Европейская кухня
Тип материала
суфле
1 час 10 минут
Запеченный рулет суфле из рыбы
Нежное и мягкое суфле из рыбы — это полезное и очень вкусное блюдо. Такое блюдо подходит для детского и диетического питания. Подавать рулет суфле из рыбы можно в горячем, либо в холодном виде, можно нарезать его на небольшие кусочки или подать запеченным в маленьких формочках. Суфле можно подать с запеченными или свежими овощами, картофельным пюре, зеленью. Это блюдо можно подать как к обычному ужину, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Рыба, Укроп, Репчатый лук, Куриное яйцо, Приправа для рыбы, Морковь, Твердый сыр, Чеснок, Сливки, Соль, Сливочное масло
запеканка
1 час
Запеканка из семги в духовке
Семга — уникальная рыба по содержанию ценных веществ. В 100 граммах семги содержится половина суточной нормы белка для человека, а благодаря омега-3 и омега-6 при регулярном употреблении рыбы укрепляется иммунитет. Сейчас семга считается деликатесом, но были времена, когда в Европе ее ловили в изобилии, и об этом даже упоминал в своих романах Вальтер Скотт. Если приготовить запеканку из семги, в рыбе сохранится максимум пользы, а времени потребуется немного.
Ингредиенты: Укроп, Цветная капуста, Филе семги, Горошек консервированный, Сливки 20%, Куриное яйцо, Твердый сыр, Соль, Мускатный орех, Черный перец молотый, Сливочное масло
яичница с беконом
20 минут
Глазунья с перепелиными яйцами, беконом и зеленью
Глазунья с беконом — вкусная утренняя традиция. Простота в приготовлении и незабываемый вкус принесли завтраку популярность далеко за пределами Европы. В этом рецепте мы используем и обычные куриные, и перепелиные яйца. Выглядит блюдо интересно и очень необычно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Копченый бекон, Растительное масло, Соль, Специи, Зелень
Блюда с салом
6 дней
Аппетитное сало с перцем
Сало — традиционное украинское блюдо. Его готовят и подают в разных вариациях: жареное и свежее, как самостоятельное блюдо или как дополнения к основным блюдам, нарезанное кусочками или в виде намазки для хлеба. Предлагаем вам самый быстрый способ посолить сало «с изюминкой».
Ингредиенты: Свиное сало, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Перец жгучий, Лавровый лист
овощные супы
1 час
Вкусный чаудер из запеченных овощей с беконом
Чаудер — невероятно популярный в американской кухне нежный и сытный сливочный суп. Его подают в дорогих ресторанах, закусочных и, конечно, готовят дома. Изначально это была простая рыбацкая похлебка с морепродуктами. Сегодня существует множество вариантов приготовления этого блюда: клэм-чаудер, кукурузный чаудер, чаудер с томатами. Мы подготовили для вас рецепт вкусного овощного супа с цветной капустой и беконом. Блюдо в таком исполнении легче и полезнее, но при этом питательное и невероятно ароматное.
Ингредиенты: Цветная капуста, Соль, Молоко, Черный перец молотый, Мускатный орех, Вода, Копченый бекон, Лавровый лист, Стебель сельдерея, Морковь, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Зеленый лук
рулеты
45 минут
Запеченные рулетики из кабачков с беконом и кайенским перцем
Запеченные рулетики из кабачков — быстрая и вкусная закуска, с которой справится любой. В разных исполнениях такие рулетики можно найти почти в любой кухне мира. Бекон превращает пикантную закуску в полноценный ужин или обед. А благодаря запеканию блюдо не перегружено калориями и сохраняет пользу овощей. Сочетание молодого кабачка, бекона и сметаны делают закуску сочной и нежной, в то время как чеснок и кайенский перец дают ей легкую остроту и незабываемый аромат.
Ингредиенты: Кабачки, Сметана, Бекон, Чеснок, Укроп, Растительное масло, Соль, Кайенский перец
блюда из свинины
20 минут
Классический жареный бекон на сковороде
Жареный бекон на сковороде — популярный американский завтрак, который дополняют яичницей, овощами или панкейками. Полюбили его и у нас. Попробовать жареный бекон можно в кафе, ресторане или приготовить дома. Жареный бекон по этому рецепту получается невероятно вкусным, хрустящим и сочным.
Ингредиенты: Бекон
паста (макароны)
1 час
Макароны с беконом, овощами и сливками в мультиварке
Макароны — универсальный гарнир, который приходит на помощь, когда нет времени готовить. Разнообразить простое блюдо позволит бекон, овощи и сливочный соус. Для приготовления вам понадобится только мультиварка.
Ингредиенты: Макароны, Бекон, Сливки, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Твердый сыр, Растительное масло, Укроп, Чеснок, Вода, Соль, Специи
блюда из курицы
40 минут
Праздничная закуска из куриной печени в беконе
Закуска из куриной печени в беконе — это прекрасный способ удивить своих гостей новым блюдом. Диетический субпродукт известен своими полезными свойствами и простотой в приготовлении. А маринад на основе соевого соуса, мед и ароматный бекон превращают его в кулинарный шедевр. Вкусная и необычная закуска станет частым гостем на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Куриная печень, Чеснок, Бекон, Соевый соус, Сырокопченый бекон, Сладкая паприка, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
багет
2 часа 20 минут
Багет с перцем чили молотым
Французский багет сегодня пекут по множеству разных рецептов. Неизменной остается лишь его текстура — нежная и воздушная, с тающей во рту мякотью внутри и золотистой корочкой снаружи. Багет с молотым перцем чили прекрасно подойдет для любителей пикантных закусок. Специя добавляет хлебу необычайный аромат и легкую остроту во вкусе. Кстати, перец чили способен вызвать выработку эндорфинов, сделав человека счастливее.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сахар, Перец чили молотый, Сухие дрожжи
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Запеченное сало в мультиварке
Раньше сало считали блюдом бедняков, которые не могли позволить себе мясо. Существует множество вариаций его приготовления и один из них — запекание. В этом рецепте рассказываем, как сделать это в мультиварке.
Ингредиенты: Свиное сало, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 дня
Классическое соленое сало
Сало любят многие люди, но не все знают, как его вкусно и правильно засолить. Предлагаемый рецепт проверен давно, его отнесли к классическому способу засолки. Разве что современные кулинары добавили к нему несколько новых специй, чтобы получить немного иную ароматику. В остальном сало остается таким же — сытным, вкусным и полезным продуктом.
Ингредиенты: Свиное сало, Лавровый лист, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Деликатесное сало, запеченное в рукаве
Сало со специями и при использовании такой техники, как запекание в рукаве, выдает продукт нежный, ароматный и деликатесный. Все ароматы, которые в него вложил кулинар, остаются внутри рукава и оседают на сале. В итоге оно удваивает аромат и пользу. Такое можно подавать к праздничному застолью, обычному ужину, брать с собой в дорогу.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Эффектная куриная грудка с черносливом и ананасами
Если к обычной куриной грудке добавить всего два необычных ингредиента, она сразу заиграет новыми ароматами и вкусами. В этом случае к мясу добавлены чернослив и ананас. Благодаря им, блюдо стало совершенно новым, необычным и вполне пригодным для ресторанного стола. А готовится, на удивление, просто, продукты недорогие, поэтому такое блюдо следует иметь в своем арсенале.
Ингредиенты: Куриная грудка, Ананас, Сыр, Яйца, Репчатый лук, Майонез, Чернослив, Столовый уксус, Вода
багет
20 минут
Багет с творожным сыром
Багет с творожным сыром и авокадо — легкий вариант полезного и вкусного завтрака. Шпинат для бутербродов можно использовать как свежий, так и замороженный. Предварительно разморозьте шпинат, поместив его в разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Чтобы выбрать спелое авокадо, обращайте внимание, чтобы плод был мягким, без повреждений и вмятин, темно-зеленого насыщенного цвета.
Ингредиенты: Багет, Творожный сыр, Репчатый лук, Шпинат, Авокадо, Шампиньоны, Томаты черри
блюда из свинины
1 час
Поджаристое сало с картофелем и брынзой
Сало с картофелем и брынзой получается всегда и у всех. Вкусное, сытное блюдо — это классика домашней кухни, оно беспроигрышное, особенно в тех случаях, когда нужно быстро и вкусно накормить всех домочадцев. Брынза в данном случае дополняет его белками, здоровыми жирами и рядом минералов. Продукты на блюдо недорогие, техника приготовления — простая.
Ингредиенты: Картофель, Свиное сало, Брынза, Соль, Смесь перцев, Зелень
блюда из грибов
30 минут
Популярная закуска «Бомбочки» из грибов
«Бомбочки» из грибов за последнее время стали очень популярны на русском столе. Состав этого блюда очень прост — грибы, бекон и сыр. Благодаря своему составу продуктов, которые можно купить в любом супермаркете, эта закуска очень питательная и проста в приготовлении.
Ингредиенты: Шампиньоны, Бекон, Чеснок, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Зелень
салаты с семгой
25 минут
Салат из семги с сыром
Салат из семги с сыром является достаточно легкими. Он отлично подойдет в качестве первого блюда для ужина, поскольку он подготовит вкусовые рецепторы и пробудит аппетит. Даже как самостоятельное блюдо салат очень полезный. В семге содержатся витамины А, Е, РР и группы В. Так же рыба богата омега-3 и омега-6 кислотами, которые благоприятно влияют на организм. В моцарелле содержится много белка и холина, который нормализует уровень холестерина.
Ингредиенты: Помидор, Слабосоленая семга, Моцарелла, Репчатый лук, Сметана, Микрозелень, Соль
мусака
1 час 55 минут
Мусака с базиликом
Мусака хорошо сочетается с различными травами и специями. Очень тонкий аромат и нежный вкус придаст овощной запеканке свежая зелень базилика. Название «базилик» происходит от греческого языка и означает «царский». С базиликом связано много традиций. Например, в Италии он считается символом любви. А в Румынии, если молодой человек принимает от девушки стебель базилика, значит, он соглашается на помолвку. Смесь базилика и розмарина иногда используют вместо соли.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Сметана 20%, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Базилик, Петрушка, Орегано, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная
