус оттеняет сладость ягод.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Замороженная черника, Мандарины, Сахар, Вода
