Испанская кухня
Тип материала
салаты с креветками
15 минут
Вкусный салат из креветок и овощей
Сытные креветки ― морепродукт, который прекрасно сочетается с многими ингредиентами. Блюда с креветками украшают стол и делает его изысканным и праздничным. Сочетание креветок и свежих овощей получается не только очень вкусным, но и полезным, поскольку клетчатка, которая находится в овощах, отлично действует на переваривание креветок.
Ингредиенты: Креветки, Огурец, Помидоры черри, Салатные листья, Моцарелла, Виноградное масло, Соевый соус, Соль
гаспачо
50 минут
Гаспачо из печеного перца и клубники
Испанский легкий холодный суп. Идеален для лета или перекуса. В основе нашего супа — печеный красный перец и томаты в собственном соку. А дополняют их клубника и огурец. После приготовления дайте супу настояться, чтобы он стал более насыщенным.
Ингредиенты: Чиабатта, Красный болгарский перец, Моцарелла, Помидоры в собственном соку, Клубника замороженная, Вяленые помидоры, Базилик, Огурец, Красный лук, Оливковое масло, Соус табаско чипотле, Соль, Сахар, Малиновый уксус
сальса
1 час
Популярная сальса с мидиями
О вкусе соуса сальса с мясом знает каждый человек. Что можно сказать и о таком же сочетании, но с морепродуктами. Сальса сама по себе является уникальной закуской, которая прекрасно будет сочетаться как с рыбными, так и мясными блюдами. Этот рецепт был создан не так давно, но успел полюбиться как настоящим гурманам, так и любителям.
Ингредиенты: Мидии в раковинах, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Красное вино, Оливковое масло
блюда из яиц
40 минут
Испанская фритатта с молодым картофелем, горошком и перцем
Фритатта — яичница по-итальянски, в которую обчыно добавляют начинку из мяса, овощей, колбасы или сыра. В этом рецепте предлагаем приготовить фритатту в духовке с пикантной свиной колбаской чоризо, молодым картофелем, лучком и болгарским перцем на нежных молочных сливках. Подавать эту закуску можно как в горячем, так и в холодном виде, порезав на порционные кусочки и выложив в тарелку с другими закусками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки 10% жирности, Картошка, Колбаса чоризо, Замороженный горох, Репчатый лук, Желтый болгарский перец, Черный болгарский перец
блюда из крольчатины
1 час 50 минут
Кролик с шампиньонами, тушеный в сливочно-винном соусе
Мясо кролика ценится за хорошие вкусовые и кулинарные свойства. Оно имеет нежную консистенцию. Существует много способов приготовления крольчатины, но предпочтение отдается тушению. Если подать кусочки кролика с грибами в сливочно-винном соусе, то оно обязательно восхитит любого гурмана.
Ингредиенты: Кролик, Шампиньоны, Соль, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Корень петрушки, Пшеничная мука хлебопекарная, Мясной бульон, Белое сухое вино, Сливочное масло, Сливки 38% жирности, Горчичный порошок, Сушеный тархун / эстрагон, Молотая паприка, Черный перец молотый, Соль
макароны с сырным со...
20 минут
Аппетитные макароны с помидорами в сырном соусе
Макароны с помидорами в сырном соусе готовятся быстро и легко, а получается вкусно и сытно. С добавлением сырного соуса блюдо станет более необычным. Но помните, что соус придаст не только сочность, но и дополнительные калории.
Ингредиенты: Макароны, Помидор, Сливочный сыр, Зелень, Специи, Растительное масло
рагу
40 минут
Пикантное испанское рагу с хамоном
Хамон ― питательный, полезный. Изготавливают из свиного окорока. Улучшает состояние мышечных тканей, повышает иммунитет. Добавляют в супы, салаты, закуски, рагу. Сочетается с миндалем, маслинами, грушей, огурцом, инжиром, дыней, авокадо, яйцами.
Ингредиенты: Хамон, Оливковое масло, Кабачки, Баклажан, Чеснок, Репчатый лук, Помидор, Укроп
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с хурмой в мультиварке
Мороженое — это универсальный десерт к любому столу. Сочетание классического сливочного пломбира с сезонной хурмой получается не только очень вкусным, но и полезным. Хурма полезна при анемии, восполняет дефицит йода, но специфична на вкус и вяжет. Но в таком виде обязательно придется по вкусу дому ребенку!
Ингредиенты: Сливки, Молоко, Сахар, Желток куриного яйца, Хурма
алкогольные коктейли
10 минут
Розовая сангрия с арбузом
Розовая сангрия с арбузом — освежающий напиток, который подойдет для особого случая. Традиционный испанский напиток готовится на основе вина, фруктов и ягод. Готовить его легко и быстро. Изысканный вкус сангрии подойдет для домашнего застолья и обязательно запомнится вашим гостям.
Ингредиенты: Лайм, Розовое сухое вино, Лед, Арбуз, Клубника, Газированная вода, Мята, Лайм, Апельсиновый сок, Мед
блюда из круп
2 часа 10 минут
Жареная кукуруза с соком лайма
Сладкая кукуруза, запеченная на гриле, отлично сочетается с соусом из свежей цедры лайма, мягкого сливочного масла и пряной зелени. Сливочный сыр кесо фреско придает блюду уникальный нежный вкус, а кайенский перец оставляет жгучее послевкусие.
Ингредиенты: Салатные листья, Кукуруза, Сливочное масло, Лайм, Рукола, Кесо фреско, Кайенский перец
мороженое
7 часов
Сливочное мороженое с голубикой и кремом из белого шоколада
Мороженое отлично охлаждает и бодрит, утоляет жажду в летний зной. Кроме того, это и безумно вкусный десерт, который так нравится детям! Сочетание голубики и белого шоколада станет для вас открытием и обязательно порадует своим вкусом.
Ингредиенты: Белый шоколад, Сливки 20% жирности, Сахар, Белый ром, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Голубика
рагу
1 час
Вкусное рагу с овощами
Рагу очень вкусное блюдо, которое в основном из овощей, а рагу, приготовленное по этому рецепту, будет очень отличатся от остальных рецептов. Почему? Ответ прост. Редко можно встретить рагу, сделанное из молотых ванильных сухарей. Поэтому, этот рецепт будет неординарным и разнообразным для вашего меню.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Тимьян / чабрец, Лимонный сок, Сахар, Кинза, Базилик
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с тигровыми креветками
Из тонкого теста фило можно приготовить интересную выпечку — «мешочек» с тигровыми креветками и манго. Этот вид креветок назван тигровым из-за полос вдоль панциря. Они водятся в Японском море, но сейчас их выращивают и на фермах. Тигровых креветок, в отличие от остальных, не варят перед заморозкой, так как при варке их тигровый окрас теряется. Внимательно рассматривайте креветки перед покупкой: у качественной креветки не должно быть пятен и повреждений на панцире.
Ингредиенты: Тесто фило, Салатные листья, Тигровые креветки, Манго, Петрушка, Оливковое масло, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
тортилья
1 час 20 минут
Сытная испанская тортилья из картофеля с тмином
Тортилья — уникальное блюдо, встречающееся в разных странах с абсолютно разными способами приготовления. В Мексике это тонкая пшеничная лепешка, в которую заворачивают различные ингредиенты на свой вкус. А в Италии и Испании — плотный омлет с картофелем без добавления молока.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Картошка, Репчатый лук, Брынза, Молотый тмин, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из птицы
50 минут
Аппетитные перепела в сметанном соусе
Перепела, тушенные в сметанном соусе — диетическое блюдо, наполненное огромным количеством белка. Сочное мясо птицы в кисловато-сметанном соусе считается изысканным блюдом, поэтому его можно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Сметана, Соль
блюда из птицы
12 часов 30 минут
Румяные перепела, маринованные в меде и соевом соусе
Румяные перепела в маринаде из соевого соуса, меда и тимьяна — классика испанской кухни. Их можно сочетать с различными гарнирами и соусами. Подавайте перепелок к праздничному ужину.
Ингредиенты: Тушка перепелки, Растительное масло, Соевый соус, Мед, Черный перец молотый, Соль, Тимьян / чабрец
блюда из птицы
9 часов 20 минут
Праздничные фаршированные перепела
Сладкие мандарины и ананас, кисловатый лайм станут прекрасной начинкой для сочных перепелок. Подавайте птицу на праздничное застолье вместе с любимыми соусами, гарниром из свежих овощей или запеченного картофеля.
Ингредиенты: Ананас, Оливковое масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль, Мандарины, Лайм, Тушка перепелки
блюда из птицы
50 минут
Простые перепела с тушеными овощами
Нежные запеченные перепела в майонезном соусе — быстрое несложное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Дополните птицу тушеными или свежими овощами.
Ингредиенты: Кабачки, Болгарский перец, Репчатый лук, Тушка перепелки, Картошка, Помидор, Подсолнечное масло рафинированное, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Специи для курицы
блюда из птицы
1 час 45 минут
Жареные перепелки по классическому рецепту
Мясо перепелов ценится за низкую калорийность, питательность, большое количество белка и полезных жиров. Классический жареный перепел — вкусное блюдо из птицы, которое отлично сочетается с любыми гарнирами. Подать птицу можно на праздничный стол, дополнив любимыми соусами.
Ингредиенты: Тушка перепелки, Ягоды можжевельника, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
тортилья
1 час 30 минут
Сытная тортилья в мультиварке
Тортилья широко известна как в странах Европы, так и в Северной Америке, приготовление этого блюда в мультиварке является более удобным способом, что доказанно временем. В готовке этого блюда используются всем известные ингредиенты. Тортилья прекрасно дополнит праздничный стол и станет прекрасным украшением семейного ужина.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Белый лук, Ветчина, Соль, Растительное масло
