Материалы по тегу: Итальянская кухня

Материалы по тегу: Итальянская кухня

Тип материала

Оладьи с капустой кольраби

Оладьи с капустой кольраби

Оладушки любят все. Они являются отличным перекусом, и хорошим дополнением к любому блюду. Ниже представлен рецепт оладушек с капустой кольраби, который вам непременно понравится. Благодаря большому витаминному составу, эти оладьи будут еще и невероятно полезными!

Классическая фриттата с куриной грудкой и овощами

1 час 30 минут

Классическая фриттата с куриной грудкой и овощами

Фриттата — не очень дорогое блюдо, приготовленное из продуктов, доступных многим. Самый распространенный ингредиент этого омлета — лук. В неаполитанской кухне часто готовят фриттату, использую лапшу или спагетти, также добавляют помидоры, ветчину и сыр. На сегодняшний день ингредиентами фриттаты могут быть различные ингредиенты: мясо, рыба, овощи, зелень, сыр, грибы и макароны. Также блюдо очень полезное, так как в его составе много овощей.

Карпаччо из инжира с маскарпоне и фундуком

Карпаччо из инжира с маскарпоне и фундуком

Несмотря на интригующее название блюда, готовится оно на скорую руку и совсем без хлопот, если в наличии на кухне имеются плоды инжира. Немаловажные факторы указывают на то, что это блюдо обязательно нужно попробовать и приготовить: время приготовления, интригующий вкус и оригинальность.

Грибы, тушенные в миндальном молоке

Грибы, тушенные в миндальном молоке

Шампиньоны имеют широкое применение в кулинарии: их добавляют в салаты и в выпечку, готовят из них самостоятельные блюда и различные закуски на любой вкус. Способы приготовления грибов также разнятся, а именно их можно варить, жарить, запекать и тушить. К тому же стоит отметить, что они довольно-таки полезны и несут в себе пользу для человеческого организма и богаты растительным белком.

Салат к шашлыку из помидоров с каперсами

Салат к шашлыку из помидоров с каперсами

В итальянской кухне каперсы постоянно используют для приготовления пиццы, салатов, соусов и мясных блюд. Салат с этим ингредиентом отлично сочетается с любым мясом. Добавьте к каперсам красный лук, салатные листья, помидоры и много зелени.

Фисташковый бисквитный торт

1 день 18 часов

Фисташковый бисквитный торт

Торт — это блюдо, которое в первую очередь вызывает ассоциацию с праздником. Фисташковый бисквитный торт — десерт со вкусом Италии. Очень прост в ингредиентах и приготовлении, но несмотря на это он настолько необычный, яркий и потрясающе вкусный.

Вкусный салат с осьминогом

Вкусный салат с осьминогом

Осьминог хорош в любом виде: отварном, обжаренном, маринованном, консервированном. Приготовленное блюдо с осьминогом — это не только невероятный вкус, но и огромная польза для вашего организма. Моллюски являются низкокалорийными, легкоусвояемыми, содержащими огромное количество незаменимых аминокислот и других ценных веществ.

Итальянский салат с лангустинами

Итальянский салат с лангустинами

Салаты с морепродуктами легкие, полезные, с большим разнообразием овощей, ароматными специями и соусами. Вариант салата с лангустинами идеален для перекуса, а с гарниром может быть и отличным ужином. Хруст свежих овощей, поджаристые лангустины и слегка кислая заправка обязательно придется по вкусу абсолютно каждому.

Классический салат с помидорами и рикоттой

Классический салат с помидорами и рикоттой

Рикотта это итальянский мягкий сыр. Производят его из овечьего или коровьего молока. Рикотта немного соленый, свежий, белый сыр немного плотнее творога. Используют его в тортах, бисквитах, сладких блинчиках, булочках и пирожках с начинкой. Он отлично подходит к мясу, рыбе, фруктам и овощам с зеленью. Благодаря этому с рикоттой готовят множество вкусных и разнообразных салатов.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе — это национальное блюдо итальянской кухни. Главным ингредиентом в этом блюде является креветки. Они являются натуральным источником белка и кальция для человека, также содержат йод, омега-3, жирные кислоты, богатый витаминно-минеральный комплекс. Все это необходимо для нормального существования и функционирования организма человека.

Итальянский суп с фрикадельками и шпинатом

Итальянский суп с фрикадельками и шпинатом

Практически все дети любят суп с фрикадельками, особенно, если они их сами лепили. Суп обычно употребляется как дополнение к основному приему пищи, но с фрикадельками может использоваться как самостоятельное блюдо. Этот суп относится к мясным, но готовится быстро, просто и легко уберет чувство голода, так что ваша семья будет довольна и сыта.

Спагетти с острым томатным соусом и баклажанами

Спагетти с острым томатным соусом и баклажанами

Хотите разнообразить свои трапезы? Тогда предлагаем приготовьте сытное вегетарианское блюдо из самых обычных продуктов. Спагетти с томатным соусом, возможно не новость для вас, а вот добавление в соус жареных баклажан сделает свое дело, превратив ваш ужин или обед в наслаждение вкусов и запахов.

Королевские креветки в соевом соусе с чесноком

Королевские креветки в соевом соусе с чесноком

Морепродукты очень полезны для человека. Они содержат в себе большое количество минералов, йода и омега-3 жирные кислоты. Креветки считаются важным источником белка. Это низкокалорийный продукт, который рекомендован диетологами всего мира. Но, несмотря на всю пользу, это еще и источник холестерина. Так что употреблять их нужно в меру.

Сочная домашняя лазанья

1 час 40 минут

Сочная домашняя лазанья

Итальянская кухня пользуется популярностью во всех странах мира. Знаменитые паста, пицца, лазанья заправленные аппетитным соусом и утопающие в массе сыра, не оставят равнодушными ни одного гурмана. Лазанья — это сочетание мяса, грибов, соуса и сыра, которые чередуются в нежных слоях теста. Блюдо напоминает очень пропитанный и сочный пирог.

Домашний рецепт приготовления моцареллы с лимонной кислотой

1 час 50 минут

Домашний рецепт приготовления моцареллы с лимонной кислотой

Моцарелла древний сыр, уходящий своими корнями в средние века. Считается, что в 12 веке в одном из монастырей близ Флоренции был придуман и приготовлен нежнейший сыр, который получил название «моцца». А самый первый рецепт моцареллы историкам удалось отыскать в поваренной книге написанной в 1570 году личным поваром Папы Римского.

Салат с моцареллой и макаронами

15 часов 10 минут

Салат с моцареллой и макаронами

Если вы поклонник итальянских блюд, то этот рецепт однозначно вам понравится. Этот рецепт можно назвать и салатом, и полноценным блюдом, так как в итоге получится довольно сытное блюдо. Для того чтобы салат получился качественным выбирайте макароны твердых сортов (формы паст по вашему желанию). Готовится салат очень быстро, но вот результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.

Томатный суп с филе индейки

Томатный суп с филе индейки

Томатный суп с филе индейки придется по вкусу и взрослым, и детям. Богатая белком индейка хорошо сочетается с полезными овощами. Такой суп легко усваивается, улучшает обмен веществ и восстанавливает водный баланс организма. Варится суп на мясном бульоне, поэтому его вкус насыщенный и ароматный.

Спагетти с ароматным чесночным соусом и свежей зеленью

Спагетти с ароматным чесночным соусом и свежей зеленью

Из спагетти можно приготовить большое разнообразие блюд, среди которых наибольшую популярность завоевала паста с томатным или чесночным соусом. Она получается ароматной, сочной и очень сытной. Перед подачей посыпьте порцию тертым сыром.

Брусничный соус песто для капрезе

Брусничный соус песто для капрезе

Итальянский салат капрезе готовят из спелых томатов и рассольного сыра с различными соусами. Самый простой из таких соусов — сочетание оливкового масла и бальзамического уксуса. Существуют и более сложные варианты. Один из них, на основе брусники, мы предлагаем приготовить по нашему рецепту.

Аппетитное тирамису

Аппетитное тирамису

Аппетитное тирамису — это десерт, который понравиться детям и взрослым. Он популярен в Италии. Тирамису имеет очень красивый и аппетитный вид. Хорошо подойдет, как украшения к праздничному столу. Имеет не сложный способ приготовления, за счет простоты ингредиентов. Этот десерт можно сделать порционно или в одной большой таре.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении