Простой салат «Гаспачо» с курицей
Принято считать, что гаспачо — суп. Так и есть, однако, не каждому он придется по вкусу. Соедините классические ингредиенты испанского гаспачо: сочное мясо птицы и хрустящие сухарики, и получится легкий, но сытный и полезный салат, который станет неотъемлемой частью ужина в теплый вечер.
- Калории
- 144,07 кКал
- Белки
- 8,74 грамм
- Жиры
- 6,86 грамм
- Углеводы
- 11,68 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- испанская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 6 ст. л. = 150 г | |
| 6 ст. л. = 150 г | |
| 3 ст. л. = 84 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| 12 перо = 60 г | |
| 0,5 пучок = 40 г | |
| 4 шт. = 600 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 500 г | |
| 4 стакан = 400 г | |
| 4 шт. = 800 г | |
| 200 г | |
| 3 веточка = 6 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте куриное мясо и просушите бумажными полотенцами. Вымойте овощи и зелень. Раздавите чеснок, мелко нарубите листья базилика, зеленый лук и петрушку. Очистите и нарежьте огурцы кубиками, помидоры черри разрежьте на половинки. Подготовьте необходимую посуду.
Шаг 1
Разрежьте куриное филе на небольшие равные кусочки. В кастрюлю налейте воду, выложите мясо и поставьте на средний огонь. Варите птицу 30-40 минут.
Шаг 2
Очистите сладкие перцы от семян, удалите плодоножку. Нарежьте перцы на сегменты. Разогрейте духовку до 200˚С, выложите перцы в форму для запекания и готовьте в духовке 3-5 минут.
Шаг 3
В большой глубокой миске смешайте сметану, майонез, соус песто, уксус, чеснок, базилик и зеленый лук.
Шаг 4
В салатник выложите огурцы, перцы, помидоры черри, куриное филе, оливки и сухарики. Приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте полученным соусом и хорошо перемешайте.
произвести впечатление
Преобразить испанское блюдо можно, добавив оставшуюся часть овощей, аккуратно выложив их по периметру тарелки или незамысловатым узором по поверхности салата. Так же можно дополнительно подать сухарики в отдельной посуде. Украсьте петрушкой и подавайте.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей
Контраст вкусов и текстур в этом салате хорошо подчеркивает сладковато-пикантная заправка. Возьмите запеченную или подкопченную курицу, мягкое спелое авокадо, сочный апельсин и нежную пекинскую капусту. Дополните их дроблеными орехами и крошкой из испеченного тонкого теста, а также хрустящим свежим огурцом. Для заправки мы взяли острые специи, семена кунжута, рисовый уксус и немного меда.
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и виноградом
Простой в приготовлении салат из запеченной курицы с виноградом, сельдереем и миндалем. Для заправки смешайте греческий йогурт и дижонскую горчицу с зеленью и специями. Миндаль по желанию можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи. Если виноград кажется слишком сладким, уменьшите его количество и добавьте измельченную половинку зеленого яблока.
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей, черносливом и апельсинами
Яркому трио из чернослива, сыра и грецких орехов часто не хватает только чеснока, чтобы оттенить их кисло-сладкие, пикантные и сливочно-молочные нотки. Но если добавить еще и отварное куриное филе, легкая закуска станет питательным салатом. А кусочки апельсина в сочетании с заправкой из йогурта придадут сочность.
салаты с курицей
2 ч
Салат «Горка» с курицей и киви
Киви не только сделает салат аппетитно-ярким, но и придаст ему выраженную кисло-сладкую нотку. Получится очень удачное сочетание с отварным куриным филе, яйцами вкрутую и измельченными помидорами. Обязательно промажьте каждый слой тонкой майонезной сеткой и дайте пропитаться в течение 1 часа.
салаты с курицей
40 минут
Салат с гранатом и курицей
Пока варится куриное филе, подготовьте остальные ингредиенты для этого быстрого салата. Порубите орехи и свежую зелень, разберите гранат на зерна и слейте жидкость из банки с консервированной фасолью. Соедините все продукты, добавьте к ним разобранное на волокна куриное мясо и заправьте майонезом.
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и консервированными персиками
Салат для любителей необычного сочетания вкусов и сладковатых закусок. Разнообразьте привычное сочетание «курица и ананас», заменив тропический фрукт на консервированный персик. Добавьте контраст текстур и легкую горчинку с помощью руколы и грецких орехов. Полейте все пикантной медово-горчичной заправкой.
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ацецили» с курицей
Салат «Ацецили» (в переводе с грузинского «рваный») получил название из-за способа измельчения куриного филе. Его не режут, а рвут на волокна руками. Как правило, курицу для салата варят, но запеченное филе с травами сэкономит время и сделает блюдо еще вкуснее. Есть несколько вариантов закуски из разных ингредиентов: жареных, запеченных или свежих. Попробуйте витаминную версию из дайкона, болгарского перца и кукурузы. Заправить ее можно смесью из высокобелкового исландского скира и горчицы.
салаты с курицей
2 ч 35 мин
Слоеный салат «Маринара»
Салат назван в честь известного итальянского соуса, основу которого составляют помидоры, лук и пряные травы. В этом салате томаты также играют одну из главных ролей, и их выкладывают верхним слоем. Лук же предварительно маринуют и кладут тонкой прослойкой между мясной основой, тертыми яйцами и сыром. Обязательно дайте салату настояться, чтобы он пропитался ароматами и вкусами всех ингредиентов.
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
салаты с курицей
30 минут
Салат «Афинский» с курицей и овощами
Салат «Афинский» лишь отдаленно напоминает привычный греческий салат из нарезанных огурцов, помидоров и сыра фета. Помидоры и огурцы здесь тоже есть, но помимо них в составе также присутствует капуста и обжаренное куриное филе. Таким образом этот салат становится сытнее простого греческого и вполне может стать самостоятельным легким ужином. Дополнительную сытность придает заправка из натурального йогурта.
