Украинская кухня

Украинская кухня

Тип материала

Полезные оладьи из капусты

Полезные оладьи из капусты

Белокочанная капуста — это очень удивительный овощ. В нем присутствует большое количество витаминов и макроэлементов. Приверженцы здорового образа жизни любят ее за небольшую калорийность и высокое содержание пищевых волокон. Капустные оладьи это возможность приготовить обычную капусту оригинальным образом.

Аппетитная намазка из сала по-украински

блюда из свинины

Аппетитная намазка из сала по-украински

Для ароматной намазки сало перекручивают с чесноком. С ней можно не только сделать тарталетки и бутерброды, но и добавить в супы, например в борщ.

Ароматное сало с чесноком и кориандром

блюда из свинины

Ароматное сало с чесноком и кориандром

Из такой ароматной намазки готовятся отличные бутерброды из черного или серого хлеба со свежей зеленью. Также к ним можно добавить свежие огурчики, помидоры или редис. Обязательно охладите закуску перед подачей.

Ароматное сало со специями

блюда из свинины

Ароматное сало со специями

Сало — идеальная закуска для праздничного стола. Чтобы сало пахло вкусно и ароматно, нужны пряные травы. Можно взять сушеный базилик и кориандр.

Вареное сало в луковой шелухе

блюда из свинины

Вареное сало в луковой шелухе

Сало — отличный вариант холодной закуски. Оно получается очень вкусным, сытным и ароматным. Подать его можно с чесноком и ржаным хлебом.

Вкусное сало, маринованное в хрене

блюда из свинины

Вкусное сало, маринованное в хрене

Сало с хреном — оригинальная закуска под крепкие алкогольные напитки или отличное дополнение к горячим первым блюдам. Из черного хлеба и сала готовятся канапе. Чтобы сало получилось нежным с легкой пикантностью, его маринуют в хрене. Так оно получается необыкновенно ароматным и очень вкусным.

Жареная квашеная капуста с салом

блюда из свинины

Жареная квашеная капуста с салом

Это блюдо сложно назвать торжественным, которое может стать украшением праздничного стола. Но во многих семьях такая капуста является непременной составляющей повседневного рациона. Это отличный гарнир к мясу, рыбе или просто вкусное основное блюдо.

Мягкое сало по-белорусски с тмином и кориандром

блюда из свинины

Мягкое сало по-белорусски с тмином и кориандром

Сало употребляется в пищу в свежем, соленом, копченом, вареном, тушеном или жареном виде. Оно помогает организму защититься от вирусов, поддерживает иммунитет. А если его употребляете вместе с зеленью, то получаете полную дозу витаминов и ценных микроэлементов.

Нежное сало в рассоле в банке

блюда из свинины

3 дня 3 часа

Нежное сало в рассоле в банке

Засолить сало в домашних условиях можно по простому рецепту с использованием рассола. Добавьте в заготовку лавровый лист, семена укропа и тмин, которые придадут готовому продукту пикантный вкус и яркий аромат. Сало можно долго хранить и использовать в подходящий момент, когда вас настигнет чувство голода.

Нежное сало с чесноком, паприкой и острым перцем

блюда из свинины

Нежное сало с чесноком, паприкой и острым перцем

Сало с чесноком, паприкой и острым перцем — рецепт украинской кухни. Закуска получается еще вкуснее, если ее подать с черным или серым хлебом и свежей зеленью. Сало едят с вареной картошкой, солеными или маринованными огурцами и помидорами. Окончательной готовности закуска достигнет только через несколько суток, быстро ее приготовить не получится.

Салат из свеклы с салом

блюда из свинины

1 час 25 минут

Салат из свеклы с салом

Салат из свеклы обладает важными свойствами. Это набор элементов, который больше нигде не встречается. Также свекла содержит большое количество веществ, которые не подвергаются разрушению при температурной обработке. А вместе с салом это блюдо получается еще более сытным.

Свежее сало с чесноком и солью

блюда из свинины

2 дня 1 час

Свежее сало с чесноком и солью

Перекрученную массу правильно называть бутербродное сало. К нему добавляют немного чеснока и соли и получается невероятно вкусная намазка для бутербродов. Также ее можно добавлять в супы, они становятся более наполненными, и вкус у них получается еще насыщенней.

Соленый шпик

блюда из свинины

4 дня 1 час

Соленый шпик

Сало — традиционное блюдо Украины. Блюд с ним придумано огромное множество. И, в итоге, всегда получается невероятно полезное и ароматное блюдо. Чаще всего его подают вместе с черным хлебом и зеленью. Именно зелень вносит в это сочетание легкое и приятное послевкусие.

Сочные яблочные вареники

вареники

Сочные яблочные вареники

Вареники делают из пресного теста, также добавляют к тесту кефир. Начиняют их мясом, рыбой, картофелем, бобовыми, овощами, ягодами, сыром, фруктами, творогом — на любой вкус. Такое блюдо популярно во многих странах Европы.

Украинская паста из сала и зелени

Блюда с салом

Украинская паста из сала и зелени

Сало — универсальный продукт, особенно популярный на территории Украины, Беларуси и России. Часто сало используют в качестве закуски, как добавку к гарниру, начинку в пироги и соусы. Его жарят, варят, тушат, солят и коптят. Паста из сала и зелени — это интересный и полезный вариант намазки, которую можно смело подать на праздничный стол.

Хрустящее печенье на смальце и сметане

1 час 25 минут

Хрустящее печенье на смальце и сметане

Смалец — это традиционный продукт деревенских кухонь многих народов мира. Его используют при приготовления многообразных блюд. Из него также делают кондитерские и мучные изделия. В выпечке смалец не чувствуется, зато печенье получается очень нежным и рассыпчатым.

Сало с кабачком и цукини

блюда из свинины

Сало с кабачком и цукини

Для этого блюда мы возьмем и кабачок и цукини. Но если вам придется выбирать, то важно знать в чем их различие. У цукини кожура всегда тонкая и нежная, даже когда он уже не очень молодой, а у старого кабачка она жесткая. Поэтому цукини чистить не обязательно, а не молодой кабачок лучше почистить.

Сало с пикантным чесночным соусом

блюда из свинины

Сало с пикантным чесночным соусом

Оригинальный способ засолки сала с чесночным соусом. Это доступный и простой рецепт. Сало необходимо хорошо помыть и обсушить, а затем обмазать солью с перцем, а также смесью масла и чеснока. Солить кусочки нужно не менее 3 дней.

Свинина со свеклой

блюда из свинины

1 час 30 минут

Свинина со свеклой

Считается, что такое рагу из свинины со свеклой — это старинное блюдо украинской кухни, являющееся предком борща. Второе его название — шпундра. Готовится оно довольно быстро из доступных продуктов, а получается сытным и вкусным.

Классические вареники с вишней

вареники

Классические вареники с вишней

Классические вареники с вишней — это украинское традиционное блюдо, приготовленное из пресного теста с начинкой из свежих ягод вишни. Данное блюдо передает всю эстетику страны его происхождения. Свежие ягоды придают блюду сочный и оригинальный вкус, при котором чувствуется нежное и удивительное превосходство. Блюдо подходит как для семейного или дружеского обеда, так и перекуса. От его вкуса и аромата все будут в восторге.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении