Немецкая кухня

Немецкая кухня

Тип материала

Кролик под шубой

блюда из крольчатины

Кролик под шубой

Мясо кролика относится к сортам белого мяса, оно очень полезное для здоровья человека, мясо поддерживает уровень холестерина, кровяного давления, повышает иммунитет. Поэтому обязательно включайте мясо кролика в рацион питания для всей семьи. Диетическое мясо кролика можно приготовить очень вкусным, эффектным и праздничным. Главная изюминка данного блюда - его внешний вид, он невероятный, эффектный и поразит всех ваших гостей.

Быстрая шарлотка с яблоками и корицей

шарлотка

1 час 40 минут

Быстрая шарлотка с яблоками и корицей

Бытует мнение, что тесто для шарлотки нужно долго взбивать, чтобы миксером, чтобы оно получилось нежным и воздушным. Но приготовление теста для шарлотки без миксера тоже возможно, в этом случае нужно добавить немного разрыхлителя, он сделает тесто нежнее и мягче. Шарлотку можно приготовить как с яблоками, так и с любыми другими фруктами.

Сытный штрудель с яблоками

штрудель

Сытный штрудель с яблоками

Штрудель, в переводе с немецкого — вихрь, что и отражает структуру этого изделия. Закрученная в лаваш начинка, делает блюдо приятным и нежным. Хрустящий лаваш, запеченный в духовке, обязательно понравится как детям, так и взрослым. Приготовив его, обязательно посыпьте сахарной пудрой.

Жареные во фритюре сосиски в тесте

выпечка с сосисками

Жареные во фритюре сосиски в тесте

Первыми запекать сосиски в тесте стали жители Германии. Оригинальное название выпечки «Wurst im Schlafrock». Дословно на русский язык переводиться как «сосиска в ночной рубашке». Однако переплыв океан немецкая выпечка получила название «Pigs in a blanket», что означает «поросенок в одеяле». Примечательно, но сосиска в тесте в Америке даже имеет свой собственный праздник, который принято отмечать в первую мартовскую субботу.

Куриный шницель в панировке

Куриный шницель в панировке

Изначально шницель появился в Австрии во второй половине девятнадцатого века. Фактически он так и назывался — венский шницель. Его название происходит от немецкого слова, означающего отрезок или ломтик. На заре происхождения шницеля его готовили из говядины. Позже стали применять и свинину. В современном мире шницели готовят фактически из любого мяса, в том числе из мяса птицы.

Сочный фаршированный желудок поросенка

блюда из свинины

2 часа 30 минут

Сочный фаршированный желудок поросенка

История использования свиного желудка в кулинарных целях уходит на много столетий назад. Существует множество упоминаний в русской, немецкой и даже американской кухонь мира. Мотивом происхождения блюда являлись небольшие затраты с финансовой точки зрения и постоянное желание отведать жареного мяса. Сегодня фаршированный желудок поросенка является бюджетным деликатесом вкусового разнообразия.

Бургеры с куриной грудкой и сыром

Бургеры с куриной грудкой и сыром

Фаст-фуд очень любят мои дети, но мне хотелось бы сделать бургеры максимально безвредные, менее калорийные, но при вкусные и сочные.

Бананы в кляре

фруктовые десерты

Бананы в кляре

Бананы в кляре отлично подойдет как диетический десерт. Благодаря своему необычному виду и вкусу, он удивит всех ваших гостей и домочадцев. Способ приготовления необычайно прост, а результат удивительно поражает. Готовиться будут они непродолжительное время, поэтому хорошо подойдет для внезапных гостей.

Оригинальная закуска с беконом

Оригинальная закуска с беконом

Готовится быстро, получается сытно.

Фаршированные яйца по-немецки

закуски из яиц

Фаршированные яйца по-немецки

Это блюдо отлично попадёт и к праздничному столу и просто на завтрак. Попробуйте.

Немецкий яблочный пирог

сладкие пироги

Немецкий яблочный пирог

Очень сытный, вкусный и красивый пирог.

Подлив для гарнира

Подлив для гарнира

Подлив - соус, который подаётся с гарниром. Такой соус сделает любой гарнир более сочным и вкусным.

Домашнее ореховое печенье

Домашнее ореховое печенье

Хрустящее и вкусное печенье приготовить в домашних условиях не сложно. А так как в его составе есть грецкие орехи, то печенье принесет вам не только радость вкуса, но и пользу. Грецкие орехи содержат много витаминов, восстанавливающих силы организма после болезней. Также способствуют работе мозга, снижают стресс, помогают справляться с болезнями сердечно-сосудистой системы и полезны для щитовидной железы, ногтей, волос и т.д.

Шарлотка с капустой, луком и морковью

шарлотка

Шарлотка с капустой, луком и морковью

Классическая шарлотка — сладкая, но сейчас можно встретить и шарлотку, например, с капустой. Она получается нежной, рассыпчатой, тесто для нее почти такое же, как и для классической шарлотки. Можно добавить в нее и другие овощи, или например, перья зеленого лука или укроп.

Новогоднее безглютеновое имбирное печенье

Новогоднее безглютеновое имбирное печенье

Существует легенда, что примерно 350 лет до н.э в Древнем Египте пекли медовые лепешки, в которые стали стали класть различные специи, в том числе и имбирь. Имбирное печенье пользуется популярностью не только в Европе, но и в России. Выпекают его на Новый год и Рождество, дарят любимым и близким. Новогоднее имбирное печенье получается вкусное, рассыпчатое, медовое и ароматное. И к тому же полезное, так как приготовлено из безглютеновой рисовой муки.

Постный штрудель с яблоками, грецкими орехами и изюмом

штрудель

1 час 30 минут

Постный штрудель с яблоками, грецкими орехами и изюмом

Если думаете что из постного набора продуктов нельзя приготовить необыкновенно вкусный и полезный десерт, то ошибаетесь. Постный штрудель по этому рецепту это хрустящий рулет из пресного теста с начинкой из яблок, грецких орехов и изюма. Яблоки и изюм обладают высокой пищевой ценностью и питательностью, делают выпечку не только вкусной, но и очень полезной. Грецкие орехи в свою очередь, также богаты витаминами и минералами, и отлично сочетаются как с яблоками, так и с сухофруктами.

Аппетитная запеканка из печени в духовке

запеканка

2 часа 20 минут

Аппетитная запеканка из печени в духовке

Приготовив запеканку по этому рецепту вы будете в восторге от ее нежного вкуса, румяной корочки и сочной сердцевины. Блюдо получится полезное, низкокалорийное и самое главное сытное. По желанию вы сможете дополнять блюдо различные овощами, грибами и зеленью.

Оригинальное имбирное печенье

1 день 1 час

Оригинальное имбирное печенье

Происхождение имбирного печенья имеет много версий. Но их всех объединяет легендарная специя ― имбирь. Считалось, что имбирное печенье обладает лечебными свойствами. Сейчас имбирное печенье ― символ Нового года. В Европе, США ― это прекрасный подарок и украшение праздничного стола. В последнее время в России эта традиция становится популярной. Оригинальное имбирное печенье ― это вкусный, красивый десерт. В составе печенья содержится много специй, что придает ему оригинальный пряный вкус. Подходит для украшения праздничного стола.

Домашние кенигсбергские клопсы

тефтели и фрикадельк...

1 час 30 минут

Домашние кенигсбергские клопсы

Кенигсбергские клопсы — это популярное мясное блюдо немецкой кухни родом из восточной Пруссии, из древнего города Кенигсберг. Клопсы то же самое, что и фрикадельки. Главной особенностью блюда является соус, который готовится с каперсами.

Классический гамбургер с говядиной

Классический гамбургер с говядиной

Гамбургер ― это вид сэндвича, который состоит из булочки с кунжутом и жареной котлеты. Чаще котлеты готовят из говядины, реже из баранины и свинины. Гамбургер пользуется большой популярность среди населения. Существует большое количество рецептов. Классический гамбургер имеет в своем составе, жареную котлету. В дополнение к колете добавлен наполнители: лист салата, майонез, соленые огурцы и помидоры. Блюдо простое приготовление и очень вкусное.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении