Классический салат капрезе с соусом песто

Классический салат капрезе с соусом песто

Обычно капрезе готовят с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Но в нашем рецепте мы решили использовать соус песто. Благодаря этому вкус капрезе станет намного ярче и насыщеннее. Подавайте салат к бокалу вина.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории214,45кКал
Белки13,58грамм
Жиры17,91грамм
Углеводы3,3грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

2 шт. = 180 г
180 г
15 лист = 15 г
1 ч. л. = 3 г
25 г
1 зубчик = 5 г
40 мл = 40 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите чеснок от шелухи. Помойте томаты под водой.

Шаг 1

Очень мелко нарежьте 10 листочков базилика. Отложите в небольшую миску и добавьте к ним орешки. Перебейте блендером до однородности.

Шаг 2

Пропустите чеснок через пресс и натрите пармезан, добавьте к орехам и базилику. Влейте к ним оливковое масло и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте средними по толщине пластинками помидоры и моцареллу. По кругу выложите томаты и сыр внахлест друг на друга. Немного посолите и поперчите. Перелейте песто в соусницу и поставьте посередине тарелки.

произвести впечатление

Украсьте салат капрезе оставшимися листиками базилика.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении