Материалы по тегу: Турецкая кухня

Материалы по тегу: Турецкая кухня

Тип материала

Чылбыр на йогурте

Чылбыр на йогурте

Попробуйте начать свой день этим типичным турецким завтраком. Раньше его любили султаны, а сейчас это блюдо можно попробовать во многих турецких отелях. А еще можно приготовить чылбыр дома, это совсем не сложно.

Медовая пахлава из теста фило

Медовая пахлава из теста фило

Ассирийцы готовили пахлаву еще в 8 веке до нашей эры, но точных достоверных свидетельств этого факта нет. Однако доподлинно известно, что первая пахлава, приготовленная в Турции, была выпечена в 1453 году на кухне во дворце султана. Сладкое лакомство так понравилось правящему в те времена султану, что он приказал готовить блюдо на каждый праздник.

Цыпленок табака (тапака) на сковороде с черным перцем и копченой паприкой

1 час 10 минут

Цыпленок табака (тапака) на сковороде с черным перцем и копченой паприкой

Цыпленок по этому рецепту прост в приготовлении, готовим мы его часто. Сверху аппетитная, поджаренная корочка, а внутри сочное мясо. Черный перец и копченая паприка раскрывают вкус цыпленка, делая его невероятно ароматным.

Пряный нут с перцем и чесноком

13 часов 20 минут

Пряный нут с перцем и чесноком

Турецкий родственник гороха довольно популярен в многих странах! Помимо своей питательности, он обладает и рядом других преимуществ: он богат на белки, минералы, клетчатку и витамины, которые необходимы организму. Его часто используют в качестве альтернативы мясу в различных диетах. Приготовить нут не сложно, но, предварительно, его нужно замачивать в воде, чтобы он получился мягким и быстро сварился.

Постный салат с нутом и помидорами черри

12 часов 30 минут

Постный салат с нутом и помидорами черри

Нут, хоть и является родственником гороха, но отличается от него и свойствами, и составом. Он хорошо усваивается и содержит в составе около 80 полезных элементов, необходимых организму. Овощи, входящие в состав салата, также богаты витаминами. Вы получите полезное и питательное блюдо, которые насытит и оздоровит организм.

Турецкий плов Махарадж

1 час 1 минута

Турецкий плов Махарадж

Это вкусный турецкий плов Махарадж с турецким горохом нут и специями. Без мяса. Вкусно. Можно и в пост готовить. Кстати, нут можно и в обычный плов добавлять.

Постный салат с нутом

11 часов 40 минут

Постный салат с нутом

Нут можно использовать не только для приготовления супов и вторых блюд, но и готовить салаты с его добавлением. Нут полезен для организма, богат на витамины, и прекрасно сочетается с овощами. Все продукты, входящие в состав салата, постные, полезные и диетические. Прием пищи получится не только сытным, но и здоровым.

Постный винегрет с нутовым майонезом

Постный винегрет с нутовым майонезом

Из нута можно приготовить самые разнообразные блюда, в том числе и майонез. Он будет совсем не похож на привычный всем на майонез из магазина. Однако будет очень полезным и не уступит вкусовыми качествами. В сочетании с отварными овощами и квашеной капустой получится очень вкусное и полезное блюдо к столу.

Куриная шаурма по-домашнему

Куриная шаурма по-домашнему

Многие из нас любят шаурму, но покупать ее на улице не безопасно, поэтому научитесь ее готовить в домашних условиях. Это сэкономит Ваши деньги и убережет здоровье. Куриная шаурма по-домашнему, блюдо абсолютно не сложное в приготовлении, но вкусное, сытное, сочное, в нем много жаренного куриного мяса, овощей, прекрасного соуса, с ярким, весенним запахом свежего укропа.

Пикантный нут с лимонным соком

12 часов 30 минут

Пикантный нут с лимонным соком

Нохат или нут является дальним родственником гороха, а полезных свойств у него не отнять. В составе содержаться аминокислоты, помогающие расщеплять холестерин; селен, который помогает поддерживать мозговую деятельность. Также он выводит токсины и нормализует уровень сахара в крови. Очень полезно включать нут в диеты и употреблять его при соблюдении поста, так как он сытный и очень полезный!

Турецкий плов на ужин

Турецкий плов на ужин

Идеальный вариант для ужина когда хочется чего-то вкусного, но при этом и полезного, красивого. И готовится просто и быстро. Возьмите на заметку и попробуйте. Это нежный плов с индейкой. Плов варится не на рисе, а на булгуре.

Фаршированный сыром и чесноком чернослив

Фаршированный сыром и чесноком чернослив

Чернослив — это очень полезный сухофрукт, который делается из сливы путем ее высушивания. Слива становится ещё более сладкой и питательной. В различных кухнях чернослив используется как ингредиент как сладких, так и соленых блюд. Фаршированный сыром и чесноком чернослив — это отличный вариант самостоятельной закуски.

Отварной нут с брюссельской капустой в томате

Отварной нут с брюссельской капустой в томате

Польза нута славится не только повышенным содержанием растительного диетического белка, но и большим содержанием клетчатки и витаминов. Брюссельская капуста также содержит в своем составе поливитамины и легко усваиваемый белок. В совместном сочетании получается настоящий кладезь пользы для организма.

Хрустящая печень по-турецки

Хрустящая печень по-турецки

Внесение печени в ваш дневной рацион пищи станет прекрасным вариантом, поскольку это блюдо богато огромным содержанием различных ценных элементов. В субпродукте содержится витамин В12, который необходим для оптимального состояния и работы нервной системы. Также употребление печени отлично скажется на зрении и улучшится сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Питательное мороженое с сухофруктами

1 час 15 минут

Питательное мороженое с сухофруктами

Мороженое — это холодный десерт, который может быть с разным наполнением и вкусами. Отлично подойдет в холодные времена года, чтобы охладиться. Его можно сделать еще питательнее, полезнее и богаче по составу, если добавить орехи и сухофрукты.

Острая грибная яичница с нутом

12 часов 30 минут

Острая грибная яичница с нутом

Нут очень популярен во многих странах, и является довольно вкусным, питательным и высокоуглеводным продуктом. В его составе содержится много витаминов и полезных веществ. Состав блюда простой, а продукты в нем популярные и доступные, отлично сочетаются друг с другом. Прием пищи получится здоровым и насыщенным. Приготовить острую грибную яичницу с нутом можно в пароварке, мультиварке, и даже на обычной сковороде.

Турецкий пирог «Экли экмек»

1 час 31 минута

Турецкий пирог «Экли экмек»

Мясной пирог турецкой кухни. Оригинальная мясная начинка с овощами на тонком хрустящем тесте. Получается очень вкусно. С компонентами начинки можно поступить по своему вкусу и предпочтениям.

Овощной салат с нутом и сельдереем

Овощной салат с нутом и сельдереем

Включать овощи в состав салатов очень полезно. Они помогают очищать кишечник от шлаков, помогают выводить из организма токсины. Нут — довольно универсальный продукт, и отлично сочетается вкусовыми качествами с любыми овощами. Включать его в состав салатов очень полезно, так как он не калорийный, но очень сытный и содержит в составе массу витаминов.

Сочное овощное рагу по-турецки

1 час 10 минут

Сочное овощное рагу по-турецки

Сочное овощное рагу по-турецки ― блюдо которое готовится достаточно просто и состав которого можно изменять в зависимости от вкусовых потребностей. Овощи можно использовать любые. На приготовление данного чудесного яркого блюда уходит около 70 минут, однако потраченное время в момент окупается, стоит лишь попробовать данное превосходное блюдо.

Нутовые хрустики

8 часов 30 минут

Нутовые хрустики

Орешки, сухарики, чипсы. Мы часто покупаем эти закуски в магазине, однако, производители умалчивают об их истинном составе и вредности. Есть прекрасная альтернатива этим вредным продуктам — нутовые хрустики. Нут обладает богатым витаминным составом, а также содержит в себе полезные микроэлементы. Нутовые хрустики легко приготовить дома, а закуска получится очень полезная.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении