Соленые мини круассаны с ветчиной и сыром
Соленые мини круассаны с ветчиной и сыром это вкусная воздушная выпечка из слоеного бездрожжевого теста, которую можно приготовить и подать к столу на завтрак или перекус. Благодаря готовому тесту, которое можно приобрести в любом супермаркете выпечка готовятся быстро и легко, без особых хлопот. Начинка, состоящая из ветчины, сыра и лукового соуса придает выпечке особенную пикантность. Ветчина наполняет круассаны насыщенным мясным вкусом. Сыр придает выпечке сливочно-соленый привкус.
- Калории
- 245,54 кКал
- Белки
- 8,48 грамм
- Жиры
- 16,42 грамм
- Углеводы
- 16,09 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- грузинская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 500 г | |
| 360 г | |
| 120 г | |
| 264 г | |
| 5 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 120 г | |
| 60 г | |
| 30 мл = 30 г | |
| 2 шт. = 120 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Слоеное тесто разморозьте. Ветчину очистите от оболочки.
Шаг 1
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте мелким кубиком. В разогретой сковороде на растительном масле обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку муку, быстро размешайте и еще 2 минуты обжарьте. Затем, добавьте в сковороду горчицу и сметану, перемешайте. Тушите несколько минут до густоты. Снимите сковороду с огня и остудите соус.
Шаг 2
Ветчину нарежьте на тонкие круглые ломтики. Каждый ломтика разрежьте пополам, чтобы получился полукруг. Сыр натрите на крупной терке. Яйца разделите на белки и желтки. Белки для этого рецепта не понадобятся. Желтки взбейте с 2 столовыми ложками молока до однородной массы.
Шаг 3
Пласт теста немного раскатайте и порежьте на треугольники. На широкий край треугольника выложите ломтики ветчины. Ветчину смажьте луковым соусом. Сверху на соус выложите немного тертого сыра и закрутите треугольный кусочек теста в рулетик, чтобы получился мини круассан. Таким образом, сформируйте все круассаны.
Шаг 4
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него круассаны, на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте круассаны сверху со всех сторон яично-молочной смесью. Отправьте противень в разогретую духовку до 180°C. Выпекайте примерно 25-30 минут до румяной корочки.
произвести впечатление
Соленые мини круассаны с ветчиной и сыром выложите на тарелку. Приготовьте к нежной соленой выпечке ароматный зеленый или черный чай, насыщенный кофе, какао либо теплое молоко и наслаждайтесь необыкновенным вкусом.
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более полезным и вкусным, по желанию приготовьте начинку с другими видами мясных или колбасных изделий. Также можно приготовить соленую начинку из творога и зелени или вареного яйца и зеленого лука.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
круассаны
10 минут
Круассан с тунцом
Эти круассаны хорошо подойдут для сытного завтрака или плотного ланча. Возьмите готовые круассаны и наполните смесью из консервированного тунца и любимых овощей. Главное, чтобы выпечка была максимально свежей. Начинку можно сделать заранее и хранить в герметичном контейнере. Тогда сборка завтрака или перекуса займет всего несколько минут.
круассаны
35 минут
Круассаны крок-месье
Соедините в одном блюде два завтрака на французский манер: горячие сэндвичи крок-месье и круассаны со скрэмблом. Он получится еще вкуснее и сытнее благодаря густому молочному соусу бешамель и яичному скрэмблу. С ними идеально сочетаются тонкие ломтики деликатесного куриного рулета. Для аппетитной корочки перед запеканием смажьте круассаны яично-молочной смесью и посыпьте кунжутом.
круассаны
1 ч 40 мин
Круассаны с пастилой
Пастила с кусочками фруктового мармелада превратится в ароматную начинку в свежеиспеченных круассанах. К ним вам не понадобятся ни масло, ни джем, нужно только сварить кофе. Придайте тесту нужную толщину, разрежьте на треугольники и заверните в каждый начинку. Смажьте заготовки яйцом для глянцевой румяной корочки и испеките до готовности. Лучше всего для рецепта подойдет пастила, которая уже слегка подсохла.
круассаны
2 ч
Круассан с кремом и ягодами
Если в морозильной камере хранятся круассаны, вы сможете в любой день приготовить себе завтрак не хуже, чем в кофейне. Разморозьте выпечку и поставьте ее разогреваться в духовку. А в это время потомите чернику с небольшим количеством сахара и сделайте крем из сливочного сыра с соком и цедрой лайма. Разрежьте горячие круассаны, наполните их кремом и ягодным соусом, а затем сразу подайте вместе с домашним капучино или матчей.
круассаны
13 ч 10 мин
Круассаны со сливками
Объемные полости внутри воздушных круассанов легко заполнить любым густым кремом. В его роли хорошо подойдут сладкие взбитые сливки. Они равномерно распределятся внутри круассанов, но не утяжелят деликатный слоеный мякиш. Чтобы выпечка получилась легкой и пышной, дайте дрожжевому тесту подняться, а затем раскатайте его несколько раз со сливочным маслом, складывая и охлаждая между раскатываниями. Надрежьте готовую выпечку сбоку и начините ее с помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой.
круассаны
30 минут
Оригинальный завтрак с молоком и мини-круассанами
Из остатков слоеного дрожжевого теста, которые уже не подойдут для крупной выпечки, можно сделать крошечные круассаны и подать их на завтрак или десерт вместо зерновых хлопьев с молоком. Получится сытно, необычно и очень вкусно. Чтобы молоко в этом блюде приобрело приятный вкус и аромат, смешайте его со свежей малиной. Такой завтрак надо есть не слишком долго, пока мини-круассаны не размягчились и не перестали быть хрустящими.
