Материалы по тегу: Турецкая кухня

Материалы по тегу: Турецкая кухня

Тип материала

Отварной нут с брюссельской капустой в томате

Отварной нут с брюссельской капустой в томате

Польза нута славится не только повышенным содержанием растительного диетического белка, но и большим содержанием клетчатки и витаминов. Брюссельская капуста также содержит в своем составе поливитамины и легко усваиваемый белок. В совместном сочетании получается настоящий кладезь пользы для организма.

Хрустящая печень по-турецки

Хрустящая печень по-турецки

Внесение печени в ваш дневной рацион пищи станет прекрасным вариантом, поскольку это блюдо богато огромным содержанием различных ценных элементов. В субпродукте содержится витамин В12, который необходим для оптимального состояния и работы нервной системы. Также употребление печени отлично скажется на зрении и улучшится сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Питательное мороженое с сухофруктами

1 час 15 минут

Питательное мороженое с сухофруктами

Мороженое — это холодный десерт, который может быть с разным наполнением и вкусами. Отлично подойдет в холодные времена года, чтобы охладиться. Его можно сделать еще питательнее, полезнее и богаче по составу, если добавить орехи и сухофрукты.

Острая грибная яичница с нутом

12 часов 30 минут

Острая грибная яичница с нутом

Нут очень популярен во многих странах, и является довольно вкусным, питательным и высокоуглеводным продуктом. В его составе содержится много витаминов и полезных веществ. Состав блюда простой, а продукты в нем популярные и доступные, отлично сочетаются друг с другом. Прием пищи получится здоровым и насыщенным. Приготовить острую грибную яичницу с нутом можно в пароварке, мультиварке, и даже на обычной сковороде.

Турецкий пирог «Экли экмек»

1 час 31 минута

Турецкий пирог «Экли экмек»

Мясной пирог турецкой кухни. Оригинальная мясная начинка с овощами на тонком хрустящем тесте. Получается очень вкусно. С компонентами начинки можно поступить по своему вкусу и предпочтениям.

Овощной салат с нутом и сельдереем

Овощной салат с нутом и сельдереем

Включать овощи в состав салатов очень полезно. Они помогают очищать кишечник от шлаков, помогают выводить из организма токсины. Нут — довольно универсальный продукт, и отлично сочетается вкусовыми качествами с любыми овощами. Включать его в состав салатов очень полезно, так как он не калорийный, но очень сытный и содержит в составе массу витаминов.

Сочное овощное рагу по-турецки

1 час 10 минут

Сочное овощное рагу по-турецки

Сочное овощное рагу по-турецки ― блюдо которое готовится достаточно просто и состав которого можно изменять в зависимости от вкусовых потребностей. Овощи можно использовать любые. На приготовление данного чудесного яркого блюда уходит около 70 минут, однако потраченное время в момент окупается, стоит лишь попробовать данное превосходное блюдо.

Нутовые хрустики

8 часов 30 минут

Нутовые хрустики

Орешки, сухарики, чипсы. Мы часто покупаем эти закуски в магазине, однако, производители умалчивают об их истинном составе и вредности. Есть прекрасная альтернатива этим вредным продуктам — нутовые хрустики. Нут обладает богатым витаминным составом, а также содержит в себе полезные микроэлементы. Нутовые хрустики легко приготовить дома, а закуска получится очень полезная.

Соус из йогурта с чесноком

Соус из йогурта с чесноком

Соусы — довольно популярная добавка к различным блюдам. Приготовленный по нашему рецепту соус с йогуртом и чесноком можно использовать как заправку для салата. В его составе также есть редис, огурец, соевый соус и свежая зелень.

Жаркое из нута и свинины в мультиварке

2 часа 40 минут

Жаркое из нута и свинины в мультиварке

Нут или турецкий горох, широко распространенный в странах Ближнего Востока, в последнее время все чаще встречается в кухнях и других стран. С нутом можно приготовить очень вкусные лакомства, например, жаркое с мясом и овощами. Особый аромат такому блюду придаст темное пиво, в котором жаркое будет тушиться. Можно приготовить в духовке или сковороде, но удобнее всего — в мультиварке.

Нутовая аквафаба

11 часов 40 минут

Нутовая аквафаба

Польза нута огромная. Его добавляют в салаты, готовят из него паштеты, и даже сладости. Также, из нута можно сделать аквафабу, которая является вегетарианской альтернативой яиц. Такие лакомства считаются вегетарианскими, малокалорийными и очень полезными.

Необычный жареный рис с лапшой

Необычный жареный рис с лапшой

Турецкая кухня сочетает в себе огромное количество различных рецептов. Жареный рис с лапшой поможет раскрыть ее с другой стороны. Очень простое блюдо для приготовления на семейный обед или ужин, может быть также красивым и вкусным гарниром из риса к любому мясу или рыбе.

Ванильный рахат-лукум

4 часа 30 минут

Ванильный рахат-лукум

Рахат-лукум известная восточная сладость, которая имеет популярность повсеместно. Для приготовления классического рецепта понадобятся всего лишь вода, сахар и крахмал. А так как данный рецепт является одной из разновидностей классики, имея при этом легкий ванильный вкус, в его состав ингредиентов включен ванильный экстракт. Чтобы удивить друзей, такое лакомство, красиво упаковав, можно даже взять с собой в гости. Это будет весьма оригинальным решением, в отличие от привычных тортов и пирожных.

Нежный паштет с нутом и печенью

13 часов 20 минут

Нежный паштет с нутом и печенью

Паштет очень легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления нужны самые доступные и довольно бюджетные продукты. Добавив нут в состав паштета, вы сделаете его более питательным и полезным. Он имеет практически нейтральный вкус, что позволяет производить с ним различные кулинарные эксперименты.

Легкий салат с нутом и огурцами

Легкий салат с нутом и огурцами

Нут очень популярен, и не только в странах Ближнего Востока. Славится он своей простотой приготовления и богатым составом полезных элементов. Благодаря практически нейтральному вкусу, он отлично сочетается с различными овощами, поэтому даже в салатах он выглядит довольно выгодно. Овощи насыщают его своим соком, а прием пищи получается более полезным и питательным.

Питательный булгур с жареным луком и чесноком

Питательный булгур с жареным луком и чесноком

Булгур представляет собой крупу из твердых сортов пшеницы, которая имеет легкий ореховый вкус и аромат. Булгур используют в приготовлении каш, запеканок, выпечке хлеба, а также его добавляют в салаты, супы и рагу. В составе булгура присутствует большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на систему пищеварения и кишечную флору.

Густой суп с нутом на курином бульоне

1 час 40 минут

Густой суп с нутом на курином бульоне

Многие не могут представить себе обед без сытного, наваристого супа. Но порой хочется внести разнообразие в привычный прием пищи и попробовать что-то новое. В таком случае стоит использовать новые ингредиенты, например, добавить в суп нут. Благодаря последнему суп приобретет густую консистенцию, овощи добавят сочности, а специи — тонкий аромат.

Слойки с шампиньонами и баклажанами

Слойки с шампиньонами и баклажанами

Ученые предполагают, что баклажаны стали окультуривать в Индии в 1 веке до н.э. В Европе по началу баклажаны не обрели популярности в кулинарии, их как и картофель неправильно употребляли в пищу, поэтому считали ядовитыми, боялись есть до начала 19 века.

Гарнир из нута и риса

Гарнир из нута и риса

Нут является источником легкоусвояемого белка, поэтому часто его употребляют в пищу вегетарианцы. Рис же — это кладезь углеводов и полезных микроэлементов. Оба этих продукта в сочетании составят основу для полезного, питательного и вкусного гарнира, который подойдет и для тех, кто соблюдает пост. А овощи добавят блюду сочности.

Витаминный салат с нутом и изюмом

1 час 20 минут

Витаминный салат с нутом и изюмом

Во всем многообразии рецептов салатов есть такие, которые подойдут на каждый день, есть праздничные, застольные салаты, а есть оригинальные благодаря необычному сочетанию ингредиентов. Например, салат с нутом и изюмом едва ли широко известен, однако очень полезный и вкусный. Блюдо одновременно легкое за счет большого количества зелени и сытное из-за нута. А изюм придает салату тонкий аромат и помогает нуту лучше раскрыться.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении