4 апреля 2022

Тефтели с рисом в томатной подливе

Тефтели с рисом в томатном подливе — очень простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Рис придаёт тефтелям нежность и интересный вкус, а подлива с добавлением томатной пасты идеально сочетается с мясными шариками. Подавать такое блюдо к столу можно с любым гарниром.

Леонид

Читатель и автор Food.ru

Калории: 232,67 кКал
Белки: 7,78 грамм
Жиры: 16,57 грамм
Углеводы: 12,9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 1 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: интернациональная, русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш	400 г
Рис	2 ст. л. = 50 г
Болгарский перец	100 г
Морковь	70 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 ст. л. = 30 г
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Рис отварить в подсоленной воде до готовности (около 5 минут), промыть.

Шаг 2

Мясной фарш смешать с рисом.

Шаг 3

Сформировать небольшие шарики, тефтели, обвалять их в муке.

Шаг 4

На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выложить тефтели. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны.

Шаг 5

Лук и морковь почистить, морковь натереть на крупной тёрке (у меня замороженная), лук порезать кубиками, болгарский перец нарезать небольшими кусочками (у меня замороженный). Нарезанные овощи добавить в сковороду к мясным шарикам и обжарить 3 минуты.