6 февраля 2022

Cалат «Мужские грезы»

Простой и вкусный салат «Мужские грезы» станет отличным дополнением к основным блюдам. За счет нежного куриного филе салат получается очень питательным и при этом низкокалорийным, что значительно выделяет его среди других закусок. Классический вариант салата включает в себя говядину, но куриная грудка — более диетическое мясо. Если хочется приготовить более сытное блюдо, отдайте предпочтение свинине или даже рыбе. Такой салат получится не менее вкусным и полезным.

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории187,97кКал

Белки16,02грамм

Жиры12,02грамм

Углеводы3,86грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриная грудка	250 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Твердый сыр	80 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Столовый уксус 9%	1 ст. л. = 15 г
Сахар	1 ч. л. = 8 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Базилик

1 веточка = 7 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Майонез для салата приготовьте самостоятельно. В таком случае точно не будет сомнений по поводу качества соуса.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе тщательно промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. При необходимости очистите мясо от пленки и жилок. Репчатый лук очистите от шелухи и вымойте. Яйца сварите вкрутую и почистите. Сыр натрите на мелкой терке, а яйца — на средней. Базилик для подачи сполосните и обсушите. Листья отделите от стебля. Также подготовьте небольшую кастрюлю и вскипятите 0,5 стакана воды.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. В кастрюлю выложите куриное филе и залейте его водой. Поставьте на небольшой огонь. Дождитесь, когда содержимое кастрюли закипит, а после проварите мясо еще 15-20 минут до готовности. Лук нарежьте тонкими полукольцами, переложите в глубокую миску. Туда же добавьте сахар, уксус и немного соли. Залейте лук кипятком, оставьте на 20-30 минут. После этого слейте маринад.

Шаг 2

Приготовьте салат. Готовое мясо остудите и нарежьте мелкими кусочками. Выложите мясо ровным слоем на тарелку для подачи и приправьте его перцем по вкусу. Нанесите на курицу немного майонеза, а после выложите маринованный лук. Далее выложите слой яиц, посолите его по вкусу. Снова покройте салат майонезом. В конце посыпьте блюдо тертым сыром.