Материалы по тегу: Итальянская кухня

Материалы по тегу: Итальянская кухня

Тип материала

Лаваш с вишней и сыром моцарелла

Лаваш с вишней и сыром моцарелла

Сыр моцарелла ― это популярный кисломолочный продукт, родиной которого является Италия. Много веков назад местные жители приготовили такое блюдо на основе буйволиного молока, и со временем распространился сыр по всему миру. В современное время моцареллу готовят во многих странах, однако, как правило, на коровьем молоке. Для наслаждения продуктом, приготовленного на рецепте, пронесенным сквозь года и столетия, выбирайте моцареллу на молоке буйвола.

Легкое творожно-шоколадное суфле

2 часа 30 минут

Легкое творожно-шоколадное суфле

Из творога можно приготовить огромное количество разнообразных десертов. Одним из самых вкусных, простых и легких считается суфле. Готовится оно быстро, продукты для него необходимы самые простые, а результат вас точно удивит вас своим насыщенным вкусом. Суфле получается нежным, легким, с ярко выраженным шоколадно― кофейным вкусом со сливочным продолжением.

Рататуй с кальмарами

Рататуй с кальмарами

Блюдо пришло к нам из далекого прошлого, по одной из версий рататуй был любимым блюдом крестьян, они тушили различные овощи и приправляли прованскими травами, а после стало частым гостем и на столах знати. По второй версии, один французский повар хотел создать свое неповторимое блюдо, для этого отправился в путешествие, где пробовал различные блюда, но ни одно его не затронуло, так как овощное рагу, на его основе он и решил создать свой собственный оригинальный рецепт.

Сытные спагетти с курицей, сладким перцем и помидором на сковороде

Сытные спагетти с курицей, сладким перцем и помидором на сковороде

Одним из самых популярных блюд в мировой кухне являются спагетти. На протяжении сотен лет с момента своего появления блюдо обзавелось сотнями тысяч различных рецептов. Спагетти очень просты в приготовлении и отлично сочетаются с овощами, мясом и морепродуктами. Рассмотрим интересный рецепт пасты, который не требует предварительной отварки спагетти.

Бланманже с кокосовым молоком

5 часов 40 минут

Бланманже с кокосовым молоком

Родиной такого изысканного лакомства считается Италия. Классический бланманже представляет собой холодный нежный десерт, который приготовлен из молока, сахара и желатина. Также основу такого блюда могут составлять сливки, творог или сметаны. Из-за использования таких продуктов десерт получается воздушным и легким.

Паста с фаршем и шампиньонами под сыром

Паста с фаршем и шампиньонами под сыром

Очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Готовлю его очень часто на ужин, съедается все сразу. Подавать можно со свежими овощами.

Пицца с балыком

Пицца с балыком

Рецепт этой пиццы, а точнее, начинку для нее я придумала сама. Получилось необычно и очень вкусно.

Салат «Капрезе» домашний

Салат «Капрезе» домашний

Салат, который есть в каждом кафе. А дома он будет еще вкуснее.

Слоеный салат Цезарь с крабовыми с креветками и крабовыми палочкам

Слоеный салат Цезарь с крабовыми с креветками и крабовыми палочкам

Слоеный салат «Цезарь» с креветками и крабовыми палочками — это необычная вариация классического салата «Цезарь». Сочетание креветок, крабовых палочек и хрустящих сухариков, заправленных нежным соусом «Цезарь» и твердым сыром, станет отличным перекусом или дополнением к основному блюду.

Сытная паста болоньезе с фаршем

1 час 20 минут

Сытная паста болоньезе с фаршем

Густой, насыщенный вкусом соус популярен во всем мире. Основой этого блюда является густой мясной соус с овощами.Для приготовления пасты используется говядина, томатная паста, красное вино, лук, морковь, сельдерей. Существует много разных рецептов приготовления пасты, в которую добавляют свежие томаты, лук, фарш, сливки, сыр.

Паста с песто из грецких орехов и петрушки

Паста с песто из грецких орехов и петрушки

Грецкий орех наиболее популярный из всех орехов во всем мире. В двух орехах содержится суточная норма Омега-3, которая так необходима для сердца, сосудов и мозга. Еще имеется тонкая кожица, которая покрывает грецкий орех, не менее полезная, ее удалять не следует, так как она содержит дубильные вещества, флавоноиды и фенольные кислоты.

Домашние спагетти с подосиновиками в сливках

Домашние спагетти с подосиновиками в сливках

Спагетти всегда подают с соусом. По праву одним из лучших соусов считается грибной. Он обладает нежной консистенцией, благодаря сливкам, и мощному грибному аромату.Приготовить такое блюдо может даже новичок в кулинарии. Главное быть внимательным при прожарке сливок, так как они могут быстро сгореть.

Спагетти со сливками и креветками

Спагетти со сливками и креветками

Креветка относится к ракообразным, они различаются по виду и цвету. Считается, что вкуснее и качественнее является та креветка, которая более ярко-окрашена. В них содержится астаксантин, именно он и придает им ярко-розовый цвет. В креветках мало углеводов и жиров, а вот белка, макро— и микроэлементов, ценных витаминов большое количество.

Запеченный сладкий перец с маслинами и моцареллой

Запеченный сладкий перец с маслинами и моцареллой

Сочетание свежих овощей, маслин или оливок и мягких рассольных сыров — характерная особенность средиземноморской кухни, которая считается одной из самых полезных и вкусных в мире. Сочные сладкие болгарские перцы замечательно смотрятся на тарелке благодаря яркому цвету, маслины добавят пикантности, а мягкая моцарелла привнесет сливочную ноту во вкус этого блюда. Пряные травы и оливковое масло подчеркнут богатство вкуса и аромата, а запекание в духовке позволит блюду стать нежнее и мягче. Готовятся запеченные фаршированные перцы быстро и настолько легко, что справится даже начинающий повар.

Закуска хрустящие макароны

Закуска хрустящие макароны

Макароны — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое корнями уходит в Италию. Макароны прославились своим ярким и неповторимым вкусом. На общем фоне макарон выделились макароны, которые приготовили на сковороде, а выделились они своим хрустом.

Паста с форелью

Паста с форелью

Простой и быстрый рецепт пасты с форелью. Справится даже новичок. Получается очень вкусно.

Ароматные кабачки с кальмарами

Ароматные кабачки с кальмарами

Неприхотливые для выращивания кабачки растут в многих климатических зонах России, а родом они из Северной Мексики. Они богаты витаминами и минералами, отлично подходят и детям, и взрослым. Вкусных рецептов с кабачками неимоверное количество. Их можно варить, жарить, готовить в духовке, гриле, на огне. Сегодня приготовим кабачки с кальмарами, которые помогут организовать полезный и красивый стол. Являются диетическим питанием.

Итальянский овощной террин

Итальянский овощной террин

Террин пришел в Италию из Франции, но на родине его чаще готовят из мяса и рыбы, а здесь — в основном из сезонных овощей с большим количеством пряных трав. Баклажаны, перцы, кабачки, цуккини, лук и чеснок гармонично дополняют друг друга в этом блюде, они создают неповторимый ансамбль вкуса и аромата. Террин обычно запекают в прямоугольной форме, чтобы придать ему вид хлебца, а неровности сглаживают желе из овощного сока.

Сытный салат с помидорами, моцареллой и перепелиными яйцами

Сытный салат с помидорами, моцареллой и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца ― диетический, полезный продукт. Впервые их стали употреблять в пищу африканцы. Способствуют улучшению памяти, укрепляют иммунитет, нормализуют работу желудка. Яйца добавляют в салаты, бутерброды, в соусы к мясным, рыбным и овощным блюдам. Готовят омлеты, напитки, молочные десерты.

Вяленые томаты с чесноком и сыром

2 часа 5 минут

Вяленые томаты с чесноком и сыром

Эту закуску можно подавать на тарелке или приготовить с ней порционные брускетты.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении