Свекольный салат с грушей и мягким сыром

Свекольный салат с грушей и мягким сыром

Свекольный салат с добавлением груши отличается интересным вкусом, приятным ароматом и красивым внешним видом. Приготовление блюда несложное и не требует много времени. Фрукт прекрасно гармонирует со свеклой, создавая таким образом необычное сочетание, которое дополняется терпкими орехами и нежным сыром. В рецепте используются грецкие орехи, но их можно заменить на кешью или фундук. Благодаря этому вкус салата станет еще более запоминающимся и интересным.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории136,52кКал
Белки4,87грамм
Жиры9,71грамм
Углеводы7,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 260 г
1 шт. = 135 г
100 г
25 г
3 шт. = 24 г
2 ст. л. = 36 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

1 ст. л. = 17 г
 по желанию
Сделать полезнее:
Для приготовления салата возьмите брынзу. В ее состав входит множество ценных витаминов, которые создают сбалансированный комплекс, благоприятно влияющий на здоровье. Кроме того, брынза считается низкокалорийным сыром.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Грецкие орехи подсушите на сковороде без масла или в духовке, чтобы они раскрыли свой аромат. Свеклу хорошо вымойте, отварите и очистите от кожуры. Грушу и салатные листья промойте и просушите.Также подготовьте терку для корейской моркови.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Грецкие орехи и зелень мелко порубите. Сыр раскрошите или нарежьте средними по размеру кубиками. Свеклу натрите на корейской терке. Грушу очистите от кожуры и семян, а после натрите так же, как и свеклу.

Шаг 2

Приготовьте салат. В глубокую миску выложите все измельченные ингредиенты и тщательно перемешайте их между собой. Полейте готовое блюдо лимонным соком, приправьте солью и перцем, а после еще раз хорошо перемешайте.
Перед тем, как добавить в салат соль, обязательно попробуйте его на вкус. Многие сыры достаточно соленые, поэтому не требуют дополнительных специй.

произвести впечатление

Аппетитный свекольный салат подавайте к столу порционно, выложив его на небольшую тарелку или в пиалу. Чтобы подача смотрелась интереснее, полейте блюдо оливковым маслом и посыпьте небольшим количеством грецких орехов.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Сергей, варёная! 😊
02.08.22 в 18:54
Сергей
Свёкла должна быть свежая, а не варёная?
31.07.22 в 12:15

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении