Европейская кухня
Тип материала
гренки
10 минут
Сладкие гренки
Сладкие хрустящие гренки из белого хлеба с яйцом и молоком — это быстрый и недорогой десерт к чаю. Ими можно позавтракать или перекусить в течение дня.Приготовить такие гренки очень просто. Вам понадобится всего 10 минут. Гренки получаются очень вкусными и нежными. Особенно они понравятся детям.
Ингредиенты: Багет, Грецкие орехи, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар
крем-суп
40 минут
Крем-суп из шампиньонов с луком-пореем
Ароматный и нежный крем-суп из шампиньонов — простое в приготовлении, однако очень вкусное и эффектное первое блюдо. Для его приготовления вам потребуется один крупный или два небольших клубня картофеля, репчатый лук, шампиньоны, сливочное масло, вода и сливки. Вы можете заменить воду овощным или куриным бульоном. Тогда крем-суп получится еще более насыщенным и питательным
Ингредиенты: Шампиньоны, Лук-порей, Репчатый лук, Картошка, Сливочное масло, Вода, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Теплый салат с копченой курицей и беконом
Теплый салат с копченой курицей и беконом — отличный вариант блюда для праздничного стола. Блюдо получается не только сытным, но и нарядным. В качестве украшения вы можете использовать рукколу или заменить ее любой другой свежей зеленью. Для более диетического варианта замените майонез, используемый в заправке, обезжиренной сметаной.
Ингредиенты: Майонез, Куриная грудка (копченая), Помидор, Соус барбекю, Рукола, Шампиньоны, Капуста, Сырокопченый бекон, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Заливная пицца
Что делать, если хочется отведать пиццы, а духовки нет? Выход есть: можно приготовить ее в сковороде. Такой способ будет даже проще и быстрее.В качестве основы для заливной пиццы используется жидкое тесто, которое выливается на сковороду. Сверху выкладывается начинка. Останется подождать 15 минут, и, вот, вкусная горячая ароматная пицца на хрустящей основе готова!
Ингредиенты: Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 10% жирности, Бекон, Маслины без косточки, Майонез, Куриное яйцо, Помидор, Соль, Болгарский перец, Сахар, Кетчуп, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Базилик
гренки
15 минут
Гренки в духовке
Гренки из черного хлеба — это простая и сытная закуска. Она особенно актуальна, когда необходимо использовать остатки хлеба.Такие гренки можно подать с пивом на вечеринке либо съесть за просмотром фильма.Вместо черного хлеба вы можете взять бородинский. Такие гренки буду еще вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты: Укроп, Ржаной хлеб, Растительное масло, Соль
гренки
15 минут
Гренки с чесноком в духовке
Горячие хрустящие гренки из черного хлеба с чесноком отлично подойдут в качестве закуске к пиву. Подайте их на вечеринке или съешьте за просмотром фильма.Приготовить такие гренки очень просто. Можно использовать обычный ржаной или бородинский хлеб.Гренки станут еще вкуснее если подать их вместе с соусом.
Ингредиенты: Укроп, Ржаной хлеб, Черный перец молотый, Чеснок, Растительное масло, Соль
супы с макаронными и...
40 минут
Суп с сосисками и вермишелью
Простой бюджетный суп с картофелем, сосисками вермишелью. На его приготовление вам понадобится всего 40 минут. Все продукты используются самые обычные.В этом рецепте основой для супа служит вода. Но вы можете взять мясной, куриный или овощной бульон. Так блюдо станет еще вкуснее.Перед тем, как добавить вермишель в суп, рекомендуем обжарить ее на сухой сковороде. Она приобретет особый вкус и золотисто-коричневый цвет.
Ингредиенты: Укроп, Сосиски, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Молотая паприка, Укроп, Сливочное масло, Вермишель, Вода, Соль, Черный перец молотый
гренки
14 минут
Гренки для супа из хлеба
Очень простой и быстрый рецепт гренок из хлеба на сковороде с добавлением любимых специй и пряностей. Есть такие супы, к которым так и просятся ароматные гренки: например, куриный бульон или различные крем-супы — тыквенный, морковный, грибной и другие. Такие гренки можно приготовить впрок и хранить в герметичном контейнере в сухом месте до необходимости.
Ингредиенты: Багет, Соль, Черный перец молотый, Сушеные травы, Растительное масло
блюда из гречки
1 час 30 минут
Ароматная гречка с говядиной
Гречкой с мясом редко кого можно удивить, но в данном блюде есть несколько «секретных» ингредиентов. Благодаря им, блюдо приобретает не только новую текстуру, а и несколько иную ароматику. В целом оно готовится очень быстро, не слишком дорогое, и пригодится кулинарам, которые хотят вкусно и быстро накормить свое семейство.
Ингредиенты: Гречка, Говядина, Репчатый лук, Растительное масло, Сладкая паприка, Манная крупа, Черный перец молотый, Соль, Сливочное масло, Сода, Чеснок
йогурт
15 минут
Йогурт с кефиром
И йогурт, и кефир являются важными источниками пробиотиков, которые нормализуют работу практически всех систем в организме человека, причем в кефире их гораздо больше. Йогурт же, как правило, обладает более мягким и нежным вкусом, его больше любят дети, его удобнее брать с собой на перекус. Но найти на полках магазинов качественный йогурт без консервантов и красителей гораздо сложнее, чем кефир. Попробуйте приготовить на основе кефира полезный напиток, напоминающий по вкусу питьевой йогурт.
Ингредиенты: Кефир, Клубника, Банан, Клубника, Мед, Семена чиа
салаты с маринованны...
40 минут
Салат с шампиньонами, курицей и корейской морковью
Салат с шампиньонами, курицей и корейской морковью по праву можно поставить в один ряд с оливье. Куриная грудка в сочетании с ароматными грибами тает во рту, а маринованная корейская морковь добавляет блюду приятную остроту. К тому же, салат намного полезнее привычных праздничных угощений, а все из-за множества витаминов, содержащихся в моркови и луке. Также в перечне ингредиентов по рецепту — куриные яйца и специи.
Ингредиенты: Куриное филе, Укроп, Шампиньоны, Корейская морковь, Куриное яйцо, Репчатый лук, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
багет
40 минут
Багет с курицей
Первый длинный и узкий багет, воздушный внутри и хрустящий снаружи, был испечен в середине XVIII века. В современной кулинарии существуют многочисленные вариации выпечки багета в духовке с разнообразными начинками из мяса, сыра, овощей и душистой зелени. Багет с курицей можно дополнить базиликом, шалфеем, майораном или тимьяном. Каждая приправа обогатит вкус готового блюда, наполнит его тонкими ароматными оттенками. Подавать багет с курицей следует горячим, украсив каждую порцию зеленью.
Ингредиенты: Куриное филе, Мини-багет, Твердый сыр, Шампиньоны, Помидоры черри, Репчатый лук, Каперсы, Сметана 20% жирности, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Базилик
багет
2 часа 25 минут
Багет с телятиной
Выбирая закуску для повседневного или праздничного стола, обратите внимание на бутерброды из отварной или тушеной телятины и багета с овощами. Нежное отварное телячье мясо, нарезанное ломтиками и смазанное небольшим количеством ароматной дижонской горчицы, будет прекрасно гармонировать со свежеиспеченным багетом, смазанным мягким сыром филадельфия. Не забудьте добавить сочные помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, и красный лук, сладковатый вкус которого оттенит острую телятину с горчицей.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Помидоры черри, Телятина, Сыр филадельфия, Красный лук, Дижонская горчица, Помидор, Соль, Черный перец горошком, Лавровый лист, Вода
кекс
50 минут
Кексы с мандаринами
Кекс — одно из самых популярных лакомств в мире, которое в каждой стране готовят и называют по-своему, и практически во всех европейских странах кекс — это рождественская выпечка. Самый большой рождественский кекс в мире испекли в Лондоне — его готовили 4 суток и истратили 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури. Кексы с мандаринами просто пропитаны вкусами и запахами главного зимнего праздника.
Ингредиенты: Сметана 15% жирности, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Мандарины, Разрыхлитель теста, Подсолнечное масло рафинированное
блюда из свинины
1 час
Отбивная с творогом
Сочное мясо под творожным соусом с тонким сладко-пряным ароматом приправ и луковой начинкой — рецепт блюда, которое каждый сможет приготовить дома в духовке. Готовить лучше из свинины. Для мягкости филе следует хорошо отбить. Главное, не перестараться, иначе мясо потеряет все соки. Отбивные с творогом — отличная альтернатива шашлыкам, для приготовления которых нужны специальные приспособления. Мясо с творожным соусом можно приготовить на повседневный обед, праздничный ужин или на пикник.
Ингредиенты: Свиное филе, Творог, Йогурт натуральный, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Майоран, Растительное масло
бульоны
35 минут
Легкий бульон из куриной грудки с укропом
Куриный бульон легко усваивается организмом, содержит большое количество белка и минимум калорий, что делает его необходимым блюдом в рационе диетического и здорового питания. Предлагаем разнообразить его зеленью.
Ингредиенты: Куриная грудка, Репчатый лук, Морковь, Соль, Укроп, Лавровый лист, Вода
печенье
1 час 20 минут
Сметанное печенье со сливочным маслом
Считается, что первое печенье появилось в Персии в седьмом веке нашей эры. Сегодня печенье — это излюбленное лакомство, представленное миллионами рецептов. Песочное печенье со сметаной — это радость для детей и приятное дополнение к ароматному чаю для всех. Приготовить получится даже начинающему кулинару.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сахар
тосты
15 минут
Тост с творогом
Тост с творогом — сытный и полезный завтрак или перекус. Сметана делает блюдо более нежным, а чеснок добавляет ему легкую пикантность. Молочные продукты берите средней жирности. Творог — 4-9%, сметану — 15-20%. Отлично, если они будут деревенские. При желании тост можно разнообразить, добавив к нему сочные помидоры черри. Закуска получается не только вкусной, но и низкокалорийной, поэтому отлично подходит для тех, кто придерживается диеты.
Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой, Салатные листья, Творог 9% жирности, Сметана 20% жирности, Чеснок, Укроп, Сушеные травы, Соль
тосты
15 минут
Тост с сыром гауда
Гауда — голландский сыр полутвердого сорта с нежным сливочным, сладковато-ореховым вкусом. Чем старше сыр, тем пикантнее и насыщеннее становятся его вкусовые качества. В отличие от других сортов, Гауда сочетается не только с фруктами и винами, но и с напитками. Выдержанный используют как закуску к элю и бельгийскому пиву, молодой — к шампанскому, зрелый — к портвейну. Кулинары используют сыр для салатов, горячего и соусов. Гауду часто добавляют в разные закуски, например в тосты.
Ингредиенты: Зелень, Белый хлеб, Сыр гауда, Ветчина, Помидор, Горчица, Майонез, Растительное масло
