Израильская кухня
Тип материала
яичница
15 минут
Шакшука с фетой на завтрак
Шакшука — это идеальное утреннее меню, получается вкусной, ароматной, с большим количеством помидор и болгарского перца, в которых томятся яйца с сохранением жидкого желтка.
Ингредиенты: Яйца, Сыр фета, Зеленый лук, Укроп, Сливовидные помидоры, Болгарский перец, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
овощные блюда
40 минут
Аппетитная запеченная цветная капуста
Этот рецепт приготовления цветной капусты очень простой и не занимает много времени. Такая полезная запеканка понравиться всей вашей семье. Блюдо получается сытным, вкусным, ароматным, и не очень калорийным. Цветную капусту, приготовленную по этому рецепту, можно смело кушать тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Цветная капуста, Сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты
1 час 30 минут
Сытный салат с булгуром и говядиной
Булгур содержит очень много витаминов и полезных микроэлементов, легко усваивается и не наносит вреда для фигуры. Его подают не только в качестве гарнира. Вместе с говядиной булгур составит основу для интересного и питательного салата. А дополнить его можно свежими овощами, маслинами и зеленью.
Ингредиенты: Говядина, Булгур, Помидор, Болгарский перец, Маслины, Чеснок, Оливковое масло, Бальзамический уксус светлый, Соль, Черный перец молотый, Свежая зелень
хумус
11 часов 25 минут
Хумус классический с зеленью
Хумус — знаменитое ближневосточное блюдо, популярное в Израиле, Турции, Греции и Ливане. На родине это блюдо считается салатом. Угощение представляет собой нежное пюре из нута (турецкого гороха) с добавлением кунжутной пасты (тахины), оливкового масла и специй. Холодная закуска хорошо сочетается с сочной зеленью петрушки и кинзы и подается с питой, лавашом или хлебом.
Ингредиенты: Нут, Петрушка, Чеснок, Кинза, Чеснок, Зира / Кумин, Оливковое масло, Сода, Лимонный сок, Лимонный сок, Оливковое масло, Тахини, Соль
шакшука
20 минут
Шакшука с болгарским перцем и томатной пастой для полезного завтрака
У шакшуки есть множество вариаций приготовления, я представлю вам самый простой и быстрый рецепт для вкусного и полезного завтрака.
Ингредиенты: Яйца, Помидор, Болгарский перец, Томатная паста, Свежая зелень, Соль, Чеснок
хумус
45 минут
Домашний хумус с грецким орехом
Хумус это достаточно популярная во всем мире закуска, которое корнями уходит в Израиль, а прославился хумус своим весьма необычным вкусом и ароматом. Хумус приготовленный с грецкими орехами с легкостью приукрасит скучный вечер.
Ингредиенты: Нут консервированный, Грецкие орехи, Тахини, Лимонный сок, Чеснок, Зира / Кумин, Оливковое масло, Соль
блюда из круп
10 часов
Нутовое пюре
Турецкий горох — отличнейшая вещь. Богатый растительным белком, он может стать здоровой альтернативой мясу в пост. А пюре с добавлением оливкового и кунжутного масла — альтернативой картофельному пюре на молоке и сливочном масле. Кроме всей этой бесконечной пользы , он просто вкусен, сытен, доступен.
Ингредиенты: Нут, Чеснок, Оливковое масло, Кунжутное масло, Белый кунжут, Соль, Лимонный сок
яичница
20 минут
Легкий завтрак из яичницы с перепелиными яйцами, помидорами черри и шпинатом
Яичница является одним из популярнейших завтраков по всему свету. Блюдо готовится из разбитых яиц и не занимает много времени, а прекрасное сочетание помидоров черри и шпината добавит ему изысканный вкус. Важно приготовить это простое блюдо не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Помидоры черри, Перепелиное яйцо, Замороженный шпинат, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
помидоры на зиму
50 минут
Маринованные помидорки черри с петрушкой
Помидоры черри широко используются в Средиземноморье практически во всех блюдах. Существует множество разновидностей помидоров черри, а также различные варианты их использования в гастрономии. Они богаты калием, кальцием, железом, витаминами С, В. Из черри готовят салаты, маринуют, используют в супах, в соусах.
Ингредиенты: Помидоры черри, Петрушка, Чеснок, Соль, Сахар, Вода, Растительное масло, Яблочный уксус
яичница
35 минут
Шакшука с помидорами и зеленью
Один из вкусных вариантов завтрака взамен обычной яичнице. Очень вкусное и ароматное блюдо! Если хочется чего-то необычного - приготовьте шакшуку!
Ингредиенты: Яйца, Репчатый лук, Чеснок, Помидор, Томатный сок, Брынза, Сладкий перец, Маслины, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Красный жгучий перец, Петрушка, Кинза, Растительное масло, Маринованные огурцы
фалафель
1 час 30 минут
Бюджетный фалафель из гороха
Фалафель - это культовое вегетарианское блюдо восточного средиземноморья. По сути - пряная гороховая котлета, которую можно есть с лепешкой, салатом и соусами.
Ингредиенты: Горох, Чеснок, Соль, Специи, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная
алкогольные напитки
15 дней 13 часов
Домашнее гранатовое вино
Гранаты произрастают в странах ближнего Востока много тысячелетий, однако производство вина из плодов граната имеет небольшую историю в сравнении с вином производимым из винограда. Израильским виноделам удалось первыми найти идеальное соотношение граната и сахара и произвести идеальное гранатовое вино. Важно отметить, что для наилучшего результата необходимо для приготовления вина брать только сахарные переспевшие плоды граната.
Ингредиенты: Гранат, Сахар, Вода
настойки
30 дней
Домашняя гранатовая настойка
Стоит отметить, что гранатовая настойка является армянским алкогольным напитком, который по качеству и вкусу способен конкурировать с другими национальными армянскими алкогольными напитками. Однако гранатовая настойка была изобретена в Израиле и именно в этой стране приобрела идеальный сбалансированный вкус. Настойка укрепляет сосуды, снижает холестерин, повышает гемоглобин и отлично справляется с отеками
Ингредиенты: Гранат, Сахар, Водка
