6 мая 2022
Спагетти карбонара

Спагетти карбонара

Паста с потрясающим сливочным вкусом.
Аватар пользователя

Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food.ru

Калории419,37кКал
Белки11,55грамм
Жиры27,64грамм
Углеводы29,92грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

200 г
200 г
10 мл = 10 г
3 шт. = 51 г
1 щепотка = 1 г
2 ст. л. = 28 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Спагетти отвариваем до полуготовности.

Шаг 2

Нарезаем грудинку на тонкие полоски и обжариваем без масла.

Шаг 3

Желтки отделяем от белков, смешиваем в отдельной миске желтки, сливки, чёрный перец и сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Шаг 4

Готовые спагетти добавляем к грудинке, вливаем 2 половника воды, в которой варились наши спагетти. Перемешиваем и увариваем 2 минуты.

Шаг 5

Снимаем с огня, добавляем желтки с сыром, тщательно перемешиваем, и тушим на медленном огне, постоянно помешивая, ещё пару минут.

произвести впечатление

Потрясающая паста готова!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении