Материалы по тегу: Немецкая кухня

Материалы по тегу: Немецкая кухня

Тип материала

Шарлотка с капустой, луком и морковью

Шарлотка с капустой, луком и морковью

Классическая шарлотка — сладкая, но сейчас можно встретить и шарлотку, например, с капустой. Она получается нежной, рассыпчатой, тесто для нее почти такое же, как и для классической шарлотки. Можно добавить в нее и другие овощи, или например, перья зеленого лука или укроп.

Новогоднее безглютеновое имбирное печенье

Новогоднее безглютеновое имбирное печенье

Существует легенда, что примерно 350 лет до н.э в Древнем Египте пекли медовые лепешки, в которые стали стали класть различные специи, в том числе и имбирь. Имбирное печенье пользуется популярностью не только в Европе, но и в России. Выпекают его на Новый год и Рождество, дарят любимым и близким. Новогоднее имбирное печенье получается вкусное, рассыпчатое, медовое и ароматное. И к тому же полезное, так как приготовлено из безглютеновой рисовой муки.

Постный штрудель с яблоками, грецкими орехами и изюмом

1 час 30 минут

Постный штрудель с яблоками, грецкими орехами и изюмом

Если думаете что из постного набора продуктов нельзя приготовить необыкновенно вкусный и полезный десерт, то ошибаетесь. Постный штрудель по этому рецепту это хрустящий рулет из пресного теста с начинкой из яблок, грецких орехов и изюма. Яблоки и изюм обладают высокой пищевой ценностью и питательностью, делают выпечку не только вкусной, но и очень полезной. Грецкие орехи в свою очередь, также богаты витаминами и минералами, и отлично сочетаются как с яблоками, так и с сухофруктами.

Аппетитная запеканка из печени в духовке

2 часа 20 минут

Аппетитная запеканка из печени в духовке

Приготовив запеканку по этому рецепту вы будете в восторге от ее нежного вкуса, румяной корочки и сочной сердцевины. Блюдо получится полезное, низкокалорийное и самое главное сытное. По желанию вы сможете дополнять блюдо различные овощами, грибами и зеленью.

Оригинальное имбирное печенье

1 день 1 час

Оригинальное имбирное печенье

Происхождение имбирного печенья имеет много версий. Но их всех объединяет легендарная специя ― имбирь. Считалось, что имбирное печенье обладает лечебными свойствами. Сейчас имбирное печенье ― символ Нового года. В Европе, США ― это прекрасный подарок и украшение праздничного стола. В последнее время в России эта традиция становится популярной. Оригинальное имбирное печенье ― это вкусный, красивый десерт. В составе печенья содержится много специй, что придает ему оригинальный пряный вкус. Подходит для украшения праздничного стола.

Домашние кенигсбергские клопсы

1 час 30 минут

Домашние кенигсбергские клопсы

Кенигсбергские клопсы — это популярное мясное блюдо немецкой кухни родом из восточной Пруссии, из древнего города Кенигсберг. Клопсы то же самое, что и фрикадельки. Главной особенностью блюда является соус, который готовится с каперсами.

Классический гамбургер с говядиной

Классический гамбургер с говядиной

Гамбургер ― это вид сэндвича, который состоит из булочки с кунжутом и жареной котлеты. Чаще котлеты готовят из говядины, реже из баранины и свинины. Гамбургер пользуется большой популярность среди населения. Существует большое количество рецептов. Классический гамбургер имеет в своем составе, жареную котлету. В дополнение к колете добавлен наполнители: лист салата, майонез, соленые огурцы и помидоры. Блюдо простое приготовление и очень вкусное.

Нежная шарлотка с изюмом

Нежная шарлотка с изюмом

Шарлотка уже давно полюбилась всем из-за своей простоты в приготовлении. Тесто, на самом деле, готовится очень быстро, и из доступных ингредиентов. Можно добавлять в качестве начинки не только изюм, но и маленькие кусочки яблок или груш. После того, как пирог будет готов, украшайте его сахарной пудрой, для придания праздничного вида.

Сочные сосиска в тесте с кунжутом

Сочные сосиска в тесте с кунжутом

Сосиска запеченная в тесте считается уличной едой. Это распространенная закуска была изобретена в Германии, и называлась как «сосиска в пеньюаре». А Англичане, позаимствовав рецепт, назвали его шуточно «поросята в одеяле», и наконец Американцы не стали отходить от традиции шуточных названий и закуску прозвали ― «горячая собака».

Пирог из песочного теста с грецкими орехами и вареньем

1 час 20 минут

Пирог из песочного теста с грецкими орехами и вареньем

Тертый пирог — это выпечка, которая отличается от большинства похожих пирогов тем, что тесто предварительно замораживается, что делает его структуру в тесте нежной и пористой. Такие пироги с удовольствием готовят хозяйки, у которых нет времени на долгую готовку. Начинка пирога может быть самой разнообразной, варенье, джем или даже свежие ягоды.

Необычный мясной хлеб

3 часа 30 минут

Необычный мясной хлеб

Основными ингредиентами, продуктами мясного хлеба является мясо любого животного, но часто используют говяжий, смешанный с пшеницей, замоченном в молоке, а также куриными яйцами. Аппетитный вкус также добавляют различные добавки и пряные специи. Обязательно испеките такой хлеб.

Тушеный кролик в сметанно-чесночном соусе с укропом

Тушеный кролик в сметанно-чесночном соусе с укропом

Тушеный кролик в сметанно-чесночном соусе с укропом — это классика кулинарии, этому рецепту более 7000 лет. Давным-давно в Вестфалии, немецкие охотники приносили кроликов, в качестве трофея своим женам, они и начали готовить кролика в сметане. Этот старинный многовековой рецепт, повара по всему миру, используют и по сей день. Ведь, что может быть вкуснее диетического, нежного, мягкого кусочка крольчатины, протушенного в необыкновенно вкусном, белом, сметанном соусе, с ароматным чесноком и укропом.

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Очень простой рецепт яблочного слоёного пирога.

Аппетитный пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»

1 час 50 минут

Аппетитный пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»

Многие люди смотрят рецепты в интернете, у кого-то книжки с рецептами, но есть интересный рецепт пасхального кекса, из Германии, который многие из этой страны готовят, но из других стран, наверно не готовили. Хотя этот рецепт крайне простой и легкий. Приготовит каждый!

Штрудли с квашеной капустой в мультиварке

1 час 20 минут

Штрудли с квашеной капустой в мультиварке

Невероятно вкусное и сытное блюдо с приятной кислинкой!

Немецкая шарлотка с бананами

1 час 40 минут

Немецкая шарлотка с бананами

Немецкий пирог — шарлотка, может быть приготовлен не только с яблоками, но и с бананами. Они не только сделают выпечку мягче и ароматнее, но и добавят ей сладости. Благодаря большому количеству яиц, пирог получится нежным и воздушным. Если вы хотите добавить немного кислинки во вкус, можно использовать мелкие кусочки слив или изюм.

Постная шарлотка, приготовленная без яиц

1 час 30 минут

Постная шарлотка, приготовленная без яиц

Традиционное тесто для шарлотки содержит в себе большое количество яиц, как основу. Благодаря им выпечка получается пышной и воздушной. Добавьте немного бананов в выпечку, если переживаете, что тесто получится «тяжелым» и «забитым». Чтобы приятный аромат выпечки был более ощутим, добавляйте немного корицы в тесто.

Штрудели немецкие

Штрудели немецкие

Моё любимое блюдо из детства. Очень легко и просто готовить из доступных продуктов.

Немецкая шарлотка на рисовой муке с яблоками

Немецкая шарлотка на рисовой муке с яблоками

Немецкая шарлотка, приготовленная на рисовой муке, с яблоками — лучшее решение для тех, кто следит за фигурой и считает лишние калории. Такой пирог можно готовить как на праздник, так и для завтрака на каждый день. Добавьте в него немного изюма или мелко порезанной кураги, так пирог получится еще более нежным и вкусным.

Штрудель с мясом в белом соусе

1 час 30 минут

Штрудель с мясом в белом соусе

Оригинальное, вкусное и сытное блюдо. Удивит ваших гостей.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении