Котлеты из картофеля с грибами и сыром

Котлеты из картофеля с грибами и сыром

Котлеты из картофеля с грибами и сыром— это быстрый и простой в приготовлении рецепт, состоящий из доступных ингредиентов. Это блюдо вполне можно включить в диетическое меню. Картофель и грибы, входящие в состав этого блюда делает его сытным и питательным. Сыр, который добавляют в начинку котлет, тает в процессе приготовления и придает котлетам особенную пикантность.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории104,94кКал
Белки5грамм
Жиры3,25грамм
Углеводы14,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2000 г
500 г
4 зубчик = 20 г
300 г
6 ст. л. = 84 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более полезным, дополняйте его состав разнообразными овощами: морковью, тыквой, репчатым луком, кабачками. Если хотите более сытный вариант овощных котлет сделайте начинку из обжаренного куриного фарша или куриной печени.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Шаг 1

Картофель вымойте, отварите до готовности в течение 20 минут. После того, как картофель сварился, сделайте из него густую пюреобразную массу с помощью толкушки. Добавьте соль, черный молотый перец, итальянские травы по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Шампиньоны очистите, промойте, нарежьте небольшими кусочками, обжарьте в течение 10 минут на сковороде. Зубчики чеснока очистите от кожуры, измельчите и добавьте к грибам. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Овсяные хлопья измельчите в муку с помощью блендера или кофемолки. Из пюре сделайте небольшие лепешки, на середину каждой положить начинку из обжаренных грибов, добавьте немного натертого сыра и сформируйте котлеты. Обваляйте каждую котлету в овсяной муке и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон около 5-7 минут.

произвести впечатление

Котлеты из картофеля с грибами и сыром подайте в порционных тарелках или выложите на блюдо. Украсьте веточками петрушки, нарезанными свежими овощами: помидором, огурцом, редиской. Подайте к основному блюду сметану, майонез, сырный соус либо кетчуп по вкусовым предпочтениям семьи.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении