Европейская кухня
Тип материала
салаты
20 минут
Полезный салат айсберг с томатами и моцареллой
Салат айсберг на вкус, такой как листовой, приятно хрустит при разжевывании. Обладает полезными качествами, нормализует обмен веществ, улучшает состав крови. Широко применяется в кулинарии. Лучше употреблять в свежем виде добавляя в салаты. Сочетается с вареными яйцами, копченым или отварным мясом, бужениной и курицей. Употребляют во время разгрузочных дней.
Ингредиенты: Моцарелла, Сметана, Лимонный сок, Помидоры черри, Оливковое масло, Салат «айсберг», Сушеный базилик, Красный лук, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
грибные соусы
30 минут
Пикантный грибной соус с белым репчатым луком и соевым молоком
Вкусный, нежный и слегка пикантный грибной соус с приятным сливочным ароматом, без использования продуктов животного происхождения. Этот изумительно ароматный соус, готовится на соевом молоке и является отличной альтернативой популярному соусу «Бешамель», для приверженцев вегетарианского стиля питания. Так же соус отлично подойдет людям с непереносимостью молочного сахара, так как не содержит лактозы. Из указанного количества продуктов получается 6 порций, вкуснейшего, пикантного грибного соуса.
Ингредиенты: Соевое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Шампиньоны, Белый лук, Сушеный тимьян / чабрец, Мускатный орех, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
десерты
25 минут
Шоколадная паста с фундуком
Вкусно использовать данную пасту способов немало, да и в целом иметь в запасе шоколадно-ореховое лакомство будет очень кстати каждому. Например, намазав ее на хлеб ― получится быстрый завтрак или перекус. Сложив ее в баночку и украсив, можно смело взять такую пасту в гости. Готовится она из незамысловатых и натуральных ингредиентов, в отличие от магазинной, где большая часть производителей используют неимоверное количество сахара и совсем неполезные добавки.
Ингредиенты: Горький шоколад, Фундук, Сливочное масло, Молоко, Миндальное молоко
вареники
50 минут
Сытные вареники с картофелем и сливочным сыром
Вареники с картофелем любят все, особенно дети. Чтобы порадовать их, не пожалейте времени и приготовьте это популярное блюдо. В представленном рецпте, к слову, есть изюминка: к начинке из картофеля добавлен сливочный сыр, и это создает иной вкус и другие ароматы. Однако такие вареники ничем не хуже, чем с другими начинками. Продукты также бюджетные по цене.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль, Картошка, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Куриное яйцо, Вода, Соль, Черный перец молотый
ризотто
1 час 10 минут
Пикантное ризотто с кальмаром
О пользе и вкусе кальмара говорить не приходится, здесь он — главный ингредиент, вокруг которого концентрируются ароматы, текстура, вкусы. Пикантность ризотто с кальмаром в данном случае придают не только приправы, сыр, чеснок, а легкая горчинка венгерского перца чили. Несмотря на широкий набор в рецептуре, ризотто с кальмаром достаточно быстро и просто готовится. Хозяйка вполне может блеснуть таким блюдом перед своими гостями.
Ингредиенты: Рис, Кальмар, Репчатый лук, Чеснок, Куриный бульон, Белое вино, Петрушка, Перец чили, Оливковое масло, Сливочное масло, Пармезан, Соль, Белый перец молотый
варенье
1 час 40 минут
Ароматное персиковое варенье с лавандой
Чтобы приготовить персиковое варенье с ароматом лаванды, понадобится совсем немного сил и времени. Для варенья лучше использовать слегка недоспевшие персики, они намного проще в приготовлении. Чтобы придать варенью легкую кислинку, можно использовать меньше сахара. Но варить его нужно немного дольше.
Ингредиенты: Персики, Сахар, Лаванда
блюда из грибов
40 минут
Вешенки с рисом
Вешанки — один из самых любимых и распространенных грибов. Его с легкостью можно найти не только в дикой природе, но и на полках магазинов. Вешенки можно встретить в пирожках, в пицце, в салатах. Так же как самостоятельное блюдо — вешенки в соусе, маринованные или соленые, вешенки с различными гарнирами. По составу витаминов эти грибы не уступают мясу.
Ингредиенты: Вешенки, Рис, Морковь, Молотая куркума, Лавровый лист, Растительное масло, Зелень, Соль, Черный перец молотый
печенье
2 часа 30 минут
Имбирное печенье в микроволновке
Запах имбирного печенья напоминает канун Нового года. Когда выпекается печенье, в доме царит уютная праздничная атмосфера. Великолепное имбирное печенье способствует уютному семейному вечеру. Как детей, так и взрослых приведет в восторг эта пряная выпечка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Мед, Сода, Молотая корица, Сливочное масло, Сахар, Молотый имбирь
блюда из творога
45 минут
Творог с бананом
С раннего детства все употребляют творог. Известно, что он богат содержанием кальция. А бананы — это уникальный источник витаминов, минералов и углеводов. Поэтому даже не имеет смысла говорить, на сколько полезен творог с бананом. Данный десерт придется по вкусу как детям, так и спортсменам.
Ингредиенты: Банан, Творог 1%, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Растительное масло
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с картошкой и грибами
Заливные пироги — настоящий лайфхак для любой хозяйки. Готовятся такие пироги очень просто. Не нужно вымешивать тесто и ждать, пока оно подойдет. В этом рецепте предлагаем вам приготовить заливной пирог с картофелем и грибами. Выпечка получается очень вкусной и сытной. Такой пирог можно подать как основное блюдо с чаем или молоком, либо вместе с супом. Попробуйте!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Картошка, Шампиньоны, Кукурузная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Кефир 1%, Куриное яйцо, Соль, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Разрыхлитель теста
салаты с курицей
25 минут
Салат из сельдерея, яблока и курицы
Питаться вкусно и при этом без ущерба для фигуры возможно. Главное выбирать сбалансированные блюда. Таковым и является салат с сельдереем, яблоком и курицей.В этом рецепте курица обжаривается, но вы можете приготовить ее на пару, тогда салат станет еще полезнее.Такой салат отлично подойдет в качестве перекуса или ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Яблоки, Стебель сельдерея, Салат «айсберг», Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
кекс
1 час 5 минут
Веганские тыквенные кексы
Такой рецепт подойдет для любых случаев жизни, понравится всем и каждому, готовить его можно даже во время поста: в его составе простые растительные ингредиенты. На приготовление уйдет всего двадцать минут вашего времени, притом особых навыков и умений этот рецепт не требует. В этом рецепте в тесто добавляется чернослив, но по вашему желанию вместо него можно добавить изюм, курагу, орехи, можно все это комбинировать или не добавлять дополнительных ингредиентов вовсе.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тыква, Сахар, Сода, Чернослив, Молотая корица
боул
20 минут
Красочный боул с кускусом и креветками
Боул, который переводится, как миска или чаша, в данном случае в основе представляет кускус. Рядом с ним выкладываются грибы, овощи, креветки, используются различные ароматы и специи. Таким образом, он приобретает не только особый вкус, а и красочную палитру. Блюдо порадует и домочадцев, и удивит гостей видом и вкусом. Кроме того, что в нем полно витаминов и минералов, боул по плечу даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты: Кускус, Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Салатные листья, Помидоры черри, Подсолнечные семечки, Оливковое масло, Бальзамический соус, Креветки, Соль, Черный перец молотый
соте
2 часа 20 минут
Пикантное овощное рагу с охотничьими колбасками
Вкусное и полезное овощное ассорти в дополнении с пикантным ароматом охотничьих колбасок составляют представленное рагу. Поджарка из овощей очень хорошо сочетается и с колбасками, и с ноткой горького перца, и делает блюдо не только презентабельным, а и вполне достойным для воскресного семейного ужина или обеда. Готовится оно недолго, продукты бюджетные, и техника приготовления несложная.
Ингредиенты: Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Баклажан, Помидор, Фасоль белая консервированная, Соль, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Растительное масло
десерты
30 минут
Румяный маршмеллоу в духовке
Такая сладость, как запеченный маршмеллоу, давно известен в США. У нас с ним только начинают знакомиться, но, учитывая приятный вкус такого десерта, он имеет все шансы войти в число востребованных сладостей не только детворы, а и взрослых. Тем более, что в данном рецепте используется шоколад — неизменный спутник пастилы. Их тандем создает взрыв вкуса, а привлекает тем, что его приготовить проще простого.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Маршмеллоу
пряники
1 час 40 минут
Аппетитные адыгейские пряники (халюжи)
Адыгейские пряники (халюжи) сытные и вкусные, как и все изделия из теста хозяек этого региона. Тесто, приготовлено необычным способом с горячей водой, начинка из адыгейского сыра — все это создает уникальный и неповторимый вкус халюжей. Готовятся они, при мерно так, как и вся такая выпечка, но продукты по цене — очень даже бюджетный вариант, хотя их на выходе получается много.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр адыгейский, Сметана, Соль, Растительное масло, Вода (кипяток), Соль
фаршированные овощи
50 минут
Оригинальный фаршированный баклажан
Баклажаны в тандеме с ветчиной преобразуются в оригинальное, красивое, вкусное и, само собой, полезное блюдо. Нельзя сказать, что оно сложное, напротив, с ним многие справятся легко. Если говорить о вкусах, то ветчина и баклажан дополняют друг друга, им помогают раскрыться помидоры, сладкий перец, сыр, техника приготовления в виде запекания.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Болгарский перец, Ветчина, Сыр, Соль, Черный перец молотый
котлеты из курицы
30 минут
Аппетитные куриные котлеты с творогом
Котлета — изделие из мясного фарша в виде лепешки с добавлением лука, пряных трав и специй. Готовят котлеты из любого мяса, доведенного до состояния фарша, поэтому бывают куриные котлеты, котлеты из индейки и говядины. При этом, блюдо не исключает возможность своего изготовления из рыбы и овощей, а результат всегда получается вкусным, сочным и очень ароматным.
Ингредиенты: Творог 1%, Белый лук, Куриный фарш, Соль, Белок куриного яйца, Черный перец молотый, Мускатный орех
хот-доги
40 минут
Хот-дог с жареным луком и солеными огурцами
Приготовьте простой классический хот-дог в домашних условиях. Его удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Теплая булочка, сосиска, соленый огурчик, приправленные горчицей, кетчупом и майонезом — все эти продукты создают неповторимый вкус.
Ингредиенты: Укроп, Булочки для хот-догов, Сосиски, Соленые огурцы, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Горчица, Кетчуп, Майонез
десерты
20 минут
Золотистая карамель с соленым арахисом
Быстрый и изысканный десерт можно получить без особых хлопот из нескольких ингредиентов. К такому относится карамель с соленым арахисом. Блюдо для гурманов, в котором сладость карамели оттеняет соленые орешки. При этом особых хлопот такое блюдо не предусматривает, готовить его — одно удовольствие, и всегда пригодится, когда нужен сытный и вкусный перекус.
Ингредиенты: Сахар, Вода, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соленый арахис
