Классическое безе на сгущенном молоке

Классическое безе на сгущенном молоке

Классическое молочное безе — десерт, который любят взрослые и дети. Для приготовления классического безе необходимо всего пару ингредиентов. Экспериментируя можно довериться фантазии и добавить орехи, шоколад, ягоды. Этот простой и всем известный десерт можно употреблять самостоятельно, а можно использовать для приготовления других лакомств.
Калории 299,98 кКал
Белки 5,44 грамм
Жиры 5,48 грамм
Углеводы 60,7 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

4 шт. = 240 г
400 г
250 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовить десерт, не навредив своей фигуре, можно используя натуральные подсластители. Подсластитель – равноценно 180 г сахара. Вместо 250 калорий на 100 г, получится всего 20 г.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разогрейте духовку и застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 1

Подготовьте две тарелки и аккуратно разделите белки от желтков, то есть белки в одну тарелку, а желтки в другую. Для приготовления безе потребуются именно белки.

Шаг 2

В тарелку с белками добавьте щепотку соли и взбейте миксером начиная с минимальной скорости и доходя до максимальной. Взбейте содержимое тарелки до плотной пены.

Шаг 3

Ко взбитым белкам с солью добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать миксером до густой массы.

Шаг 4

Кондитерским шприцом выложить безе. Отправьте противень в духовку на 50-60 минут. Готовые безе склейте между собой сгущенным молоком.
Все это время открывать духовку не стоит. градусов духовку на 1 час. Готовые безе склеить между собой сгущенным молоком.

произвести впечатление

Если имеется дома пищевой краситель, то можете приготовить цветное безе. Подавайте безе на стол с чашечкой ароматного чая, кофе или фруктового сока.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении