Классический пирог из клубники
Классический пирог из клубники — вкуснейшее лакомство для детей и взрослых. Готовится он как обычный бисквит, но получается более сочным и мягким за счет ягодного сока. Можно подавать его со сладким кремом или пропитать сам пирог сиропом или ликером. Украшать ягодами лакомство лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы они не обветрились.
- Калории
- 177,69 кКал
- Белки
- 4,49 грамм
- Жиры
- 3,27 грамм
- Углеводы
- 33,73 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Клубника, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 3 шт. = 180 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| по вкусу | |
| 12 шт. = 300 г | |
| 15 шт. = 90 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для подачи
| 1 веточка = 1 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать пирог полезнее, используйте цельнозерновую муку.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте. У клубники срежьте листочки. Яйца и мяту вымойте. Приготовьте миксер. Включите духовку на 160˚С. Форму для выпечки смажьте маслом.
Шаг 1
Начните готовить пирог. Вбейте яйца в глубокую емкость. Добавьте к ним сахар и соль. С помощью миксера взбейте ингредиенты в пышную пену. Постепенно всыпьте муку во взбитую пену, постоянно размешивая миксером.
Шаг 2
Испеките пирог. Вылейте тесто в форму для выпечки. Клубнику поделите пополам и выложите в тесто. Пустующее пространство заполните ягодами малины. Поставьте пирог выпекаться на 45-50 минут.
произвести впечатление
Украсьте готовый пирог свежей мятой и подайте к столу.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия И.
Алина Очень вкусный правда пирог . ( без сарказма) готовлю уже 5 раз ни одного неудачного случая может это потому что у нас электрическая духовка.
Анастасия И.
очень вкусно даже получше чем у других пользователей, и почему у него 3 звёзды всего , но есть одна ошибка если поставить духовку на 160° то пирог нужно ждать не 45 мин. а целый час, а если поставить на 180° то тогда за 45 . но это мелочь так что ставлю 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
Редактор
Анастасия, если вы добавляете слишком много ягод или используете замороженные ягоды, они могут дать слишком много сока и пирог не пропечется.
Анастасия Н.
ужас а не рецепт,удалите, внутри не протекает,ставила на 45мин.,потом ещё на 30,не сгорел,благодаря конвекции в духовке, но внутри все равно сырое тесто,перевод продуктов и времени
Редактор
Кристина, в таком случае, лучше накрывать бисквит фольгой и немного снижать температуру выпекания (на 5-10 градусов). И, соответственно, увеличить время приготовления.
Кристина П.
Го овила по рецепту, но бисквит за это время не пропекся внутри. Поставила в духовку еще раз, в итоге середина препеклась, а верхушка сгорела. На вкус обычный бисквит для торта.
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
