Европейская кухня
Тип материала
рагу
20 минут
Вкусное рагу с йогуртом
Рагу-одно из самых быстрых и питательных блюд из овощей. В его состав может входить огромное их множество. В этом рецепте присутствуют поджаренные хрустящие овощи в сочетании с нежным йогуртом, который полностью балансирует весь вкус и аромат данного блюда, придавая приятную пикантность.
Ингредиенты: Кабачки, Репчатый лук, Йогурт, Тыква, Чеснок, Лавровый лист, Укроп
алкогольные коктейли
5 минут
Освежающий коктейль
Такой коктейль станет отличным вариантом взбодрится в жаркий день и расслабиться на некоторое время. Коктейль освежит и придаст чувство легкости. Сочетание сладкой газированной воды и легкого алкогольного напитка получается безумно оригинальным и с легкостью украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Светлое пиво, Вишневый ликер, Грейпфрутовый сок
мороженое
7 часов 20 минут
Ароматное дынное мороженое
Дыня ― удивительно вкусный и невероятно ароматный фрукт. Из нее можно готовить огромное количество различных десертов, коктейлей и даже мороженое. Именно мороженое из дыни получается очень вкусным, с ярко выраженным запахом и вкусом. Приготовив его из сливок, оно получится нежным и легким. Такое мороженое можно без страха давать детям, ведь оно абсолютно натуральное и без добавок.
Ингредиенты: Дыня, Сливки, Сахар
солянка
2 часа 30 минут
Аппетитная солянка с говядиной и куриной колбасой
Чем славится солянка, так тем, что благодаря многокомпонентному составу блюда, всегда можно быть уверенным в ее отменном вкусе. Она получается всегда, поскольку, чем больше ингредиентов, тем ярче ее вкус. Древние авторы этого блюда поняли, что особую пикантность придают солянке копчености, и начали добавлять в нее домашние колбасы, ветчину. В этом рецепте как раз и есть один из ее видов — куриная колбаса.
Ингредиенты: Вода, Говяжья вырезка, Охотничьи колбаски, Копченая колбаса, Куриные колбаски, Маслины, Помидор, Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Растительное масло, Соленые огурцы, Томатная паста, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Смесь перцев, Петрушка, Лавровый лист
овощные блюда
3 дня 1 час
Классическая квашеная капуста
Классическая квашеная капуста берет свое начало из Китая III века до н. э. — там квасили китайскую (пак-чой) или пекинскую капусту. Славянские народы узнали о таком рецепте приготовления в IX веке, когда капусту завезли на территорию Причерноморья греческие поселенцы. Есть и другие версии происхождения блюда, поэтому доподлинно неизвестно, кто же на самом деле придумал такой способ приготовления капусты.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Огурцы, Морковь, Замороженная брусника, Репчатый лук, Соль, Лавровый лист, Растительное масло, Черный перец молотый
мясные блюда
55 минут
Квашеная капуста с колбасой
Квашеная капуста с колбасой по этому рецепту получается не только сытной, ароматной, вкусной, но и очень "нарядной". Готовится блюдо из краснокочанной квашеной капустой с добавлением яблока. Необычный цвет и вид капусты наверняка заинтересует детей, которые с удовольствием съедят ее вместе с колбасой. Кроме того, в отличие от белокочанной, в краснокочанной капусте содержится намного больше витамина С.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Томатный соус, Копченая колбаса, Репчатый лук, Сахар, Яблоки, Вода, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Тмин
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит «Медовый»
Многие любят пить чай или кофе вприкуску со сладкими десертами или печеньем. Правда, иногда лакомств под рукой не оказывается и приходится искать альтернативу. Медовый бисквит — прекрасное дополнение к полднику или легкому перекусу. Он содержит натуральные ингредиенты, несложно готовится и имеет очень приятный медовый привкус. Кстати, бисквиты придумали в Англии, но само название пришло из французского языка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Черный чай, Мед, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Подсолнечное масло рафинированное
варенье
6 часов 20 минут
Яркое абрикосовое варенье
Одно из самых лучших свойств абрикосового варенья — это его способность воздействовать на кроветворение положительным образом. Также абрикосовое варенье помогает организму при интоксикации тяжелыми металлами. Однако несмотря на всю пользу, варенье не рекомендуется к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар, Пектин, Лимон
жюльен
40 минут
Жюльен из белых грибов в сливочном соусе
Французское слово julienne в переводе означает «июльский», поскольку во Франции именно летом использовали тонкую соломку для приготовления супов из молодых овощей. Однако в русской кухне жюльен — это горячая закуска, которую принято готовить с грибами (лисички, белые, вешенки), с курицей или же овощами, при этом все ингредиенты должны быть мелко нарезаны.
Ингредиенты: Белые грибы, Сметана, Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
гречневая каша
30 минут
Гречневая каша с белыми грибами
Если сезон грибов давно закончился, а хочется ароматной гречневой каши с белыми грибочками — не беда! В этом случае на помощь придут даже замороженные белые грибы. В этом блюде они по вкусу ничуть не будут уступать свежим.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Гречка, Репчатый лук, Чеснок, Сушеные белые грибы, Вода, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
варенье
2 часа
Ароматное сливовое варенье с грецкими орехами
Грецкие орехи придадут варенью из сливы необычный вкус и терпкость. Такое варенье можно подавать не только к сырникам, кашам, запеканкам, блинам и оладьям, но и в качестве соуса к мясным блюдам, например шашлыкам. По вкусу десерт напоминает глинтвейн.
Ингредиенты: Слива, Сахар, Грецкий орех, Молотая корица, Имбирь, Вода
варенье
35 минут
Классическое персиковое варенье на скорую руку
Персиковое варенье отличается красивым золотистым цветом и нежным вкусом, который согреет вас в прохладные осенние и зимние дни, а также подарит возможность окунуться в приятные воспоминания о прошедшем лете. В этом рецепте мы использовали агар-агар, благодаря ему варенье становится густым.
Ингредиенты: Персики, Агар-агар, Сахарная пудра, Лимонный сок
варенье
3 часа 20 минут
Варенье с нектаринами на скорую руку
Нектарин — тот же персик, только гладкий, более сочный и сладкий. Нектариновое варенье готовится быстро и просто, а подготовка нужна минимальная. Десерт получается нежным, воздушным и очень ароматным. Добавляйте такое варенье в пироги, в качестве прослойки тортов или просто подайте к чаю.
Ингредиенты: Нектарин, Сахар
печенье
1 час
Классическое песочное печенье с вареньем
Песочное печенье на первый взгляд может создать впечатление чего-то очень простого, однако помимо легкости приготовления, смело можно заявить и о нежнейшем вкусе, который создаётся за счёт варенья. Считается, что впервые песочное печенье начали готовить в 12 веке жителями Англии и Шотландии. Основой такого теста является сливочное масло, яйцо и мука. Однако по желанию могут быть добавлены ещё яйца, варенье, какао, сметану, орехи.
Ингредиенты: Сливочное масло, Рисовая мука, Сахар, Куриное яйцо, Варенье
варенье
2 часа 40 минут
Нежное варенье из физалиса
Физалис чаще всего используют в декоративных целях. Но есть сорта, которые употребляют в пищу. Плоды физалиса богаты витамином С и фосфором. Варенье из этих ягод получается оригинальным и необычным, предлагаем его попробовать.
Ингредиенты: Физалис, Сахар, Вода
варенье
1 час 50 минут
Варенье из апельсиновой цедры в микроволновой печи
Это ароматный и полезный десерт, богатый витаминами и минералами. Процесс приготовления занимает меньше двух часов, из них 45 минут уходит на подготовку ингредиентов. Подавайте варенье к сырникам, блинчикам, вафлям, а также поливайте запеканки.
Ингредиенты: Апельсин, Сахар
вафли
15 минут
Полезные вафли из рисовой муки
Вафли из рисовой муки это прекрасный вариант вкусного и правильного завтрака или перекуса. Их можно сделать сладкими, как в нашем рецепте, и подать с топингами. Или более пресными и намазать творожным сыром, а сверху положить кусочек красной рыбы.
Ингредиенты: Рисовая мука, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Молоко, Сливочное масло, Ванилин, Разрыхлитель теста
вафли
30 минут
Нежные йогуртовые вафли
Нежные йогуртовые вафли — блюдо, которое идеально подходит для завтрака, поскольку ими готовы с удовольствием полакомятся не только дети, но и взрослые. Мы приготовили вафли с натуральным несладким йогуртом, но вы можете выбрать любимый йогурт и использовать его. Так можно получить разные варианты вафель.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Йогурт натуральный, Разрыхлитель теста
вафли
15 минут
Полезные банановые вафли
Эти вафли вкусные и простые — для их приготовления потребуется всего три ингредиента. Основной компонент вафель, это бананы, благодаря которым выпечка становится сладкой и приобретает нежную и влажную текстуру. Если вы любите сладкое, то добавьте в тесто немного меда, или подайте вафли с джемом.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Бананы, Куриное яйцо
вафли
30 минут
Полезные вафли с протеином
Вафли с протеином, без всякого сомнения, являются очень полезным и вкусным блюдом, ведь одним из основных ингредиентов данной выпечки является сывороточный протеин, который содержит большое количество белка. Такие вафли на завтрак будут отличным вариантом сытного и полезного приема пищи.
Ингредиенты: Протеин, Молоко, Овсяные хлопья, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
