Материалы по тегу: Североамериканская кухня

Материалы по тегу: Североамериканская кухня

Тип материала

Наггетсы из свинины

Наггетсы из свинины

Наггетсы из куриного филе известны многим, но и из свинины такое блюдо получится ничем не хуже. Только прожариться мясу нужно будет на 1-2 минуты дольше. Возьмите деликатесную свиную вырезку, нарежьте и запанируйте в яично-молочном льезоне, кукурузном крахмале и сухарях. Обжарьте наггетсы в горячем масле до золотистой хрустящей корочки. Свинина внутри успеет приготовиться, но сохранит свои соки и вкус.

Запеченная морковь со взбитой фетой

Запеченная морковь со взбитой фетой

Теплая запеченная морковь ярко выделяется на «подушке» из прохладной взбитой феты. Интересно контрастируют в закуске и вкусы. Соленая фета с лимонным соком и чесноком дополняет и оттеняет сладкие пряные ноты моркови с тмином, паприкой, корицей и медом. Подойдут и молодые тонкие, и крупные корнеплоды, которые нужно нарезать небольшими кусочками.

Закуска из тыквы с халуми

Закуска из тыквы с халуми

Тыква относится к продуктам, которые не нуждаются в большом количестве приправ, а после тепловой обработки усиливают свой естественный вкус. Подчеркните сладость запеченной тыквы жареным сыром халуми и припущенными в растопленном сливочном масле тимьяном. Подавайте теплую тыкву с халуми в качестве салата или гарнира.

Пиццы-лягушки с сыром и пеперони

1 час 30 минут

Пиццы-лягушки с сыром и пеперони

Зеленые пиццы-лягушки выглядят забавно и оригинально. А сделать их можно всей семьей, выбирая начинку по вкусу. Замесите мягкое дрожжевое тесто и придайте ему нужный цвет с помощью красителя или зеленого чая матча. Сформируйте заготовки в виде лягушек и отправьте их в духовку. Для оформления понадобится крем-бальзамик.

Кекс «Красный бархат» в кружке

Кекс «Красный бархат» в кружке

Кто думал, что выпечка отнимает много сил и времени, тот не пробовал испечь кекс в кружке. На его приготовление уйдет не больше 5 минут. Добавьте какао и пару капель красного красителя, чтобы получить тот самый оттенок «Красного бархата». Алый кекс цвета страсти — то, что нужно, чтобы порадовать своего мужчину. Остается лишь подобрать симпатичную жаропрочную кружку.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Чтобы быстро подкрепиться и увеличить уровень энергии, персонажи игры The Sims готовят фруктовый салат. Их можно понять, ведь во фруктах много ценных витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Идеальным для салата считается сочетание из 4–5 разносортных плодов. Пусть они будут и кислыми, и сладкими, и мягкими, и хрустящими. Чем больше текстур и вкусов, тем интереснее блюдо.

Зелье эмоциональной стабильности

2 часа 15 минут

Зелье эмоциональной стабильности

В игре The Sims персонажи-волшебники могут варить различные эликсиры, улучшая таким образом свои позиции в игре. Зелье эмоциональной стабильности удаляет ненужный эмоциональный багаж, возвращает бодрость духа и ясный взгляд на мир. Именно так действует пряный и ароматный клубничный пунш с яблоками и апельсинами, секретный рецепт которого нам удалось найти. Клубничный пунш не варят, а настаивают с пряностями и свежезаваренным черным чаем. Так фрукты и клубника сохраняют пользу и вкус.

Жареный сыр

Жареный сыр

Жареный сыр из The Sims не так прост, как кажется! Во-первых, это не просто сыр, а горячий бутерброд. Во-вторых, в игре The Sims 4 он может стать жизненной целью сима. И вот ваш подопечный уже рисует его на картинах и охотно обсуждает с друзьями. Проверим, что же такого цепляющего в блюде? Готовьтесь хрустеть поджаренными хлебными ломтика и растягивать начинку из плавленого сыра!

Рулет «Красный бархат»

5 часов 55 минут

Рулет «Красный бархат»

Десерт «Красный бархат» можно узнать сразу. Неважно, будет ли это целый торт, капкейки или рулет, как в этом рецепте. Все угощения роднит яркая бисквитная основа. Выразительного цвета можно добиться с помощью пищевого красителя. А столовая ложка какао-порошка усилит глубину оттенка. Яркости добавит и белоснежная начинка из крема на основе мягкого творога и взбитых сливок.

Коктейль «Мэри»

Коктейль «Мэри»

В этой «Мэри» нет ничего от кровавой тезки. За основу вместо водки берут бурбон, а для легких травянистых акцентов добавляют розмарин. Их терпкость и резкость приятно растворяется в сладости лимончелло и меда, оставляя лишь легкое характерное послевкусие. Ингредиенты можно смешать и в шейкере, и в обычной банке с крышкой. Лимон и зелень перед этим нужно хорошо размять.

Вступайте в Барный клуб «Перекрестка», чтобы готовить коктейли с выгодой. До 12 марта за покупку можно получить 25% кешбэка. Подробности акции указаны на сайте.

Имбирный «Космополитен»

Имбирный «Космополитен»

Добавьте в классический «Космополитен» немного корня имбиря. Он сделает смесь апельсинового ликера и клюквенного сока еще более пряной и терпкой, а еще интересно оттенит цитрусовую свежесть лайма. Вместо традиционной водки здесь для крепости берут виски. Его солодовый вкус лучше сочетается с имбирем.

Вступайте в Барный клуб «Перекрестка», чтобы готовить коктейли с выгодой. До 12 марта за покупку можно получить 25% кешбэка. Подробности акции указаны на сайте.

Пирог с апельсинами

1 час 30 минут

Пирог с апельсинами

Особенность перевернутого пирога в том, что готовится он верхушкой вниз. Сначала в форму выкладывают кружочки апельсинов и только потом тесто. Не забудьте дополнить цитрусы сахаром и сливочным маслом. Во время запекания они покроются карамелью и станут мягкими, почти как мармелад. Свежий тимьян в сочетании с апельсиновой цедрой придает пирогу приятный цветочно-травянистый аромат. Десерт можно хранить в холодильнике несколько дней, в охлажденном виде он становится еще вкуснее.

Шоколадный брауни с мороженым

Шоколадный брауни с мороженым

Растопите шоколад со сливочным маслом, быстро замесите с ним тесто и испеките брауни в прямоугольной форме. Разрежьте выпечку на кубики, выложите в порционные креманки и дополните шариком пломбира. Пока мороженое тает на горячем брауни, шоколадное тесто пропитается его сливочным вкусом. При желании добавьте к десерту сироп, ликер, взбитые сливки или свежие фрукты.

Пунш из «Твин Пикса»

1 час 20 минут

Пунш из «Твин Пикса»

Таинственный «Черный юконский пунш» из культового сериала «Твин Пикс» воссоздаст мистическую атмосферу небольшого американского городка, окруженного лесом. Для нижнего уровня цвета смолы дайте сладкому вермуту настояться на зернах кофе и смешайте его с бурбоном и шоколадным ликером. Для верхнего воздушного уровня голубого цвета взбейте по отдельности яичный белок с сахаром и сливки, подкрасив их ликером блю кюрасао.

Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из сериала «Твин Пикс».

Апельсиновые кексы с шоколадом

Апельсиновые кексы с шоколадом

В ароматном зимнем десерте мягкое апельсиновое тесто встречается с тягучим расплавленным темным шоколадом. Небольшие кексы хорошо и быстро пропекаются, нужно только снять цедру с апельсина и выжать из мякоти сок. Понадобятся специальные формочки с цилиндрическими углублениями и гофрированные бумажные розетки.

Творожные бейглы

1 час 20 минут

Творожные бейглы

Творог в тесте делает структуру бейглов в меру рыхлой и мягкой, одновременно помогает выпечке держать форму и не расплываться в духовке. Приготовьте соленый вариант творожных бейглов, как в этом рецепте, или добавьте сахар и корицу вместо перца. При желании разрежьте готовые бейглы пополам, положите внутрь овощи или мясную нарезку.

Хрустящий киноа на завтрак

Хрустящий киноа на завтрак

Богатое белком киноа быстро насыщает и придает сил на несколько часов. Сделайте из него хрустящую поджаристую гранолу в духовке. И получите универсальный завтрак, к которому легко добавить йогурт, фрукты или ягоды. Если не класть в конце запекания мед, хрустящее киноа станет основой для сытных соленых салатов с овощами, яйцами и сыром.

Голландский блин с кетой слабой соли

Голландский блин с кетой слабой соли

Голландским блином называют омлет с добавлением муки, запеченный в глубокой чугунной или толстостенной сковороде. В духовке его края поднимаются, образуя бортики. Поэтому в середину готового блина можно положить любую начинку: как сладкую, так и соленую. Попробуйте сытный вариант с тертым сыром, зеленью и чесноком, а в качестве топинга возьмите деликатесную слабосоленую семгу с соусом из крем-фреша, укропа и лимона.

Салат с курицей и горчичной заправкой

Салат с курицей и горчичной заправкой

Запеченное филе куриной грудки нужно лишь нарезать, а остальные ингредиенты салата подобрать по сезону и под настроение. Для витаминной осенней версии запеките в духовке батат и красный лук, добавьте яблоко, шпинат и сушеную клюкву. Особый пикантный вкус салату придает заправка из дижонской горчицы, кленового сиропа, майонеза, масла авокадо и яблочного уксуса.

Сырный раф

Сырный раф

Сливки и плавленый сыр в напитке усиливают вкусы друг друга, смягчают горчинку кофе, но сохраняют его бодрящее действие. Соленые нотки сыра интересно оттеняют аромат кофейных зерен. Добавьте сахар по вкусу, если любите сладкие напитки, но и без него раф будет самодостаточным.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении