Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Сытные тефтели, запеченные в молочной заливке

Name: Сытные тефтели, запеченные в молочной заливке
Prep time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Мясной фарш 500 г; Рис 250 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Молоко 1 л = 1000 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 100 мин | 🔥 Калорийность: 174,92 ккал | 🍽 Порций: 8

16 ноября 2021

Сытные тефтели, запеченные в молочной заливке

Купить продукты

Сытные тефтели, запеченные в молочной заливке

Тефтели в молочной заливке, как нельзя кстати придутся к обеду или ужину в семейном кругу. Эти мясные шарики готовятся из доступных ингредиентов, подготовка займет совсем мало времени, а результат обязательно оправдает ожидание. Идеально такие тефтели подойдут даже маленьким детям, если приготовить их из свежей диетической индейки или кролика, а на гарнир запечь овощи. Прелесть этого блюда в том, что в их состав входит рис, а значит готовить гарнир совсем необязательно. А вот салат из свежих овощей будет совсем не лишним. Если заморозить еще не запеченные полуфабрикаты, то у вас под рукой всегда будет готовый вариант быстрого обеда или ужина.

Вера Кириленко

читатель и автор Food.ru

Калории: 174,92 кКал
Белки: 5,91 грамм
Жиры: 10,29 грамм
Углеводы: 14,61 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 40 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Мясной фарш	500 г
Рис	250 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Молоко	1 л = 1000 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Приготовьте фарш самостоятельно из диетических видов мяса, замените соль на морскую. Так тефтели станут еще полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если вы используете цельный кусок мяса, то перекрутите его в мясорубке. Отварите рис, очистите лук.

Шаг 1

Лук помойте, мелко нашинкуйте. Фарш соедините с рисом и луком, добавьте соль и перец, все хорошо перемешайте. Накройте массу пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 2

Затем достаньте фарш и сформируйте из него тефтели. Уложите в форму, не очень плотно, чтобы они равномерно пропеклись. Аккуратно залейте тефтели молоком.

Шаг 3

Поместите форму в духовку на 40 минут при температуре около 170-180 градусов. К тефтелям принято подавать гарнир, но так как в их состав входит рис, то гарнир к таким тефтелям не обязателен.