Запеченный поросенок с гречкой, грибами, ветчиной и сыром

Запеченный поросенок с гречкой, грибами, ветчиной и сыром

Представляем Вашему вниманию самый простой, легкий и классический рецепт запеченного молочного поросенка и, обещаем, что вы оцените данное блюдо. Такой простой и быстрый способ приготовления тушки поросенка — можно назвать даже традиционным, проверенным, потому что запекать поросенка придется в настоящей, классической печи. Почему запекать нужно в печи? Да потому что в ней свиное мясо получается особо вкусным, нежным и сочным, в печи поросенок одновременно тушиться и запекается до золотистой корочки. Так что если вы счастливый обладатель печки, то вы обязаны попробовать данный способ запекания тушки поросенка.
Калории 137,18 кКал
Белки 19,57 грамм
Жиры 6,43 грамм
Углеводы 0,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1 шт. = 3500 г
200 г
4 зубчик = 20 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Очень внимательно отнеситесь к выбору молодого поросенка, внимательно посмотрите на его внешний вид. Кожа тушки должна быть светло-розовой, без лишних пятен и повреждений. Внешний вид поросенка должен быть здоровым, кожа должна быть гладенькой и матовой, а если на ней присутствует слизь, то поросенок скорее всего не очень свеж.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если у вас замороженный поросенке, то его стоит заранее разморозить в холодильнике, ни в коем случае не используйте для разморозки горячую воду или микроволновую печь. Перед готовкой тушку поросенка обязательно нужно обдать крутым кипятком, а после с помощью острого ножа снимите лишнюю щетину. При запекании поросенка, хвост, пятачок и ушки нужно предварительно обернуть толстым слоем фольги, для того чтобы они не обгорели.Чтобы понять, что поросенок готов проколите его зубочисткой, и если выделиться бесцветный сок ,то это означает, что мясо готово и можно доставать его из печи.

Шаг 1

Тушку молочного поросенка промойте под проточной водой и после обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Очищенный чеснок измельчите и смешайте в глубоком блюдце с майонезом и по вкусу добавьте любимые специи. После, обильно натрите подготовленной поросенка майонезной смесью со всех сторон и внутри. Уши поросенка, ножки и пятак обязательно замотайте толстым слоем фольги. Промазанный поросенок смело отправляйте в заранее разогретую печь на 120 минут. Во все время готовки поросенка ничего дополнительного делать не нужно. Смотрите чтобы он не подгорал и когда вы увидите сверху, что корочка поросенка треснула, значит запеченный поросенок готов и его пора доставать

произвести впечатление

Перед подачей на стол разрежьте запеченного поросенка острым ножом на порционные кусочки и наслаждайтесь его вкусным и сочным мясом! Подавайте его к столу с любимым гарниром, сезонными овощами и любимым соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении