Праздничная закуска из куриной печени в беконе

Праздничная закуска из куриной печени в беконе

Закуска из куриной печени в беконе — это прекрасный способ удивить своих гостей новым блюдом. Диетический субпродукт известен своими полезными свойствами и простотой в приготовлении. А маринад на основе соевого соуса, мед и ароматный бекон превращают его в кулинарный шедевр. Вкусная и необычная закуска станет частым гостем на вашем праздничном столе.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории276,78кКал
Белки16,31грамм
Жиры22,22грамм
Углеводы1,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
200 г
200 г

Для маринада

3 зубчик = 15 г
3 ст. л. = 45 г
0.5 ч. л. = 3 г
2 ст. л. = 36 г
1 ч. л. = 7 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того, чтобы сделать блюдо более полезным и менее калорийным, используйте вместо подсолнечного масла оливковое или льняное.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите чеснок, приготовьте специи и соевый соус. Куриную печень хорошо помойте, удалите прожилки и разрежьте на две части.

Шаг 1

Нарежьте дольки чеснока кружочками и поместите в глубокую миску. Влейте туда соевый соус, сок лимона и растительное масло. Добавьте ложку меда, перец и паприку. Перемешайте маринад, чтобы мед полностью растворился. Поместите кусочки печени в приготовленную смесь и оставьте мариноваться на 20 минут.
Вместо меда можно использовать обычный сахар.

Шаг 2

Положите полоску бекона на тарелку и выложите сверху маринованную печень. Оберните печень беконом два раза, чтобы получился рулетик и скрепите его зубочистками. Лишний бекон отрежьте. Закрутите таким образом все кусочки печени.

Шаг 3

Смажьте рулетики маринадом и выложите на противень. Поставьте противень в разогретую до 200 ℃ духовку и запекайте 15-20 минут. Из готовой печени извлеките зубочистки и выложите закуску на тарелку. Праздничная закуска готова.
Куриную печень не нужно долго готовить, поэтому ориентируйтесь по своей духовке.

произвести впечатление

Готовое блюдо можно сервировать следующим образом. Разложите кусочки печени на большой тарелке по кругу. В центр выложите маринованный лук с зеленью или поставьте тарелочку пиалу с любимым соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении