Легкий птитим с овощами

Легкий птитим с овощами

Птитим — макаронное изделие, которое называют израильским кускусом, поскольку свое максимальную известность он получил именно в Израиле. По сути птитим это паста, которую готовят с мясом и морепродуктами. В этом рецепте мы покажем, как сделать блюдо вегетарианским и постным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории83,03кКал
Белки2,2грамм
Жиры2,92грамм
Углеводы12,28грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Израильская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 шт. = 420 г
4 шт. = 600 г
4 шт. = 360 г
2 шт. = 160 г
4 зубчик = 20 г
2 ч. л. = 6 г
3 стакан = 600 г
 по вкусу
4 ст. л. = 68 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте овощи, очистите их и нарежьте. Болгарский перец – соломкой, лук – полукольцами, баклажан и помидоры – кубиками. Измельчите чеснок. Вскипятите воду, разогрейте масло в сковороде.

Шаг 1

Кубики баклажана посолите по вкусу и выложите в сковороду, обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте нарезанные репчатый лук и перец и жарьте около 5 минут. Добавьте помидоры и паприку, перемешайте и готовьте еще 1-3 минуты.

Шаг 2

Птитим отправьте к овощной смеси и тщательно перемешайте. Влейте кипяченую воду, ее количество должно в 2 раза превышать количество птитима. Приправьте солью и перцем. Плотно закройте сковороду крышкой и томите на среднем огне около 15 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте птитим с овощами мелкорубленной зеленью укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении