Испанская кухня
Тип материала
кофе
20 минут
Ароматный кофе на соевом молоке
В настоящее время среди людей имеется огромное количество тех, кто испытывает некую зависимость к кофе. Это объясняется тем, что напиток получается с нежным ароматом и приятным послевкусием, позволяющими расслабиться на некоторое время от своих дел. Добавление растительного молока в горячий кофе поможет сделать напиток полезнее и натуральнее.
Ингредиенты: Кофе, Соевое молоко, Сахар, Кардамон
мороженое
7 часов
Сливочное мороженое с голубикой и кремом из белого шоколада
Мороженое отлично охлаждает и бодрит, утоляет жажду в летний зной. Кроме того, это и безумно вкусный десерт, который так нравится детям! Сочетание голубики и белого шоколада станет для вас открытием и обязательно порадует своим вкусом.
Ингредиенты: Сливки 20% жирности, Белый шоколад, Сахар, Белый ром, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Голубика
блюда из птицы
50 минут
Аппетитные перепела в сметанном соусе
Перепела, тушенные в сметанном соусе — диетическое блюдо, наполненное огромным количеством белка. Сочное мясо птицы в кисловато-сметанном соусе считается изысканным блюдом, поэтому его можно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Сметана, Соль
салаты с курицей
1 час
Праздничный салат с ананасами, курицей и шампиньонами
Ананас – очень вкусный и полезный фрукт, хотя с научной точки зрения его правильнее называть ягодой. Ананас содержит необходимые для здоровья калий, магний, кальций, железо, фосфор и медь, богат витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, РР. Ананас можно есть свежим, добавлять в сладкие выпечку и напитки, оригинальны и мясные блюда с ним. Ананас отлично сочетается в салатах с белым отварным мясом, маринованным шампиньонами, варенными яйцами. Оригинальное сочетание этих продуктов и кисло-сладкой мякоти ананаса в этом салате понравится любителям вкусных и необычных салатов.
Ингредиенты: Куриное филе, Ананас, Маринованные шампиньоны, Твердый сыр, Куриное яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, Грецкие орехи, Майонез, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
20 минут
Испанская картофельная тортилья с помидорами и с колбасой
Испанская тортилья — это не привычная нам лепешка из теста, а традиционное блюдо испанской кухни из яиц и картофеля, немного напоминающее омлет с добавками. В этом рецепте мы добавили колбасу: можете взять вареную, копченую или даже сосиски. Такая тортилья проста в приготовлении, при этом сытная и питательная, поэтому прекрасно подходит в качестве блюда на завтрак или перекус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Картошка, Помидор, Красный лук, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Копченая колбаса
тортилья
20 минут
Нежная тортилья с картофелем и ветчиной
Тортилья — это интернационациональное блюдо, которое часто ассоциируют с Мексикой. Однако существует еще и итальянская тортилья. Она отличается тем, что готовая начинка кладется не в лепешку теста, а смешивается с яйцом и обжаривается в виде блина. Готовится она быстро и легко. Такую тортилью можно подать на завтрак или перекус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ветчина, Картошка, Твердый сыр, Зеленый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с хурмой в мультиварке
Мороженое — это универсальный десерт к любому столу. Сочетание классического сливочного пломбира с сезонной хурмой получается не только очень вкусным, но и полезным. Хурма полезна при анемии, восполняет дефицит йода, но специфична на вкус и вяжет. Но в таком виде обязательно придется по вкусу дому ребенку!
Ингредиенты: Сливки, Молоко, Сахар, Желток куриного яйца, Хурма
тортилья
30 минут
Сочная тортилья с сыром
Вкусная и сочная тортилья с сыром родом из жаркой Испании. Яркие, красные помидоры, зелёная петрушка и красный лук— все эти продукты помогают найти отголоски жаркой Испании в этом продукте. Чтобы приготовить это яркое и сочное блюдо на своей кухне, понадобится совсем немного умений и времени. Красивое и сочное блюдо хорошо подойдёт для встречи гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Тортилья, Моцарелла, Чеддер, Куриное яйцо, Помидор, Красный лук, Петрушка, Растительное масло, Соль, Паприка
блюда из баранины
3 часа
Пряная баранина в соусе из красного вина
Тающая во рту баранина, тушеная в красном вине, готовится долго, но тем вкуснее она получается. Мясо, предварительно замаринованное с оливковым маслом, орегано и кумином, приготовленное на медленном огне, становится необыкновенно сочным. За время томления в духовке баранина буквально отстает от кости.
Ингредиенты: Баранина на кости, Красное вино, Мясной бульон, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Черный перец молотый, Корица, Орегано (душица), Кориандр, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Зира / Кумин
блюда из птицы
50 минут
Простые перепела с тушеными овощами
Нежные запеченные перепела в майонезном соусе — быстрое несложное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Дополните птицу тушеными или свежими овощами.
Ингредиенты: Кабачок, Болгарский перец, Репчатый лук, Тушка перепелки, Картошка, Помидор, Подсолнечное масло рафинированное, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Специи для курицы
гаспачо
1 час 20 минут
Ароматное гаспачо из дыни и помидоров
Этот рецепт будет вашим спасителем в жаркие летние дни. Для любителей испанской кухни, этот рецепт обязательно понравится и войдет в их список любимых закусок. Овощная основа делает блюдо очень вкусным и сытным с приятным ароматом и нежным вкусом. Весь процесс готовки займет у вас максимум полтора часа, но зато результат вас точно удивит.
Ингредиенты: Дыня, Болгарский перец, Помидор, Огурец, Репчатый лук, Чеснок, Яблочный уксус, Сахар, Перец чили, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из птицы
12 часов 30 минут
Румяные перепела, маринованные в меде и соевом соусе
Румяные перепела в маринаде из соевого соуса, меда и тимьяна — классика испанской кухни. Их можно сочетать с различными гарнирами и соусами. Подавайте перепелок к праздничному ужину.
Ингредиенты: Тушка перепелки, Растительное масло, Соевый соус, Мед, Черный перец молотый, Соль, Тимьян / чабрец
ньокки
55 минут
Быстрые ньокки с сыром
Ньокки — одно из самых известных блюд Испании. Готовить их легко в домашних условиях, сочетаются они с любыми приправами и сухими травами. Нужно заметить, что на вкус текста влияет и длительность вымешивания теста. Чем больше времени хозяйка потратит на то, чтобы выместить тесто, и чем крупнее она нарежет готовые ньокки, тем вкуснее будет итоговое блюдо.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Картошка, Сливочное масло, Пармезан, Соль, Петрушка
закуски
35 минут
Ароматные каштаны в молоке
Впервые каштаны стали выращивать в Греции. Каштан ― питательный, полезный. Употребляют при лечении язвы желудка, ревматизма, невритов. Обладает ярко выраженным ореховым вкусом. Каштан запекают на костре, варят, жарят. Используют для приготовления салатов, супов, соусов, десертов. Сочетаются с овощами, мясо, молочными продуктами, мороженым.
Ингредиенты: Каштаны, Вода, Молоко, Сахар, Мед, Корица, Мята
тортилья
1 час 30 минут
Сытная тортилья в мультиварке
Тортилья широко известна как в странах Европы, так и в Северной Америке, приготовление этого блюда в мультиварке является более удобным способом, что доказанно временем. В готовке этого блюда используются всем известные ингредиенты. Тортилья прекрасно дополнит праздничный стол и станет прекрасным украшением семейного ужина.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Белый лук, Ветчина, Соль, Растительное масло
рагу
40 минут
Пикантное испанское рагу с хамоном
Хамон ― питательный, полезный. Изготавливают из свиного окорока. Улучшает состояние мышечных тканей, повышает иммунитет. Добавляют в супы, салаты, закуски, рагу. Сочетается с миндалем, маслинами, грушей, огурцом, инжиром, дыней, авокадо, яйцами.
Ингредиенты: Хамон, Оливковое масло, Кабачок, Баклажан, Чеснок, Репчатый лук, Помидор, Укроп
блюда из птицы
1 час 45 минут
Жареные перепелки по классическому рецепту
Мясо перепелов ценится за низкую калорийность, питательность, большое количество белка и полезных жиров. Классический жареный перепел — вкусное блюдо из птицы, которое отлично сочетается с любыми гарнирами. Подать птицу можно на праздничный стол, дополнив любимыми соусами.
Ингредиенты: Тушка перепелки, Ягоды можжевельника, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из птицы
9 часов 20 минут
Праздничные фаршированные перепела
Сладкие мандарины и ананас, кисловатый лайм станут прекрасной начинкой для сочных перепелок. Подавайте птицу на праздничное застолье вместе с любимыми соусами, гарниром из свежих овощей или запеченного картофеля.
Ингредиенты: Ананас, Оливковое масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль, Мандарины, Лайм, Тушка перепелки
тортилья
1 час 20 минут
Сытная испанская тортилья из картофеля с тмином
Тортилья — уникальное блюдо, встречающееся в разных странах с абсолютно разными способами приготовления. В Мексике это тонкая пшеничная лепешка, в которую заворачивают различные ингредиенты на свой вкус. А в Италии и Испании — плотный омлет с картофелем без добавления молока.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Картошка, Репчатый лук, Брынза, Молотый тмин, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
рагу
1 час
Вкусное рагу с сухарями
Рагу очень вкусное блюдо, которое в основном из овощей, а рагу, приготовленное по этому рецепту, будет очень отличатся от остальных рецептов. Почему? Ответ прост. Редко можно встретить рагу, сделанное из молотых ванильных сухарей. Поэтому, этот рецепт будет неординарным и разнообразным для вашего меню.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Тимьян / чабрец, Лимонный сок, Сахар, Кинза, Базилик
