Питательные «розочки» с начинкой из фарша
Этот рецепт представляет собой приготовление красивых и очень оригинальных мант в виде розочек. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным для здоровья. В его состав входит множество питательных витаминов и минералов, что делает его отличным вариантом для правильного питания. В классическом рецепте манты готовят с использованием свиного фарша. Однако при желании его можно заменить на любой другой — например, говяжий.
- Калории
- 236,82 кКал
- Белки
- 8,59 грамм
- Жиры
- 10,71 грамм
- Углеводы
- 25,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 5 минут
- Время на кухне
- 55 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- азиатская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста
| 800 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Для начинки и подачи
| 600 г | |
| 4 шт. = 320 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, приготовьте свиной фарш самостоятельно. Домашний продукт получится намного натуральнее магазинного.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Муку просейте, чтобы избавиться от мелкого мусора. Лук тщательно промойте, а после очистите от шелухи. Из инструментов возьмите мясорубку, три круглые формы с разным диаметром (например, 9, 8 и 7 см) и пароварку.
Шаг 1
Подготовьте тесто. В глубокую миску всыпьте просеянную муку. Сделайте в ней небольшое углубление и влейте 2 ст.л. растительного масла. В воде растворите соль, а после постепенно введите смесь в муку, замешивая таким образом плотное тесто. Когда тесто будет готово, сформируйте из него шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте заготовку на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
Приготовьте начинку. Для этого возьмите очищенный лук, разрежьте его на несколько частей, а после пропустите через мясорубку. К измельченному луку добавьте фарш и специи по вкусу. Готовую массу тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сделайте заготовки. Подготовленное тесто разделите на три равные части, а после раскатайте их в тонкие пласты. Затем возьмите три круглые формы разного диаметра и вырежьте с их помощью кружочки из теста. Далее возьмите три кружочка разного размера и выложите их внахлест. Посередине разложите начинку. Далее «закройте» начинку краем теста и сверните заготовку в неплотный рулет, чтобы получилась розочка. Повторите действия со всей начинкой.
Места, где кружочки теста соединяются друг с другом, смазывайте водой. В таком случае они лучше закрепятся.
Шаг 4
Приготовьте блюдо. Подготовьте пароварку. Дно ее чаши смажьте оставшимся растительным маслом. Сверху распределите получившиеся заготовки с фаршем. Варите блюдо в течение 40 минут, а после выложите манты-розочки на тарелку и дайте немного остыть.
произвести впечатление
Для подачи блюда возьмите большую тарелку. В пиалу выложите сметану, после чего поместите ее в центр тарелки. Вокруг распределите готовые «розочки» с фаршем. В качестве украшения возьмите молотый перец. Посыпьте им готовое блюдо.
Совет: при желании молотый перец можно заменить на любую другую приправу, опираясь на свои вкусовые предпочтения.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
мясные блюда
45 минут
Мясные шарики в беконе
Эта закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе. Она хорошо утолит голод, ведь все ингредиенты здесь очень сытные: сыр, куриный фарш и бекон. Нарежьте сыр небольшими кубиками, оберните в фарш, а затем в бекон. Понадобится всего 20–25 минут, чтобы заготовки подрумянились в духовке.
мясные блюда
1 ч 15 мин
Тушеное мясо с черносливом и кетчупом
Чернослив и кетчуп полностью размягчат волокна свинины и придадут мясу пряный аромат. Из специй будет достаточно только черного или красного перца, также подойдет любая готовая смесь приправ для мяса. В качестве гарнира лучше всего взять рис или булгур. Хорошо дополнит блюдо салат из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца.
мясные блюда
1 ч 5 мин
Стейк денвер с соусом ромеско и огуречным салатом
Ароматный сочный стейк прожарки medium будет идеально сочетаться с острым томатным соусом ромеско. А сбалансирует этот яркий ансамбль вкусов салат из свежих огурцов с измельченной свежей зеленью и йогуртовой заправкой. Чтобы приготовить этот сытный и по-настоящему вкусный ужин, потребуется совсем немного времени.
мясные блюда
2 ч 20 мин
Стейк фланк со сладким перцем
Фланк вырезают из говяжьей пашины, или брюшной части. Этот стейк можно не только жарить, но и запекать. Так он точно останется мягким и полным сока. Отбейте мясо и натрите его специями. Приготовьте начинку из сладкого перца, вяленых томатов, чеснока и моцареллы. Оберните заготовки кулинарным шпагатом и отправьте в духовку. В конце запекания можно подрумянить мясо, включив режим «Гриль». На гарнир подойдет спаржа или другие овощи.
мясные блюда
1 ч 40 мин
Пеппер-стейк
Для этого стейка понадобится много черного молотого перца. Он должен покрыть мясо со всех сторон, а во время обжарки превратиться в хрустящую корочку. Чтобы смягчить резкость перца и одновременно подчеркнуть его пряный вкус, сделайте из оставшихся соков и масла на сковороде соус со сливками. Такие стейки чаще всего готовят с кровью и подают с картофелем фри, который можно макать в соус.
мясные блюда
2 ч
Стейк с сальсой верде
Не спешите сразу жарить стейки. Дайте им немного полежать в маринаде. Да не простом, а с щепоткой сахара. Специя поможет добиться более яркой корочки. К такому мясу хорошо подойдет острая сальса верде из жареного зеленого лука и перца чили. Нарежьте готовое мясо тонкими ломтиками и полейте соусом при подаче.
мясные блюда
1 ч 40 мин
Стейк обратной жарки
Стейк обратной жарки сначала запекают в духовке при небольшой температуре, затем обжаривают на сковороде до румяной корочки. Так мясо не пересушится и равномерно дойдет до готовности. Для приготовления таким способом хорошо подходит рибай толщиной не менее 2–2,5 см. Чтобы подчеркнуть естественный вкус говядины, сделайте к мясу соус на основе красного вина и пряных трав.
мясные блюда
1 ч 15 мин
Стейк с кукурузой
Пожарьте стейк и подайте его вместе с кукурузой и измельченным сыром фета, полив шпинатным соусом. Кукурузу можно взять уже готовую, а заправку сделать заранее. В этом случае приготовление займет совсем мало времени. Если не считать время для нагрева стейка. Блюдо можно подать самостоятельно или дополнить легким овощным салатом.
мясные блюда
50 минут
Тако со стейком на гриле
Стейк Мачете отлично подойдет для тако. Мясо можно быстро приготовить на гриле и дополнить гарниром из черри, лука и кинзы. В качестве соуса смешайте сметану, табаско, измельченную кинзу и сок лайма. При подаче дополните тако разными острыми заправками, чтобы каждый самостоятельно регулировал пикантность закуски.
мясные блюда
50 минут
Свиная вырезка с дижонским соусом
Нежную свиную вырезку сначала приправляют ароматными травами и обжаривают на сковороде. Затем покрывают глазурью и доводят до готовности в духовке. Подайте мясо с дижонским сливочным соусом. На его приготовление уйдет всего несколько минут, но он идеально подойдет к запеченной свинине. Дополнить ароматное мясо можно любым гарниром на свой вкус.
